КАК ВКУСНО ПРИГОТОВИТЬ КУРИНОЕ АЗУ

Куриное азу - это традиционное кушанье кавказской кухни, которое обладает обильным и насыщенным вкусом. Чтобы приготовить куриное азу, вам понадобятся следующие ингредиенты:

- Курица - 500 грамм

- Лук - 1 большая головка

- Морковь - 2 штуки

- Картофель - 3-4 штуки

- Перец болгарский - 1 штука

- Рис - 1 стакан

- Томатная паста - 2 столовые ложки

- Растительное масло - для жарки

- Соль, специи - по вкусу

Для начала, нарежьте курицу на небольшие кусочки. Выложите в большую кастрюлю и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.

После этого добавьте мелко нарезанный лук и морковь. Продолжайте жарить вместе с курицей, пока овощи не станут мягкими и слегка золотистыми.

Затем добавьте нарезанный картофель и перец болгарский. Перемешайте все ингредиенты и продолжайте готовить на среднем огне в течение 5 минут.

Далее добавьте рис, предварительно промыв его под проточной водой. После этого добавьте томатную пасту, соль и специи по вкусу. Перемешайте все ингредиенты и добавьте достаточное количество воды, чтобы полностью покрыть все продукты. Плотно закройте кастрюлю крышкой и варите на среднем огне до готовности (около 30-40 минут).

Когда куриное азу будет готово, оставьте его на некоторое время, чтобы насыщенные вкусы соединились. Подавайте куриное азу горячим, посыпав свежей зеленью или соусом на выбор.

Приятного аппетита!

АЗУ ПО-ТАТАРСКИ ОТ ШЕФА ИВЛЕВА

Знаменитое АЗУ ПО-ТАТАРСКИ для семейного ужина и на праздничный стол. Рецепт от Всегда Вкусно!

АЗУ ПО-ТАТАРСКИ с солёными огурцами и ПРАВИЛА ЖАРКИ КАРТОФЕЛЯ

ЧАХОХБИЛИ-лучшее блюдо из курицы/ Хлеб домашнего приготовления!

Картошку Не жарьте! Азу по-Татарски! Вкусно так что словами не передать! Нужно ПРОБОВАТЬ! #Shorts

Чахохбили по рецепту Сталика Ханкишиева, НТВ, Дачный Ответ, Казан-Мангал

Томленая КУРОЧКА в ОСОБЕННОМ соусе с кизилом! Самое ОСЕННЕЕ блюдо! РЕЦЕПТ от Ильи Лазерсона

Азу по-татарски. Вкусней не придумаешь!