КАК ВКУСНО ПРИГОТОВИТЬ ЛОПАТКУ СВИНУЮ

Лопатка свинная - это мясо, которое обладает нежностью и отлично подходит для приготовления различных блюд. Существует множество способов его приготовления, и вот несколько рецептов, чтобы приготовить вкусную лопатку свиную.

1. Жареная лопатка свинная:
- Возьмите свиную лопатку и маринуйте ее в смеси оливкового масла, чеснока и соли на несколько часов.
- Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте лопатку с обеих сторон до золотистого цвета.
- Затем перенесите лопатку в предварительно разогретую духовку и доварите до готовности при температуре 180 градусов Цельсия. Проверьте готовность, воткнув в мясо нож - если сок идет прозрачным, то мясо готово.
- Подавайте жареную лопатку горячей, нарежьте ее на порции и украсьте зеленью.

2. Тушеная лопатка свинная:
- Нарежьте лук и морковь, обжарьте их на сковороде с оливковым маслом до золотистого цвета.
- Добавьте в сковороду к луку и моркови свиную лопатку, предварительно порезанную на кусочки, и продолжайте обжаривать, пока мясо не приобретет золотистый оттенок.
- Добавьте к лопатке немного куриного или овощного бульона, посолите и поперчите по вкусу. Затем закройте крышкой и тушите на низком огне около 1,5-2 часов, пока мясо не станет мягким и сочным.
- Подавайте тушеную лопатку горячей, с пригарным картофелем или отварным рисом.

3. Запеченая лопатка свинная:
- Смешайте в миске майонез, сметану, соль, перец и прочие приправы по вкусу.
- Используя полученную смесь, натрите свиную лопатку со всех сторон и оставьте на несколько часов, чтобы мясо пропиталось.
- Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Затем положите маринованную лопатку на противень и запекайте в течение 40-50 минут, переворачивая через 20 минут, чтобы обеспечить равномерную прожарку.
- Как только мясо приобретет соблазнительный золотистый оттенок и станет мягким, достаньте его из духовки.
- Подавайте запеченую лопатку горячей, нарежьте ее на порции и подайте с свежими овощами или салатом.

Приготовление лопатки свиной может быть удовольствием, так как это мясо позволяет экспериментировать с разными способами приготовления и приправами. Попробуйте разные рецепты и наслаждайтесь вкусными блюдами из лопатки свиной!

Это просто 👍идеально! Теперь я знаю, как правильно и вкусно пожарить любую печёнку (ваш рецепт😍)

Копчение свинины, очень вкусный и простой рецепт.

ЛОПАТКА СВИНАЯ. Как приготовить? Лёгкий рецепт.

Свиная лопатка в духовке

Сало в Луковой Шелухе, Банально просто, но так ВКУСНО - Ольга Матвей

Свиная лопатка по семейному рецепту, пальчики оближешь!