КАК ВКУСНО ПРИГОТОВИТЬ ХОЛОДЕЦ ИЗ СВИНИНЫ И КУРИЦЫ ПОШАГОВЫЙ
Холодец - это классическое холодное мясное блюдо, которое прекрасно подходит для горячих летних дней. Несмотря на то, что его приготовление может показаться сложным, с нашим шаг за шагом рецептом вы сможете легко приготовить вкусный и ароматный холодец из свинины и курицы.
Чтобы начать приготовление холодца, необходимо подготовить все необходимые продукты. Для этого понадобятся свиные ножки, говяжья нога, курица, морковь, лук, чеснок, лавровый лист, соль, перец и специи по вкусу.
В первую очередь, необходимо приготовить бульон. В большой кастрюле положите свиные и говяжьи ножки, а также курицу. Добавьте нарезанные морковь, лук и чеснок. Залейте кипятком и поставьте на средний огонь. Варите около 3-4 часов до полной готовности мяса.
Когда бульон будет готов, нужно удалить мясо из кастрюли и отделить его от костей. Нарежьте мясо на небольшие кусочки и верните в кастрюлю. Добавьте лавровый лист, соль, перец и специи по вкусу. Варите еще около 30 минут, пока мясо не станет мягким и сочным.
Затем, используя дуршлаг или марлю, процедите бульон, чтобы отделить его от оставшихся овощей и специй. Полученный бульон верните в кастрюлю с мясом и оставьте остывать до комнатной температуры.
Когда бульон остынет, приготовьте форму для холодца. Поместите нарезанные овощи и мясо в форму. Залейте все остывшим бульоном так, чтобы оно полностью покрыло ингредиенты.
Поставьте форму в холодильник и оставьте на несколько часов, пока холодец не застынет и приобретет нужную консистенцию.
И вот, ваш вкусный и ароматный холодец из свинины и курицы готов! Подавайте его на стол вместе со сметаной или горчицей. Приятного аппетита!
Как сварить потрясающий ХОЛОДЕЦ /Студень. Правильный, вкусный и пошаговый рецепт со всеми секретами.
ХОЛОДЕЦ Домашний ,как готовили мама и бабушка. Все секреты приготовления Вкусного Холодца.
Вкусный домашний холодец без секретов! Как правильно сварить прозрачный холодец
Холодец Рецепт вкусного холодца из свиной рульки секрет прозрачного холодца
Холодец из свиных ножек и курицы. Бюджетный вариант холодной закуски.
Как Сварить Прозрачный Холодец из свинины и курицы / Вкусно и Просто
Правильный ХОЛОДЕЦ из рульки и курицы, застынет БЕЗ ЖЕЛАТИНА