Рецепт Вкусных Ежиков Из Фарша И Риса С Подливкой На Сковороде

Рецепт вкусных ежиков из фарша и риса с подливкой на сковороде:

Ингредиенты:

- 500 г фарша (говядина или свинина);

- 1/2 стакана риса;

- 1 средний лук;

- 1 зубчик чеснока;

- 1 яйцо;

- 2 столовые ложки панировочных сухарей;

- соль, перец по вкусу;

- растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Рис сварите в подсоленной воде до готовности. Откиньте на сито и оставьте остыть.

2. Лук и чеснок мелко нарежьте. Обжарьте на сковороде, добавьте фарш и жарьте до приобретения коричневого оттенка.

3. В остывший фарш добавьте яйцо, соль, перец и перемешайте.

4. К фаршу добавьте остывший рис и хорошо вымешайте.

5. Формируйте массу в виде небольших фаршевых шариков, давая им форму ежика.

6. Обваляйте шарики в сухарях.

7. На разогретой сковороде с растительным маслом жарьте ежики до золотистой корочки с каждой стороны.

8. Подливку приготовьте из смешивания томатного соуса и воды в пропорции 1:1. Добавьте соль, перец, специи по вкусу. Подогрейте на сковороде в течение нескольких минут.

9. Подавайте готовые ежики с подливкой на стол. Приятного аппетита!

Ёжики мясные с рисом