КАК ПРИГОТОВИТЬ ГОВЯДИНУ СОЧНО И ВКУСНО
Чтобы приготовить говядину сочно и вкусно, следуйте этим простым шагам.
1. Выберите качественное мясо. Предпочтительно использовать свежую говядину высокого качества. Убедитесь, что мясо свежее, а мраморная структура хорошо присутствует.
2. Пропустите мясо через маринад: добавьте оливковое масло, соевый соус, измельченный чеснок, свежий розмарин и другие любимые специи. Поместите говядину в пакет для маринования и оставьте в холодильнике на несколько часов или лучше на ночь.
3. Выньте мясо из холодильника и дайте ему немного прогреться. В это время предварительно разогрейте духовку до нужной температуры.
4. Сначала обжарьте мясо на высокой температуре на сковороде, чтобы создать румяную корочку. Переверните мясо и обжарьте с другой стороны.
5. Затем перенесите мясо на противень и отправьте его в духовку. Время приготовления зависит от толщины куска говядины и желаемой степени прожарки. Чаще всего рекомендуется приготовить говядину при температуре 180 градусов Цельсия и примерно на 20-25 минут на каждые 450 грамм мяса для средней прожарки. Для достижения желаемой степени прожарки используйте мясной термометр.
6. После готовности выньте мясо из духовки и позвольте ему отдохнуть минут 10-15. Это поможет сохранить его соки и сделает говядину ещё сочнее.
7. После отдыха можно нарезать мясо на порции и подавать на стол. Говядину можно украсить свежей зеленью или подать с соусом по вашему выбору.
Теперь у вас есть рецепт, как приготовить сочную и вкусную говядину. Приятного аппетита!
Это мясо просто тает во рту! ☆ ВКУСНЕЙШАЯ томленая говядина ☆ ОЧЕНЬ просто - Вкусные идеи от Натали
Как сделать самое Жесткое мясо Мягким всего за 5 минут. Говядина с перцами в сковороде. Огузок.
Как запечь говядину в духовке, что мясо было мягким.
Это мясо можно есть губами! БЕЗ преувеличений! НЕИМОВЕРНО мягкая говядина
Это САМЫЙ СОЧНЫЙ СТЕЙК из говядины на сковороде гриль который я готовила
Знаменитое блюдо нашей \
Говядина в духовке, самый простой рецепт нежнейшего мяса. Тает во рту! Запеченная говядина в духовке
Нежная Говядина которая тает во рту! Шашлык на сковороде! Как приготовить?