Как Приготовить Вкусно Свиную Рульку

Заголовок: Как приготовить вкусно свиную рульку

Свиная рулька - является одним из классических блюд в мировой кулинарии, известным своей сочностью, нежностью и богатым вкусом. Это блюдо можно приготовить по разным рецептам, но мы предлагаем вам один из самых популярных способов.

Ингредиенты:

Свиная рулька - 1 кг
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Чеснок - 6 зубчиков
Лук - 1 штука
Морковь - 1 штука
Лавровый лист - 2 штуки
Растительное масло - для жарки

Шаги:

Разогрейте духовку до 180 градусов.
Свиную рульку хорошо промойте, обсушите салфеткой и натрите солью, перцем, чесноком.
В большой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте рульку с обеих сторон до золотистого цвета.
Переложите рульку в глубокую форму для запекания.
Лук и морковь мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до карамелизации.
Добавьте обжаренные овощи вместе с лавровыми листами в форму к рульке.
Закройте форму фольгой и поставьте в предварительно разогретую духовку.
Запекайте в течение 2-3 часов до готовности. Периодически поливайте мясо собственным соком.
Когда рулька будет готова, удалите фольгу и подержите в духовке еще 15-20 минут для образования золотистой корочки.
Готовую свиную рульку можно подать на стол горячей в качестве главного блюда.

Приятного аппетита!

Обалденная свиная рулька в пиве 👍 Простой и вкусный рецепт