КАК ПРИГОТОВИТЬ СЕРДЦЕ ГОВЯЖЬЕ ВКУСНОЙ И МЯГКОЙ В КАСТРЮЛЕ
Говяжье сердце - необычный, но вкусный продукт. Правильно приготовленное сердце говядины может быть очень мягким и нежным. В этой статье мы расскажем, как приготовить сердце говяжье вкусной и мягкой в кастрюле.
Перед началом приготовления сердце говядины необходимо тщательно промыть и очистить от лишней пленки и жира. Затем сердце следует нарезать на небольшие кусочки.
Для достижения мягкости и сочности сердца говядины, его рекомендуется предварительно мариновать. Для маринада можно использовать смесь из растительного масла, соевого соуса, лимонного сока, соли, перца и любых других приправ по вкусу. Получившийся маринад необходимо вылить на сердце говядины и оставить на несколько часов или лучше на ночь в холодильнике.
После маринования сердце говядины следует обжарить на сковороде до золотистого цвета. Это поможет сохранить его сочность и аромат.
Затем сердце необходимо переложить в кастрюлю, добавить немного воды или бульона, чтобы оно не превратилось в жареные конфетки, и поставить на огонь. При низкой температуре оно должно тушиться около 2-3 часов, пока не станет мягким и нежным.
Готовое сердце говядины можно подавать горячим, кусочками или нарезав его тонкой соломкой. Такое блюдо идеально подойдет для любителей экзотической кухни и для тех, кто хочет попробовать необычные мясные закуски.
Как приготовить ливер - сердце, печень, легкие!
Подглядела, как армянка готовит свиное сердце и начала делать так же. Результат выше всяких похвал
✅ Говяжье Сердце Жаренное с Луком Вкусно Простой Рецепт
Два ингредиента и любое мясо будет фантастическим. Делается элементарно. Глазированная свинина
Готовлю говяжье сердце с луком на ужин.
Уж Очень вкусное ГОВЯЖЬЕ СЕРДЦЕ! Попробовала раз и теперь готовлю каждые выходные!
Азу из говядины. Классический рецепт всеми любимого блюда.
Правильно готовим сердце / Говяжье сердце в сметанном соусе
Как правильно и вкусно приготовить гуляш из говяжьего сердца. Пошаговый рецепт, вкусное блюдо.