Как Приготовить Стерлядь В Духовке Вкусно И Быстро По Царски

Как приготовить стерлядь в духовке вкусно и быстро по царски

Вкусная и изысканная стерлядь в духовке по царски может стать настоящим украшением вашего стола. Это блюдо отличается своим нежным мясом и ароматом. Рецепт приготовления очень прост, а результат порадует всех гостей.

Для начала необходимо приготовить стерлядь. Вымойте ее и удалите жабры, затем хорошенько вытрите рыбу бумажным полотенцем. Затем приправьте ее солью и перцем с обеих сторон, чтобы она насытилась ароматами.

Далее приготовьте начинку по царски. Натрите на терке сыр, добавьте мелко нарезанные яйца и зелень (можно использовать укроп и петрушку). Все компоненты хорошо перемешайте в однородную смесь.

После этого начините рыбу полученной начинкой. Откройте брюшко стерляди и аккуратно разложите начинку внутрь. Затем закройте брюшко и прикрепите его зубочистками, чтобы начинка не выходила при приготовлении.

Теперь приготовьте форму для запекания. Смажьте ее растительным маслом и аккуратно положите рыбу на дно. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте стерлядь около 30-40 минут до золотистой корочки.

Когда рыба будет готова, аккуратно достаньте ее из духовки и дайте немного остыть перед подачей на стол. Подайте стерлядь с лимоном и свежей зеленью, придавая блюду особый шарм.

Приятного аппетита!

Как быстро почистить стерлядь 👍