КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНЫЙ БУЛЬОН КУРИНЫЙ
Бульон куриный - одна из самых популярных основ для готовки супов, соусов и других блюд. Вкусный куриный бульон является основой успеха большинства кулинарных рецептов. Чтобы приготовить вкусный куриный бульон, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Курица (целая или костями) - 1 кг
- Вода - 2-3 литра
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Сельдерей (по желанию) - несколько стрелок
- Перец горошком - по вкусу
- Соль - по вкусу
Для начала вам необходимо подготовить ингредиенты. Курицу нужно вымыть, удалить лишний жир и нарезать на куски. Лук и морковь очистить и нарезать. Если вы используете сельдерей, то также его нарезать на небольшие кусочки.
В большой кастрюле с горячей водой поместите курицу, овощи и специи. Доведите воду до кипения и уменьшите огонь до минимума. Закройте кастрюлю крышкой и оставьте бульон вариться на медленном огне около 1,5-2 часов. Важно контролировать уровень воды и при необходимости добавлять горячую воду.
После того как бульон будет готов, процедите его через мелкое сито или марлю, чтобы удалить остатки курицы и овощей.
Теперь ваш вкусный куриный бульон готов к использованию! Вы можете использовать его в рецептах супов, соусов или просто наслаждаться им в чистом виде.
САМЫЙ ВКУСНЫЙ КУРИНЫЙ СУП С ДОМАШНЕЙ ЛАПШОЙ
САМЫЙ ПРОСТОЙ КУРИНЫЙ СУП С ВЕРМИШЕЛЬЮ - вкусно, сытно и аппетитно! Рецепт от Всегда Вкусно!
Как сварить куриный бульон красивым и прозрачным/ Простые кулинарные хитрости
Как сварить куриный бульон. Основа для наваристого куриного супа. Вкусный куриный бульон. Иван Кас
Секреты идеального КУРИНОГО БУЛЬОНА - прозрачный и наваристый - Как выбрать курицу для бульона
ЧИХИРТМА — Самый вкусный СУП из курицы
Вкусный овощной бульон. Что надо знать
Теперь не нужно ломать голову, ЧТО ПРИГОТОВИТЬ: 6 ПРОСТЫХ СУПОВ на каждый день
Как правильно и вкусно варить КУРИНЫЙ БУЛЬОН. Все секреты и пошаговый рецепт.