Как Приготовить Вкусно Пелядь В Духовке

Пелядь — это рыба, очень подходящая для приготовления в духовке. Вкусно запеченная пелядь будет идеальным блюдом для вашего обеда или ужина. В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить вкусно пелядь в духовке.

Ингредиенты:

Пелядь - 1 кг
Лук репчатый - 2 шт
Морковь - 1 шт
Чеснок - 4 зубчика
Лимон - 1 шт
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Растительное масло - 2 ст. ложки
Зелень (укроп, петрушка) - для украшения

Инструкции:

Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
Приготовьте рыбу: почистите пелядь от чешуи, удалите плавники и жабры. Промойте рыбу под холодной водой и хорошо обсушите.
Нарежьте лук репчатый пополам и затем каждую половину нарежьте тонкими полукольцами. Морковь очистите и нарежьте соломкой. Чеснок мелко нарежьте.
Разрежьте лимон на тонкие кружочки.
Приготовьте противень, смажьте его растительным маслом.
Поместите пелядь на противень и натрите солью и перцем снаружи и внутри рыбы.
Распределите половину лука, моркови, чеснока и кружочки лимона внутри рыбы.
Положите оставшуюся часть лука, моркови, чеснока и лимона вокруг рыбы на противень.
Запекайте пелядь в духовке около 30-40 минут, пока рыба не станет золотистой и хорошо пропеченной.
После приготовления украсьте рыбу свежей зеленью и подавайте на стол.

Теперь у вас есть отличный рецепт, как приготовить вкусно пелядь в духовке. Приятного аппетита!

Пелядь в сметанном соусе┃Очень простой и вкусный рецепт!