КАК ПРИГОТОВИТЬ УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ ПРАВИЛЬНО И ВКУСНО В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ИЗ БАРАНИНЫ

Узбекский плов - это одно из наиболее популярных блюд в Узбекистане, и его можно легко приготовить в домашних условиях. В основе узбекского плова лежит сочетание ароматного риса, мягкой баранины и разнообразных специй. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить вкусный и ароматный узбекский плов с бараниной.

Первым шагом является подготовка ингредиентов. Вам понадобится: баранина, рис, лук, морковь, масло, соль, перец, зира, куркума и сухие фрукты (по желанию). Натрите морковь на крупной терке, нарежьте лук полукольцами и порежьте баранину кусочками.

Далее, разогрейте масло в большой кастрюле и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте мясо и обжарьте его, пока оно не приобретет коричневый оттенок. После этого добавьте морковь и продолжайте готовить, пока она не станет мягкой.

Затем промойте рис несколько раз под холодной водой, чтобы удалить излишек крахмала. Добавьте рис в кастрюлю с мясом и овощами, перемешайте и залейте водой так, чтобы она покрыла ингредиенты на 2-3 пальца. Посолите, поперчите, добавьте зиру и куркуму для придания аромата и вкуса.

Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите содержимое до кипения. Затем уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте плов около 40-50 минут, пока рис не станет готовым и мягким.

Пока плов готовится, можно приготовить сухие фрукты. Обычно это используют чернослив, изюм или курагу. Замочите фрукты в горячей воде на несколько минут, затем откиньте на сито и дайте им стечь.

Когда плов готов, добавьте сухие фрукты сверху и аккуратно перемешайте их с рисом и мясом. Подавайте плов горячим, украшая свежей зеленью и нарезанными луковицами. Приятного аппетита!

Рассыпчатый УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ с БАРАНИНОЙ в казане. ENG SUB

Узбекский плов - Как правильно приготовить плов дома, на газовой плите.Проверенный рецепт.

ПЛОВ.КАК ПРАВИЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ НАСТОЯЩИЙ УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ

УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ. Как правильно приготовить настоящий узбекский плов. ПРОВЕРЕННЫЙ РЕЦЕПТ.

УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ/МОИ СЕКРЕТЫ/ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ/В КАЗАНЕ на ПЛИТЕ

Плов из баранины