КАК ПОСОЛИТЬ КАПУСТУ НА ЗИМУ ВКУСНО И ХРУСТЯЩИЕ С МОРКОВЬЮ В ВЕДРЕ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Капусту с морковью можно вкусно и хрустящие посолить на зиму в ведре, сохраняя ее свежесть и питательные свойства. Вот простой рецепт приготовления:
1. Отберите свежую качественную капусту и морковь. Предпочтительно выбирать молодую капусту и сочные морковки.
2. Нарежьте капусту на тонкие полоски или измельчите с помощью капусторезки.
3. Очистите и нарежьте морковь на крупные кусочки или употребите крупную терку для измельчения.
4. Возьмите большое ведро и сложите в него капусту и морковь, поперемеживая слоями.
5. Посолите овощи, используя пропорцию: на 1 кг капусты и моркови приблизительно 30 г соли.
6. Помешивайте овощи руками до тех пор, пока они немного не покроются соком. Сок, выделяющийся из овощей, помогает им консервироваться.
7. Закройте ведро крышкой или прозрачной пленкой.
8. Поставьте ведро с капустой и морковью на сутки в прохладное место, чтобы они просолились и пропитались соком.
9. После этого можно переложить посоленные овощи в стерильные банки и закрыть крышками, либо перекладывать их в герметичные контейнеры, подходящие для хранения.
10. Убедитесь, что овощи полностью покрываются соком. При необходимости долейте рассол для сохранения свежести.
11. Храните посоленную капусту с морковью в прохладном темном месте, такой как погреб или холодильник.
Теперь у вас есть вкусная и хрустящая посоленная капуста с морковью, которую можно использовать в различных кулинарных блюдах в течение всего зимнего периода.
Эксперимент! Обработка гортензий препаратом бензилбензоат от паутинного клеща!
КВАШЕНАЯ КАПУСТА НА ЗИМУ ЛЕЧЕБНАЯ САМАЯ ПРАВИЛЬНАЯ ПОЛЕЗНАЯ И ВКУСНАЯ ХРУСТЯЩАЯ@obovsemsmarusya
Хрустящая КАПУСТА маринованная кусочками.
Как же это Вкусно!\
Как приготовить квашеную КАПУСТУ 💚 В собственном соку. Пошаговый рецепт От А до Я!
СЕКРЕТ КАК ВЫБРАТЬ КАПУСТУ ДЛЯ КВАШЕНИЯ ОТЛИЧИЯ ПОЗДНИХ И СРЕДНИХ СОРТОВ/@obovsemsmarusya
КВАШЕНАЯ КАПУСТА КОЧАНАМИ В БОЧКЕ.САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ 2021 ГОД.@Николай Яковец
Сделала эту Капусту, съели за 2 дня (в прошлом году дали легкий рецепт, а я забыла!) Готовлю больше!