запеканка из риса в мультиварке - Лучшие рецепты блюд - VkusnoePitanie.Ru
4 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

запеканка из риса в мультиварке

Рисовая запеканка в мультиварке. Рецепты запеканок из риса

Сладкая с творогом и фруктами рисовая запеканка в мультиварке поларис, филипс, супра, панасоник, мулинекс, редмонд, скарлет, витек, марта и иных моделях — блюдо для больших и маленьких сладкоежек. Рецепт рисовой запеканки в мультиварке простой. Обязательно попробуйте приготовить творожную запеканку в мультиварке, мясную запеканку в мультиварке.

Ингредиенты для рисовой запеканки с творогом:

  • 200 г риса круглого;
  • 200 г творога;
  • 3 яйца;
  • 3 яблока;
  • 80 г изюма;
  • 2 стакана молока (стандартный стакан);
  • 1 столовая ложка сметаны.

Рисовая запеканка в мультиварке с творогом, яблоками и изюмом: рецепт приготовления пошагово

Как приготовить (сделать) вкусную рисовую запеканку в мультиварке? Отварите рис в молоке, разведенном водой. Пока рис варится, займитесь другими продуктами. Для этого возьмите творог и протрите его через сито. Творог протирается для того, чтобы он в запеканке из риса в мультиварке был не комочками, а равномерно распределился среди риса. После этого взбейте венчиком или миксером 2 яйца с сахаром. На 2 яйца 2 столовые ложки сахара.

Следующий этап – подготовка яблок. Помойте их и очистите от кожуры и семян. Нарежьте яблоки кубиками. Вернемся к рису. Остудите отваренный рис до температуры 60 градусов. Добавьте к нему заранее протертый творог, изюм, взбитые яйца и мелко нарезанные яблоки. Очень хорошо все перемешайте. Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом.

Выложите рис для запеканки в мультиварку. Теперь нам понадобится яйцо, одна столовая ложка сметаны, которые необходимо тщательно взбить. Полученной смесью покройте рисовую запеканку в мультиварке. Ложкой равномерно распределите смесь по поверхности.

Какой режим (функцию) выбрать, на какой программе готовить в мультиварке запеканку из риса и сколько

Включите на режим «Выпечка». Через 20 минут запеканка в мультиварке с рисом будет готова. Подавайте со сметаной или с вареньем. Приятного аппетита! Как готовить рисовую запеканку без мультиварки можете посмотреть на видео. Другие рецепты запеканок читайте на нашем сайте tobix.ru.

Рисовая запеканка в мультиварке как в детском саду рецепт видео приготовления

Запеканка с рисом и творогом в мультиварке, рецепт с фото

Творожно-рисовая запеканка – просто находка для молодых мам, чьи дети отказываются кушать творог в чистом виде (а ведь в нем так много кальция, полезного для роста и развития детского организма!). Кроме того, приготовление этого блюда – значительная экономия сил, времени и продуктов (не обязательно варить рис специально для запеканки, подойдет и рисовая каша, оставшаяся несъеденной после завтрака).

Можно значительно приукрасить и разнообразить базовый рецепт, добавив к основным ингредиентам изюм, сухофрукты или ягоды по сезону. Только следует помнить: в том случае, если класть в блюдо сочную вишню или иные «водянистые» ингредиенты, необходимо увеличить количество крупы, поскольку она вбирает сок, выделяемый ягодами.

Читать еще:  творожная запеканка на сковороде без духовки

В качестве соуса при подаче можно использовать нежирную сметану, йогурт, а сладкоежкам придется по вкусу мед или различные джемы.

Рисовая запеканка с творогом как в детском саду

Ингредиенты для приготовления творожно-рисовой запеканки:

  • Творог – 300г.;
  • Сметана – 3ст. ложки.;
  • Рис отварной или рисовая каша– 1,5 стакана.;
  • Яйца куриные – 3шт.;
  • Манка – 3ст. ложки.;
  • Сахар – 100г.;
  • Разрыхлитель – 1ч. л.;
  • Щепотка соли.

Рецепт творожно-рисовой запеканки в мультиварке

1. Отделяем белки от желтков. Желтки отставляем в сторону, они нам пригодятся позже, а вот охлажденные белки взбиваем миксером в крутую пену, постепенно добавляя обороты. Готово? Отставляем на пару минут в сторону.

Внимание! Секрет правильного взбивания белков в абсолютно сухой посуде и низкой температуре яиц (из теплых никогда не получится таких симпатичных «пиков»). Для более быстрого взбивания можно добавить каплю лимонного сока (это не особо повлияет на вкус приготавливаемого блюда).

2. В отдельную емкость выкладываем творог, сметану и сахар.

3. Все тщательно взбиваем погружным блендером, миксером (или обычным венчиком, но тут придется постараться).

4. После добавляем яичные желтки и опять взбиваем – до однородной кремовой консистенции.

5. Масса должна получиться очень однородной, без творожных комочков.

6. В полученную массу кладем отварной рис или ранее приготовленную рисовую кашу, манную крупу, разрыхлитель и щепотку соли.

7. Размешиваем все хорошенько.

8. Очередь дошла до взбитых яичных белков. Аккуратно выкладываем их в миску с рисово-творожной смесью.

9. Перемешивать следует осторожно, снизу вверх, чтобы взбитые в пену белки не до конца потеряли свою пышность – тогда и запеканка получится «пушистой», высокой.

10. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом до середины бортиков. Держа под наклоном чашу мультиварки, всыпаем сухую манную крупу, одновременно прокручивая емкость так, чтобы манка, прилипая к смазанным маслом бортикам, образовывала ровный слой.

12. Выкладываем в чашу мультиварки творожно-рисовую смесь и разравниваем поверхность силиконовой лопаткой.

13. Для того, чтобы корочка получилась более привлекательной, можно смазать с помощью силиконового помазка поверхность будущей запеканки взбитым желтком.

Устанавливаем таймер на 50 мин в режиме «Выпечка».

Если выпекаете рисовую запеканку с творогом в духовке, температуру нужно выставлять на 180 градусов. отправлять запеканку следует в полностью разогретую духовку, время выпечки — 40-50 минут в зависимости от мощности устройства.

14. После звукового сигнала об окончании выпечки открываем крышку и даем запеканке остыть минут 10, не вынимая ее из чаши. Творог в горячем состоянии имеет более жидкую консистенцию, если попытаться вытащить запеканку сразу, она может развалиться на куски.

Читать еще:  запеканка творожная с манкой на сковороде

15. Чтобы извлечь запеканку, не повредив ее целостность, можно воспользоваться пластмассовой емкостью для приготовления на пару, которая всегда идет в комплекте с мультиваркой. Для этого устанавливаем емкость сверху чаши и переворачиваем все одним движением, так, чтобы запеканка оказалась на поддоне из пластмассового контейнера. Только не забудьте взять рукавицы или прихватки, чтобы не обжечься!

16. После полного остывания можно переложить запеканку на блюдо и разрезать – или сервировать порционно.

Запеканка с рисом и творогом в мультиварке как в детском саду готова. Приятного аппетита!

Секрет от Кулинара: добавляем фрукты

Моя запеканка всегда больше похожа на пирог с начинкой. Во-первых, я в само «тесто» добавляю горсть сухой манки – она втягивает влагу и блюдо получается более плотным, напоминая бисквит. А еще мои близкие любят, чтобы в середине была фруктовая прослойка. Для этого я отправляю в мультиварку только половину приготовленной смеси, а сверху кладу слой тертых яблок, резаных слив или абрикосов, ломтики груши, консервированные ананасы или очищенные от косточек свежие ягоды. Затем заливаю все остатками рисово-творожной массы и включаю прибор на выпекание.

Сладкая рисовая запеканка в мультиварке

Некоторые дети не любят каши, и мамы часто думают, как накормить их столь полезными и необходимыми крупами. Предлагаю отличную идею: приготовить сладкую рисовую запеканку в мультиварке. От такой вкусной запеканки ни один ребенок не откажется. Её можно подавать как второе блюдо или десерт. К ней прекрасно пойдут варенье или сладкие соусы. В мультиварке сладкие запеканки получаются мягкими, нежными на вкус и очень аппетитными.
Ваши малыши останутся довольны. Да и взрослым сладкоежкам наверняка понравится рис в «сладком» исполнении.

Ингредиенты:
  • молоко – 500 мл
  • рис – 1 мульти стакан
  • щепотка соли
  • яйца — 2-3 шт
  • щепотка ванилина
  • сахар по вкусу (я кладу 2-2,5 ст.л.)
  • изюм – 70 г
  • сливочное масло – 50-70г

Рецепт сладкой рисовой запеканки в мультиварке:

Из молока и риса сварить густую кашу в мультиварке в режиме «молочная каша». После сигнала кашу выложить в другую посуду и остудить.

Изюм вымыть и залить кипятком на 10 минут. Яйца взбить с сахаром.

В остывший рис добавить взбитые яйца с сахаром, распаренный изюм и ванилин.

Все перемешать, выложить в смазанную чащу. Сверху натереть на крупной терке хорошо охлаждённое сливочное масло.

Готовим сладкую рисовую запеканку в мультиварке, в режиме «выпечка» 50-60 минут.

Рисовая запеканка в мультиварке

Вкусная рисовая запеканка в мультиварке — замечательный вариант завтрака, который можно поесть со сладким сиропом, сметаной или чем-нибудь подобным, или же подать в качестве десерта к чаю. Рисовая запеканка сохраняет свой вкус даже остыв, так что можно наслаждаться ей хоть горячей, хоть холодной. В данной статье будет рассказано о вариантах приготовления запеканки в мультиварке.

Читать еще:  как приготовить печёночную запеканку

Содержание

Рисовая запеканка с мясом в мультиварке

Ингредиенты :

  • Рис – 100 гр.
  • Мясной фарш – 250 гр.
  • Кипяченая вода – 130 мл.
  • Сливки – 50 мл.
  • Куриное яйцо – 1 шт.
  • Укроп (зелень), соль, перец – по вкусу.
  • Горчица – 0.5 ч.л.

Как приготовить:

1 Хорошо промыть под проточной водой крупу, выложить в глубокую миску.

2 К рису добавить мясной фарш, яйцо.

3 Все ингредиенты перемешать.

4 В получившуюся смесь влить воду и сливки, добавить горчицу, соль и перец.

5 Мелко нарезать укроп, положить его в миску, всё перемешать.

6 Смазать маслом чашу мультиварки, переложить в неё приготовленное.

7 Включив режим «Выпечка», оставить на час.

8 Когда запеканка будет готова, оставить её ещё на 20 минут, затем осторожно вытащить.

9 Запеканка готова! Подавать с жирными сливками или с мясом со сметаной.

Творожно рисовая запеканка в мультиварке

Ингредиенты:

  • Рисовая каша – 2 стакана
  • Сахар – 0.5 стакана
  • Сливки жирные – 100 мл.
  • Творог – 400 гр.
  • Куриное яйцо – 3 шт.
  • Маргарин
  • Фрукты, цукаты
  • Крахмал – 3 ст. ложки
  • Разрыхлитель – 1 ч.ложка
  • Ванилин – по вкусу

Как приготовить:

1 Сварить рисовую кашу.

2 Творог пропустить через мясорубку, смешать с рисом.

3 Добавить крахмал, сахар и ванилин. Перемешать.

4 Взбить яйца миксером, влить их в приготовленную массу.

5 Добавить разрыхлитель. Вымесить тесто, оно должно получиться негустым и однородным.

6 Маргарином смазать чашу мультиварки и выложить в неё тесто.

7 Запустить мультиварку на режим «Выпечка» и оставить на 70 минут.

8 Подождать, пока не приготовится, затем поставить на режим «Подогрев».

9 Через 20 минут вытащить запеканку, подать, посыпав сахарной пудрой.

Рисовая запеканка с яблоками в мультиварке

Ингредиенты:

  • Рис варёный – 300 гр.
  • Сахар – 3 ст.ложки
  • Яблоко – 1 шт.
  • Масло сливочное – 20 гр.
  • Сметана – 200 мл.
  • Соль, корица – щепотка.
  • Масло растительное – 20 гр.

Как приготовить:

1 Яйца со сметаной хорошо взбить вилкой, пока не получится однородная масса.

2 Положить к этой массе рис, сахар, соль. Всё перемешать.

3 Яблоко очистить от кожуры и семечек, порезать соломкой.

4 Смешать с яблоком сахар и корицу.

5 Чашу мультиварки смазать маслом, вылить в неё половину блюда, в котором взбивали яйца с рисом.

6 Вторым слоем выложить яблоки, полить оставшейся массой из риса и яиц.

7 Включить режим «Выпечка», закрыть крышку и ждать приготовления.

8 Через 50 минут выложить получившуюся запеканку на плоскую тарелку и подать к столу. Можно посыпать сахарной пудрой или взбитыми сливками, как угодно.

Рекомендуем посмотреть еще один видео рецепт по теме:


Внимание! На видео совершенно другой рецепт!

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector