ЧТО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ ПОМИДОРОВ НА ЗИМУ БЫСТРО И ОЧЕНЬ ВКУСНО ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ
Сегодня мы поделимся с вами простым и вкусным рецептом, как приготовить помидоры на зиму быстро и без использования стерилизации, используя мясорубку. Этот метод бережно сохранит вкус и аромат помидоров и позволит вам наслаждаться ими в любое время года.
Итак, для начала мы вам понадобятся спелые помидоры, предпочтительно мясистые сорта. Они должны быть очищены от кожицы, чтобы получилась однородная масса. Чтобы это сделать, помидоры можно опустить на несколько секунд в кипяток, затем сразу переложить в холодную воду. Кожица будет легко сниматься.
Далее, помидоры следует пропустить через мясорубку с насадкой для измельчения. Полученную массу нужно переложить в большую и глубокую кастрюлю. Добавьте немного соли и сахара на свой вкус. Можно также поперчить и добавить любимые пряности.
Теперь, чтобы сохранить помидоры, вам потребуется добавить кислоту. Для этого можно использовать лимонный сок или уксус. Для кислотности нужно добавить около одной столовой ложки лимонного сока на 1 килограмм помидоров.
Тщательно перемешайте все ингредиенты. Кастрюлю со смесью помидоров поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Когда кипение начнется, уменьшите огонь и варите помидоры в течение 15-20 минут. Это время достаточно для убийства бактерий и сохранения вкуса.
Когда помидоры готовы, можно разложить их по стеклянным банкам и плотно закрыть крышками. Оставить банки на столе до полного остывания. После этого они готовы для хранения.
Теперь у вас есть домашние помидоры, приготовленные быстро и без стерилизации. Они идеально подходят для использования в различных блюдах, таких как супы, соусы, рагу и многое другое. Приятного аппетита!
САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ НА ЗИМУ: ЗНАМЕНИТЫЙ ГРУЗИНСКИЙ САЛАТ! Пошаговый рецепт
Чудо помидоры на Зиму! Съедаются еще до весны! И салат, и сок, и томатная паста!
Густое Лечо на Зиму 🍅 За 20 мин варки (не стою часами у плиты!) Без стерилизации! Помидоры с перцем
Всю зиму жалела, что сделала мало! Заготовки на зиму из помидоров и перца!
ПЕРЕЦ зимой больше НЕ ПОКУПАЮ! 5 лучших способов заготовки перца НА ЗИМУ
Теперь зимой помидоры не покупаю. Этот метод пенсионерам по карману. Мало кто знает этот секрет.
КОГДА ПОМИДОРОВ МНОГО- ПРИГОТОВЬТЕ ТАКУЮ ВКУСНЯШКУ НА ЗИМУ
Улётная закуска! Маринованные зелёные помидоры.Без стерилизации! Самый быстрый и вкусный рецепт!