КАК ПРИГОТОВИТЬ СОМА ВКУСНО НА СКОВОРОДЕ В КЛЯРЕ
Кляр - это один из способов обжаривания рыбы, когда она покрывается слоем теста и затем обжаривается в масле на сковороде. Приготовление сома вкусно на сковороде в кляре - вот что мы рассмотрим в данном рецепте.
Ингредиенты:
- сом филе - 500 г
- мука - 100 г
- майонез - 3 ст.л.
- крахмал - 2 ст.л.
- соль - по вкусу
- черный перец - по вкусу
- растительное масло - для жарки
Приступим к приготовлению:
- Подготовьте сом филе, промойте его холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
- В большой миске смешайте муку, крахмал, майонез, соль и перец.
- Добавьте немного воды и хорошо размешайте, чтобы получилось густое тесто.
- Нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Обведите каждый кусочек сома в приготовленное тесто и аккуратно выложите на сковороду.
- Жарьте рыбу в кляре с каждой стороны до золотистого цвета, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
- Готовую рыбу выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
- Подайте сома вкусно на сковороде в кляре горячим, можно украсить зеленью и подать с соусом по вашему выбору.
Теперь вы знаете, как приготовить сома вкусно на сковороде в кляре. Приятного аппетита!
Шашлык из Сома 103 кг! Приготовили много вкусных блюд из огромной рыбы Сом, шашлык из сома
Самая быстрая уха из окуня. Весь процесс за 20 минут.
Сом в кляре
Сом в кляре.Лучший способ приготовления сома.Как вкусно приготовить сома.
Жареная рыба. Как пожарить рыбу (сома). Жареная рыба на сковороде. Стейк из рыбы на сковороде.
Сом жареный в кляре простой рецепт
Как приготовить сома в кляре - Рецепт от Все буде добре - Выпуск 368 - 03.04.14 - Все будет хорошо