КАК ПРИГОТОВИТЬ ГОВЯДИНУ НА КОСТИ В ДУХОВКЕ СОЧНО И ВКУСНО
Желаете приготовить сочную и вкусную говядину на кости в духовке? Мы подготовили для вас простой и проверенный рецепт.
Вот что вам понадобится:
- Говяжьи ребра - 1 кг
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Специи - на ваш выбор
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Лук - 1 средняя головка
- Морковь - 1 штука
- Петрушка - несколько веточек
- Растительное масло - для обжаривания
Итак, приступим к приготовлению:
- Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Пока духовка нагревается, можем приступить к подготовке мяса и овощей.
- Промойте говяжьи ребра под холодной водой и хорошо обсушите их.
- Слегка посолите и поперчите ребра со всех сторон.
- На нагретой сковороде с растительным маслом обжарьте ребра до золотистой корочки с обеих сторон. Таким образом, вы заморозите соки внутри мяса, что сделает его более сочным и ароматным.
- Очистите и нарежьте лук кольцами. Морковь нарежьте кружочками. Чеснок мелко нарежьте.
- В большой форме для запекания выложите ребра, лук, морковь и чеснок. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте любимые специи - розмарин, тимьян или другие.
- Закройте форму фольгой и поставьте в предварительно разогретую духовку.
- Готовьте около 2-2,5 часов при температуре 180 градусов Цельсия.
- После этого уберите фольгу и продолжайте готовить еще примерно 30-40 минут, чтобы ребра приобрели золотистый цвет и хрустящую корочку.
- Подавайте готовое блюдо на стол, украсив зеленью.
Теперь вы можете наслаждаться сочной, ароматной говядиной на кости, приготовленной в духовке. Приятного аппетита!
МЯСО(ГОВЯДИНА) ПО КРЕМЛЁВСКИ. ЭТО МЯСО ЕДЯТ ГУБАМИ
Мясо тает во рту. Шикарная запечённая говядина в духовке.
Как запечь говядину в духовке, что мясо было мягким.
Мясные палочки из филе курицы и свинины в изысканном кунжутном соусе
Нежная говядина за 5 минут! Китайский секрет, как смягчить самую жесткую говядину
Азу из говядины. Классический рецепт всеми любимого блюда.
Говядина в духовке, самый простой рецепт нежнейшего мяса. Тает во рту! Запеченная говядина в духовке
Как вкусно приготовить говядину на кости?