Рецепт Баклажаны С Мясом По Китайски Самый Вкусный

Баклажаны с мясом по китайски - это ароматное и нежное блюдо, которое прекрасно впишется в ваш рацион. Это кулинарное изыскание является одним из самых вкусных вариантов приготовления баклажанов.

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

2 средних баклажана;
300 гр фарша (говяжего или свиного);
1 большая морковь;
1 луковица;
3 зубчика чеснока;
2 ст. л. соевого соуса;
1 ст. л. растительного масла;
соль и специи по вкусу.

Начнем готовить. Сначала баклажаны необходимо нарезать кубиками размером примерно 1 см. Затем вымойте их и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Выложите обжаренные баклажаны на бумажные салфетки, чтобы удалить излишки масла.

Далее необходимо приготовить начинку. Для этого нарежьте лук полукольцами, морковь натрите на крупной терке, а чеснок мелко порубите. В сковороде на среднем огне поджарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и чеснок. Обжаривайте все вместе около 3-4 минуты.

Затем добавьте фарш в сковороду и жарьте его до готовности. Помните о том, чтобы тщательно перемешивать ингредиенты, чтобы они равномерно прожарились.

Готовую начинку перемешайте со сковородой, на которой обжаривали баклажаны. Все ингредиенты должны равномерно смешаться, чтобы вкус был насыщенным.

Заключительный шаг - придание вкуса. Приправьте блюдо соевым соусом, солью и специями по вкусу. Убедитесь, что все ингредиенты хорошо перемешаны и равномерно распределены.

Баклажаны с мясом по китайски готовы! Подавайте это вкуснейшее блюдо в горячем виде с гарниром, на свой выбор: рисом, картофельным пюре или лапшой.

Приятного аппетита!

БАКЛАЖАНЫ ПО-КИТАЙСКИ КИСЛО-СЛАДКИЕ