КАК ПРИГОТОВИТЬ ГОВЯДИНУ НА КОСТИ В ДУХОВКЕ СОЧНО И ВКУСНО

Желаете приготовить сочную и вкусную говядину на кости в духовке? Мы подготовили для вас простой и проверенный рецепт.

Вот что вам понадобится:

• Говяжьи ребра - 1 кг
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу
• Специи - на ваш выбор
• Чеснок - 2-3 зубчика
• Лук - 1 средняя головка
• Морковь - 1 штука
• Петрушка - несколько веточек
• Растительное масло - для обжаривания

Итак, приступим к приготовлению:

1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Пока духовка нагревается, можем приступить к подготовке мяса и овощей.
2. Промойте говяжьи ребра под холодной водой и хорошо обсушите их.
3. Слегка посолите и поперчите ребра со всех сторон.
4. На нагретой сковороде с растительным маслом обжарьте ребра до золотистой корочки с обеих сторон. Таким образом, вы заморозите соки внутри мяса, что сделает его более сочным и ароматным.
5. Очистите и нарежьте лук кольцами. Морковь нарежьте кружочками. Чеснок мелко нарежьте.
6. В большой форме для запекания выложите ребра, лук, морковь и чеснок. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте любимые специи - розмарин, тимьян или другие.
7. Закройте форму фольгой и поставьте в предварительно разогретую духовку.
8. Готовьте около 2-2,5 часов при температуре 180 градусов Цельсия.
9. После этого уберите фольгу и продолжайте готовить еще примерно 30-40 минут, чтобы ребра приобрели золотистый цвет и хрустящую корочку.
10. Подавайте готовое блюдо на стол, украсив зеленью.

Теперь вы можете наслаждаться сочной, ароматной говядиной на кости, приготовленной в духовке. Приятного аппетита!

МЯСО(ГОВЯДИНА) ПО КРЕМЛЁВСКИ. ЭТО МЯСО ЕДЯТ ГУБАМИ

Мясо тает во рту. Шикарная запечённая говядина в духовке.

Как запечь говядину в духовке, что мясо было мягким.

Мясные палочки из филе курицы и свинины в изысканном кунжутном соусе

Нежная говядина за 5 минут! Китайский секрет, как смягчить самую жесткую говядину

Азу из говядины. Классический рецепт всеми любимого блюда.

Говядина в духовке, самый простой рецепт нежнейшего мяса. Тает во рту! Запеченная говядина в духовке

Как вкусно приготовить говядину на кости?