КАК СДЕЛАТЬ СЫР ИЗ МОЛОКА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ РЕЦЕПТ ПОШАГОВЫЙ САМЫЙ ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ

Сыр – изысканное и полезное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Если вы хотите научиться делать сыр из молока самостоятельно, у нас есть для вас простой и вкусный пошаговый рецепт.

Итак, вот что вам потребуется:

• 3 литра свежего молока
• 0,5 чайной ложки растительной соли
• 2 столовые ложки лимонного сока

Теперь приступим к приготовлению:

1. Сначала подогрейте молоко в кастрюле на среднем огне до температуры 32-35 градусов Цельсия.
2. Добавьте соль и перемешайте, чтобы она полностью растворилась.
3. Затем добавьте лимонный сок и снова аккуратно перемешайте.
4. Уменьшите огонь и продолжайте нагревать молоко, постоянно помешивая, пока оно не начнет сворачиваться. Важно не доводить до кипения.
5. Когда молоко полностью свернется и отделится сыворотка, снимите кастрюлю с огня и оставьте на 10-15 минут, чтобы сгусток образовался.
6. Плотно закройте марлей дуршлаг и уложите его на большую емкость, чтобы собрать сырный сгусток.
7. Аккуратно переложите сгусток в дуршлаг, но не промывайте его водой. Позвольте лишней жидкости стекать самостоятельно в течение 1-2 часов.
8. Далее аккуратно снимите сгусток с марли и переложите его в форму для сыра.
9. Накройте форму сырного сгустка марлей и поставьте под пресс на 6-8 часов для удаления остаточной жидкости и придания сыру формы.
10. После этого сыр готов! Он уже пригоден к употреблению, но для лучшего вкуса рекомендуется выдерживать его в холодильнике ещё 24 часа.

Вот и все! Теперь у вас есть простой и вкусный домашний сыр, который можно использовать в различных рецептах. Приятного аппетита!

Домашний сыр из молока. Самый легкий рецепт приготовления Сыра!

Я просто взяла МОЛОКО, ТВОРОГ и за 15 минут сделала ТВЁРДЫЙ СЫР КРУЧЕ Чем в Магазинах!

Вкусный СЫР из Магазинного Молока

Домашний Сыр из Молока (Очень Вкусный) / Cottage Cheese From Milk / Простой Пошаговый Рецепт

Не покупайте сыр! 1 кг сыра из 1 литра молока всего за 5 минут!

Хватит покупать в магазине! Сделайте сами - всего 3 ингредиента и 10 минут вашего времени!

Делаем твердый СЫР за 15 минут Вашего времени из 2 ингредиентов

Простой рецепт домашнего сыра! Любите сыр - начните с этого рецепта!