0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

салат кальмары с огурцом свежим

Салат с кальмарами и свежим огурцом

Салат с кальмарами и свежим огурцом готовится довольно быстро и легко. Все ингредиенты нарезаются и заправляются майонезом. При подаче блюда к столу его можно как-то гармонично украсить ингредиентами, которые же и входят в его состав.

Данный салат по своей структуре одновременно питательный и легкий. Низкокалорийное блюдо отлично подходит для тех людей, которые следят за своей фигурой и придерживаются диеты. Майонез в таком случае можно заменить обезжиренным йогуртом или сметаной.

Также в салатик можно добавить пару зубчиков чеснока, что придаст блюду пикантности.

  • Кальмары 2 шт.
  • Яйцо куриное 4 шт.
  • Огурец 3 шт.
  • Лук зелёный по вкусу
  • Кукуруза консервированная 12 банки
  • Сыр Адыгейский 50 г.
  • Майонез столовый молочный 3 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Перец чёрный молотый по вкусу

Салат с кальмарами получается очень вкусным, легким и ярким. С приготовлением такого быстрого салатика справится каждая хозяйка, стоит только придерживаться некоторых кулинарных советов:

  • Если салат готовится зимой, лучше остановить свой выбор на длинноплодных огурцах – они более плотные и не такие водянистые.
  • Для заправки салата лучше приготовить домашний майонез. В таком случае его вкус будет более насыщенным, а сам соус полезнее, в отличие от его магазинного варианта.
  • Тушку кальмара надо держать в горячей воде не более 1 минуты, иначе кальмар по вкусу будет напоминать резину.

Салат с кальмаром и свежим огурцом

  • Кальмар 1 шт
  • Огурец 1 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Масло растительное 1 ст.л
  • Морковь 1 шт
  • Чеснок 1 зубок
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
  • Уксус яблочный по вкусу
  • Вам понадобится: 10-20 минут
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Кальмар
  • Тип блюда:Ужин

Кальмаров в принципе можно и больше. Но у меня был один.

Очищенную морковь нужно крупно порезать соломкой или использовать терку по-корейски.

Лук порежьте полукольцами.

Наливаем масло и жарим овощи до готовности, солим по вкусу.

Отвариваем кальмар. Я купила уже чищенный, готовый к варке. Просто положила в кипящую воду на 1-2 минуты и все, он готов. Порезала соломкой.

Свежий огурец порезала соломкой.

Сложила все в салатник, добавила укропа, соли.

Перемешиваем и салат готов. Добавляем по вкусу уксус. Можно взять рисовый вместо яблочного, но вкус поменяется.

Читать еще:  салат из кальмара рецепт с фото

Салаты из кальмаров с огурцом

Салат с копченым кальмаром, капустой и огурцом

кальмар копченый — 200г; огурец свежий — 2 шт.; капуста белокочанная (свежая) — около 100г; яйцо — 2 шт.; кукуруза консервированная — 1/2 банки; соль — по вкусу; перец черный молотый — по вкусу; майонез — по вкусу.

Салат греческий с кальмарами и овощами

кальмары (очищенные) — 200г; огурцы свежие — 2 шт. помидоры — 2 шт.; перец сладкий болгарский — 1 шт. (крупный); редис — 1 пучок; лук красный — 1 шт.; маслины черные — 1 горсть; базилик — по вкусу; орегано — по вкусу; чеснок — 1 зубчик; соль — по вк

Салат из кальмаров с солеными огурцами

кальмары (свежие или замороженные) — 500г; яйцо — 3 шт.; огурцы консервированные — 3 шт.; лук — 1 шт.; кукуруза консервированная — 1 банка; болгарский перец — 50г; для заправки салата: оливковое масло- 2 ст.л. (можно любое растительное); чеснок — 1 з

Сборный салат из кальмаров

кальмары; китайская лапша; сладкий болгарский перец; зеленый лук; киви; кинза; огурцы; морковь; чеснок; лимон; винный уксус.

раздел: Салаты из кальмаров

Салат из кальмаров с огурцами

кальмары — 500г; лук — 1 шт. (маленькая луковица); огурец — 1 шт.; яйцо — 1 шт.; сметана — 3 ст.л.; соль — по вкусу; укроп — 1 маленький пучок

раздел: Салаты из кальмаров

Острый овощной салат с кальмарами

кальмары — 300г; огурцы — 150г; помидоры черри — 150г; укроп (свежий) — по вкусу; соль — по вкусу; для острой заправки — растительное масло — 2-3 ст.л.; острая паста карри (красная) — по вкусу (примерно 1 ч.л.)

раздел: Салаты из кальмаров

Салат из кальмаров с огурцами

филе кальмаров (вареные), картофель, лук репчатый, соленые или свежие огурцы, растительное масло, соль, молотый перец.

раздел: Салаты из кальмаров

Салат из кальмаров с мариноваными грибами

кальмары (отварные), грибы (маринованные), картофель (отварной), огурцы солёные, майонез, перец чёрный (молотый), соль.

раздел: Салаты грибные, Салаты из кальмаров

Салат из кальмаров с курицей

кальмары (отварные или консервированные), курица (отварная), яблоки (отварные) или огурцы (маринованные), майонез.

раздел: Салаты из курицы, Салаты из кальмаров

Салат из кальмаров с овощами

кальмары (филе), отварной картофель, отварная морковь, консервированные огурцы, майонез, консервированный зеленый горошек, соль, сахар, перец.

Читать еще:  салат из кальмаров пп рецепт

раздел: Салаты из кальмаров

Юбилейный салат

кальмары (отварные или консервированные), куриное мясо (отварное), сырые яблоки или маринованные огурцы, майонез 200г, вареное яйцо, помидор или консервированный красный перец, лимон или т. д.

раздел: Салаты из кальмаров

Салат пикантный с кольцами кальмаров

кальмары (тушки), яйцо, салат, огурцы, петрушка (зелень), майонез.

раздел: Салаты из кальмаров

Салат «Адмиралтейский»

кальмары (отварные), лук репчатый, масло растительное, яблоки (зеленые), огурцы (соленые), морковь (вареная), яйцо (вареное), майонез (с чесноком), петрушка (зелень), оливки и маслины, лимон (для оформления). .

раздел: Салаты из кальмаров

Салат картофельный с кальмарами

кальмары (филе), картофель, соленые огурцы, зеленый лук, сметана, зелень.

раздел: Картофельные салаты, Салаты из кальмаров

Салат из кальмаров с огурцом и кукурузой

кальмары, консервированная кукуруза, яйцо, огурцы (свежие), зеленый лук, укроп, соль, черный перец (молотый).

раздел: Салаты из кальмаров, Салаты с кукурузой

Салат из кальмаров с солеными огурцами и яйцом

кальмары (свежие), огурцы солёные, яйцо, лук репчатый, майонез, лук зелёный (мелко нарезанный), соль, специи.

раздел: Салаты из кальмаров

Салат из кальмаров, грибов и стручковой фасоли (острый)

кальмар, стручковая фасоль, шампиньоны, картофель, чеснок, соленые огурцы, майонез.

раздел: Салаты из кальмаров, Салаты грибные

Салат из тыквы с кальмарами

тыквa, кальмары, яблоки, огурцы, соль, лимон, грецкие орехи, йогурт (натуральный), мед.

раздел: Салаты из тыквы, Салаты из кальмаров

Салат из мяса гуся и кальмарами

гусь (мясо вареное), кальмары (вареные), огурцы (маринованные), яйцо (вареные), сладкий перец (красный), майонез.

раздел: Салаты из птицы, Салаты из кальмаров

Потрясающий салат с кальмарами и свежим огурцом: рецепт просили все!

Хочу с вами поделиться рецептом самой вкусной закуски (на мой взгляд): представляю потрясающий салат с кальмарами и свежим огурцом.

Можно сделать его на ужин: так как мясо кальмаров отлично усваивается. А можно и на праздничный стол поставить: рецепт будут просить все, кто хоть раз его попробует. И правда, блюдо этого заслуживает: нежный, сочный, легкий и ароматный салатик – это любовь с первой ложки. Сделать его очень просто, справится даже подросток. Заправлять салат будем домашним майонезом: поделюсь с вами еще одним интересным рецептом. Соус с лимонным соком и горчицей готовится за 25 секунд, идеально подходит для любой закуски: рекомендую попробовать.

Читать еще:  салат с кальмарами и свежим огурцом

Необходимые ингредиенты

  • 600 грамм кальмаров;
  • 200 грамм маринованных грибов;
  • две свежих огурца среднего размера (или 1 большой огурчик);
  • три куриных яйца.

Домашний майонез

  • 150 миллилитров растительного масла;
  • одно сырое куриное яйцо;
  • одна чайная ложка готовой горчицы;
  • одна столовая ложка лимонного сока;
  • половина чайной ложки сахарного песка;
  • треть чайной ложки соли.

Как приготовить потрясающий салат с кальмарами и свежим огурцом

  1. В ингредиентах указан вес неочищенных кальмаров: удаляем с них пленку, опускаем в кастрюлю с кипящей водой. Сразу засекаем время и держим 2-3 минуты, не больше: иначе станут жесткими и невкусными.
  2. Вынимаем шумовкой в миску и сразу заливаем холодной водой. После этого легко можно будет снять оставшуюся пленку. Нарезаем кальмаров соломкой.
  3. Свежие огурцы тоже надо будет нарезать тонкой соломкой, поперек.
  4. Маринованные грибы измельчаем: можно использовать маринованные опята собственного приготовления (или любые другие, какие есть в запасе).
  5. Куриные яйца отвариваем до готовности, очищаем и нарезаем: ножом или при помощи специального приспособления.
  6. Все ингредиенты раскладываем в разные миски, а пока сделаем соус для заправки салата.
  7. В небольшую миску выкладываем сахарный песок, соль, вливаем лимонный сок, перемешиваем.
  8. В чашу блендера вливаем растительное масло, подготовленную смесь (ни в коем случае не перемешиваем), добавляем готовую горчицу (у меня собственного приготовления), вбиваем куриное яйцо и берем блендер.
  9. Опускаем погружной блендер так, чтобы нож был на желтке, включаем и начинаем перемешивать, не поднимая инструмент, пока не начнет образовываться майонез.
  10. После этого можно начинать тихонько приподнимать блендер: взбиваем массу. По времени весь процесс занимает примерно 20-25 секунд (5+20).
  11. Начинаем собирать салат: отправляем в миску огурцы, кальмаров, грибы и яйца, заправляем домашним майонезом и все аккуратно перемешиваем.

Потрясающий салат с кальмарами и свежим огурцом не только разнообразит ваше ежедневное меню, но и будет замечательно смотреться на праздничном столе. Мясо кальмаров легко усваивается организмом, поэтому такое блюдо станет отличным легким ужином. Кстати, свежие огурцы в рецепте можно заменить маринованными: будет не менее вкусно, и пикантности прибавится. На нашем сайте вы найдете еще много интересных рецептов салатов на любой вкус: заходите и выбирайте.

Приятного всем аппетита и отличного настроения.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector