РЕЦЕПТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ БЫСТРО И ВКУСНО НА СКОВОРОДЕ С ФАРШЕМ

Баклажаны – это вкусное и питательное овощное блюдо, которое можно приготовить быстро и вкусно на сковороде с фаршем. Вот простой рецепт, который поможет создать изысканное блюдо.

Ингредиенты:

• 2 средних баклажана
• 250 грамм фарша (говядина, свинина или смесь)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 помидора
• 100 грамм твердого сыра
• Соль и перец по вкусу
• Приправы: орегано, базилик, паприка
• Масло для жарки

Приготовление:

1. Нарежьте баклажаны кольцами толщиной примерно в полсантиметра. Посолите и оставьте на 10-15 минут, чтобы избавиться от горечи. Затем баклажаны промойте и подсушите бумажным полотенцем.
2. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и обжарьте баклажаны с двух сторон до золотистого цвета.
3. На этот же сковороду добавьте немного масла и обжарьте нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
4. Добавьте фарш и обжарьте до готовности, регулярно разбивая комки мяса вилкой.
5. Помидоры нарежьте кубиками и добавьте в сковороду к фаршу. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.
6. Готовьте все вместе на среднем огне около 7-10 минут, чтобы все ингредиенты соединились и смешались вкусами.
7. Подсушите сковороду, посыпьте тертым сыром и закройте крышкой на несколько минут, чтобы сыр расплавился.
8. Блюдо готово! Подавайте горячим с зеленью и свежим хлебом.

Приятного аппетита!

БАКЛАЖАНЫ «ПАРМЕДЖАНО» - рецепт от шефа Бельковича - ПроСто кухня - YouTube-версия

Подруга из Турции научила меня готовить баклажаны, вкуснее мяса! Простой рецепт

Баклажаны ГЕНИАЛЬНЫЕ! На сковороде! Вы будете готовить их снова и снова!!!

Быстро и Вкусно! МУСАКА ПО-ТУРЕЦКИ – Баклажаны с Фаршем на Сковороде. Рецепт от Всегда Вкусно!

Готовлю снова и снова БАКЛАЖАНЫ с фаршем Быстрый и Вкусный обед (ужин) Люда Изи Кук eggplant recipes

Эти баклажаны вкуснее мяса, не откусите пальцы во время еды! Вкусный рецепт закуски из баклажанов

Никто не знает этот рецепт! Это самые вкусные баклажаны, которые я когда-либо ела! Без жарки и возни