Рецепты Для Диабетиков 2 Типа С Фото Простые И Вкусные

Диабет второго типа требует особого внимания к рациону и правильному питанию. В этой статье мы предлагаем вам несколько простых и вкусных рецептов для диабетиков с фотографиями.

1. Овощной салат с курицей:

Ингредиенты:

200 г куриного филе, отваренного и нарезанного
1 огурец
1 помидор
1 морковь, отваренная и нарезанная
1 репчатый лук
Сок половины лимона
1 столовая ложка оливкового масла
Соль и перец по вкусу

Порезать все овощи и смешать их с куриной грудкой. Приправить лимонным соком, оливковым маслом, солью и перцем. Салат готов!

2. Запеченный лосось с овощами:

Ингредиенты:

2 куска лосося (порции)
1 цукини
1 баклажан
1 красный перец
2 столовые ложки соевого соуса, низкого содержания сахара
Сок половины лимона
Соль и специи по вкусу

На противень выложить куски лосося и нарезанные овощи. Полить соевым соусом, лимонным соком, посолить, посыпать специями. Запечь в разогретой духовке при 180 градусах Цельсия около 20-25 минут.

3. Куриные фрикадельки в соусе:

Ингредиенты:

500 г куриного филе
1 яйцо
1 луковица, мелко нарезанная
2 столовые ложки панировочных сухарей
1 столовая ложка нежирного молока
1 столовая ложка растительного масла
200 мл томатного соуса, низкого содержания сахара
Соль и специи по вкусу

Смешайте куриное филе с яйцом, луком, панировочными сухарями и молоком. Сформируйте фрикадельки и обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавьте томатный соус и тушите на медленном огне около 15-20 минут.

Вы можете насладиться этими простыми и вкусными рецептами, приготовленными специально для диабетиков второго типа. Приятного аппетита!

Сахарный диабет. Меню на неделю, как составить бюджетное меню. Эндокринолог Ольга Павлова.