КАК ВКУСНО ПРИГОТОВИТЬ КУРИНОЕ АЗУ
Куриное азу - это традиционное кушанье кавказской кухни, которое обладает обильным и насыщенным вкусом. Чтобы приготовить куриное азу, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Курица - 500 грамм
- Лук - 1 большая головка
- Морковь - 2 штуки
- Картофель - 3-4 штуки
- Перец болгарский - 1 штука
- Рис - 1 стакан
- Томатная паста - 2 столовые ложки
- Растительное масло - для жарки
- Соль, специи - по вкусу
Для начала, нарежьте курицу на небольшие кусочки. Выложите в большую кастрюлю и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
После этого добавьте мелко нарезанный лук и морковь. Продолжайте жарить вместе с курицей, пока овощи не станут мягкими и слегка золотистыми.
Затем добавьте нарезанный картофель и перец болгарский. Перемешайте все ингредиенты и продолжайте готовить на среднем огне в течение 5 минут.
Далее добавьте рис, предварительно промыв его под проточной водой. После этого добавьте томатную пасту, соль и специи по вкусу. Перемешайте все ингредиенты и добавьте достаточное количество воды, чтобы полностью покрыть все продукты. Плотно закройте кастрюлю крышкой и варите на среднем огне до готовности (около 30-40 минут).
Когда куриное азу будет готово, оставьте его на некоторое время, чтобы насыщенные вкусы соединились. Подавайте куриное азу горячим, посыпав свежей зеленью или соусом на выбор.
Приятного аппетита!
АЗУ ПО-ТАТАРСКИ ОТ ШЕФА ИВЛЕВА
Знаменитое АЗУ ПО-ТАТАРСКИ для семейного ужина и на праздничный стол. Рецепт от Всегда Вкусно!
АЗУ ПО-ТАТАРСКИ с солёными огурцами и ПРАВИЛА ЖАРКИ КАРТОФЕЛЯ
ЧАХОХБИЛИ-лучшее блюдо из курицы/ Хлеб домашнего приготовления!
Картошку Не жарьте! Азу по-Татарски! Вкусно так что словами не передать! Нужно ПРОБОВАТЬ! #Shorts
Чахохбили по рецепту Сталика Ханкишиева, НТВ, Дачный Ответ, Казан-Мангал
Томленая КУРОЧКА в ОСОБЕННОМ соусе с кизилом! Самое ОСЕННЕЕ блюдо! РЕЦЕПТ от Ильи Лазерсона
Азу по-татарски. Вкусней не придумаешь!