КАК ПРАВИЛЬНО И ВКУСНО ПРИГОТОВИТЬ УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ

Узбекский плов – это изысканное блюдо, ценность которого давно признана гурманами по всему миру. Плов отличается своими ароматными специями, сочным мясом и вкусным рисом. Если вы хотите приготовить узбекский плов правильно и получить незабываемый вкус, следуйте этому рецепту.

Ингредиенты:

• Хлопья перца чили – 1 чайная ложка
• Соль – 1 столовая ложка
• Курица (или ягненок) – 500 грамм
• Морковь – 3 штуки
• Лук – 3 штуки
• Рис – 2 стакана
• Растительное масло – 4 столовые ложки
• Жир хвоста барана (по желанию) – 50 грамм
• Вода – 3 стакана

Пошаговый рецепт:

1. Нарежьте морковь тонкими полосками и лук полукольцами.
2. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте морковь и лук до золотистого цвета. Затем выньте их из сковороды и поставьте в отдельную тарелку.
3. Разогрейте оставшееся масло на сковороде. Добавьте нарезанную курицу (или ягненок) и обжарьте до золотистого цвета.
4. Добавьте жир хвоста барана (если используется) и специи – соль и хлопья перца чили. Тушите под закрытой крышкой 15 минут на среднем огне.
5. Промойте рис несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Затем добавьте рис в сковороду с мясом, перемешайте.
6. Добавьте воду и верните кипение. Затем уменьшите огонь и варите плов под закрытой крышкой около 25–30 минут, пока рис не будет готовым и не впитает в себя всю жидкость.
7. Подавайте плов горячим, украшенным обжаренными морковью и луком. Приятного аппетита!

Узбекский плов - Как правильно приготовить плов дома, на газовой плите.Проверенный рецепт.

Рассыпчатый очень вкусный Узбекский плов из утки😋Пальчики оближешь!

ПЛОВ.КАК ПРАВИЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ НАСТОЯЩИЙ УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ

Рыбу Больше Не жарю! Подруга из Индии научила меня так вкусно готовить минтай! Точно вкуснее лосося!

Как приготовить БЫСТРО и ВКУСНО УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ пальчики оближешь

ПЛОВ УЗБЕКСКИЙ (ферганский вариант)

УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ. Как правильно приготовить настоящий узбекский плов. ПРОВЕРЕННЫЙ РЕЦЕПТ.

Как приготовить плов на сковороде. Плов со свининой