КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНОЕ ВОЗДУШНОЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ
Картофельное пюре - это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Чтобы получить воздушное и нежное пюре, нужно придерживаться нескольких простых шагов.
Во-первых, выберите качественные картофелины с мягкой текстурой. Лучше всего подойдут картофель сорта "Русская скорospelка" или "Белый луч".
Во-вторых, очистите картофель от кожуры и нарежьте его на кусочки примерно одинакового размера. Затем поместите его в кастрюлю, добавьте достаточное количество холодной воды, чтобы полностью покрыть картофель, и поставьте на огонь.
Доведите воду до кипения и варите картофель до готовности - проткните его вилкой, и если она легко проскальзывает через кусочек картофеля, значит, он готов. Удалите кастрюлю с огня и слейте воду.
Теперь самое важное - приготовление пюре. Верните картофель в пустую кастрюлю и нагрейте его на слабом огне, время от времени помешивая, чтобы испарить излишки влаги. Это позволит получить более воздушную консистенцию пюре.
Когда картофель подсохнет, пропустите его через пресс для пюре или используйте вилку, чтобы размять картофель до однородной массы.
Добавьте масло и молоко в пюре, двигаясь постепенно. Это придаст пюре дополнительный вкус и делает его более кремовым. Перемешайте, пока не достигнете желаемой текстуры и вкуса.
Приправьте пюре солью и перцем по вкусу. Также можно добавить свежие травы, например, петрушку или зеленый лук, чтобы придать ему аромат.
Приготовленное воздушное картофельное пюре готово к подаче. Вы можете использовать его в качестве гарнира или самостоятельного блюда. Подавайте его горячим и наслаждайтесь его нежностью и вкусом.
Как приготовить картофель пюре без комочков. 5 секретов идеального картофеля
ЧУДО-ТЕСТО НА КИПЯТКЕ! ☆ СЛОЁНЫЕ ЛЕПЁШКИ С НАЧИНКОЙ! СЛОЁНОЕ ТЕСТО.
Бесподобный фасолевый суп!
Секреты Приготовления Вкусного Домашнего Пюре
Муж научил готовить ПЫШНУЮ пюрешку и ВКУСНЫЙ гуляш! Рецепты проверенные годами.
Картофельное Пюре. Нежное и Воздушное Без Единого Комочка!
Мясо по-монгольски. Это вкуснее, чем вы можете представить!
Как приготовить идеальное картофельное пюре как в ресторане - 10 шагов