КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНЫЙ БОРЩ БЕЗ МЯСА

Борщ - это традиционное украинское блюдо, но многие люди предпочитают приготовить его без мяса, чтобы сделать его вегетарианским. Вкусный борщ без мяса возможно приготовить, используя разнообразное овощное сочетание.

Для приготовления вегетарианского борща без мяса понадобятся:

• 1 крупная луковица
• 2 средние свеклы
• 2 моркови
• 2 картофелины
• 1 маленькая кочанная капуста
• 3-4 столовые ложки томатной пасты
• 2-3 зубчика чеснока
• свежая зелень по вкусу (укроп, петрушка)
• соль и перец по вкусу
• оливковое масло для жарки
• кисломолочные продукты (сметана или йогурт) для подачи (по желанию)

Для приготовления борща сначала подготовьте овощи: нарежьте лук мелкими кубиками, свеклу и морковь натрите на крупной терке, а картофель и капусту нарежьте кубиками.

В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте свеклу и морковь, продолжайте готовить, помешивая, около 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.

Добавьте в кастрюлю картофель, капусту и томатную пасту. Залейте овощи горячей водой так, чтобы они были полностью покрыты. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения.

После кипения уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и варите около 20-25 минут, пока овощи не станут мягкими и готовыми.

Перед подачей добавьте прессованный чеснок, свежую зелень, соль и перец по вкусу. Перемешайте и дайте борщу настояться пару минут.

Подавайте вегетарианский борщ без мяса горячим. При желании, украсьте сверху сметаной или йогуртом и подайте с хлебом.

Классический соус БЕШАМЕЛЬ! Как приготовить соус бешамель?

Очень вкусный борщ \

Постный Украинский Борщ - Как Приготовить Вкусный Борщ Без Мяса

Секреты вкусного борща

МОЯ СИСТЕМА НА КУХНЕ планирование меню, закупка, подготовка ингредиентов ДОМА ВСЕГДА ВКУСНАЯ ЕДА

Грибы БОЛЬШЕ НЕ ПОКУПАЮ!!! Я МАРИНУЮ их САМ! 2 ВИДА МАРИНАДА НА СКОРУЮ РУКУ к ЗАСТОЛЬЮ!

Борщ украинский без мяса / Рецепт / Ukrainian borsch / Beet soup / Recipe / English subtitles