РЕЦЕПТ НА ЗИМУ БАКЛАЖАНЫ С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ И ЧЕСНОКОМ НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ

Заготовки на зиму – это прекрасный способ сохранить вкус летнего овощного изобилия и получить свежие и полезные продукты даже в холодное время года. Один из наиболее приятных и ароматных вариантов – баклажаны с болгарским перцем и чесноком. Этот рецепт вдохновит вас на создание вкусных и нереально ароматных заготовок.

Для начала, потребуются следующие ингредиенты:

• 500 г баклажанов;
• 500 г болгарского перца разных цветов;
• 4 зубчика чеснока;
• черный перец горошком;
• уксус 9%;
• сладкое масло;
• соль по вкусу.

Приступаем к приготовлению:

1. Баклажаны и перец моем, очищаем от семян и нарезаем кубиками.
2. Чеснок мелко нарезаем.
3. В глубокую посуду добавляем баклажаны, перец и чеснок, добавляем соль по вкусу.
4. Затем заливаем все уксусом, слегка перемешиваем и оставляем на несколько часов, чтобы овощи немного промариновались.
5. После этого ставим кастрюлю с овощами на огонь, добавляем перец горошком и варим на среднем огне около 20-30 минут.
6. Готовые овощи выкладываем в стеклянные банки и заливаем их соком, который выделился в результате варки.
7. Закрываем банки крышками и стерилизуем в кипящей воде 20 минут.
8. После стерилизации банки переворачиваем и укутываем, чтобы они постепенно остыли.
9. Готовые заготовки можно хранить в прохладном месте температурой от 0 до 15 градусов.

И вот, ваши баклажаны с болгарским перцем и чесноком готовы к хранению и употреблению в зимний сезон! Наслаждайтесь завораживающим вкусом этих ароматных заготовок и разнообразьте свою зимнюю кулинарию!

Как ЗАМОРОЗИТЬ баклажаны на зиму.

Каждый Год Повторяю Этот Рецепт Болгарского Перца с Баклажанами На Зиму!

🌶🍆Маринованный перец с баклажанами на зиму! Самый удачный рецепт маринада для перца и баклажанов!

Эти БАКЛАЖАНЫ разлетаются на УРА! Лучший рецепт из Баклажанов к Ужину! Вкуснейшие тушеные баклажаны

БАКЛАЖАНЫ на зиму без стерилизации! Баклажаны с болгарским перцем и чесноком просто БОМБА!

Баклажаны на зиму с болгарским перцем и чесноком, нереально вкусный рецепт

Обалденная Заготовка Баклажанов с Болгарским Перцем на Зиму! Самый Простой и Вкусный рецепт!

Баклажаны с Кабачками Вкуснее мяса! Лучший Армянский Рецепт САТЕ из Овощей!