КАК СОЛИТЬ ПЕЛЯДЬ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ВКУСНУЮ СУХИМ ПОСОЛОМ РЕЦЕПТ

Чтобы солить пелядь в домашних условиях и получить вкусное блюдо, можно воспользоваться рецептом сухого посола. Сухой посол является одним из методов консервирования рыбы и поможет сохранить пельмени надолго.

Для начала, возьмите свежую пелядь и очистите ее от чешуи и внутренностей. Затем промойте рыбу в холодной воде и обсушите бумажным полотенцем. Помимо этого, вам потребуется соль и сахар.

Подготовьте посол следующим образом. Возьмите 1 килограмм соли и добавьте к ней 200 грамм сахара. Тщательно перемешайте, чтобы соль и сахар равномерно смешались. Это будет ваш сухой посол для соления пеляди.

После того, как рыба высохла, покройте ее сухим посолом со всех сторон. Равномерно распределите посол по поверхности рыбы. Затем уложите пелядь в емкость, подходящую для хранения в холодильнике.

Установите температуру холодильника на +4°С и поместите рыбу в него. При этой температуре пелядь будет солиться примерно 6-8 часов. После этого достаньте рыбу из холодильника и смойте остатки посола в холодной воде.

Ваша пелядь, соленая сухим посолом, готова к употреблению! Ее можно подавать к столу как самостоятельное блюдо или использовать в различных рецептах кулинарии.

Сухой посол рыбы пелядь - мой рецепт - 2020

Сухой Посол Рыбы. Самая Вкусная Вяленая Рыба.

КАК ПОСОЛИТЬ ПЕЛЯДЬ

Сухой Посол Рыбы в Ведре. Самая Вкусная Вяленая Рыба

Как солить пелядь очень вкусно и быстро

Так солят рыбу на севере. Засолка зельдя на зиму. Все очень просто!!!

Как засолить малосольную пелядь сухим посолом.

Как избежать ошибок при сухом посоле рыбы?

Рецепт вяленного леща , в домашних условиях , сухого посола. Секрет вкусной рыбы. Как правильно ...