салат из кальмаров диетический рецепт - Лучшие рецепты блюд - VkusnoePitanie.Ru
4 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

салат из кальмаров диетический рецепт

Диетический салат из кальмаров

Люди всегда стремятся хорошо выглядеть, быть стройными и при этом не отказывать себе в употреблении вкусной еды. К сожалению, многие диеты запрещают всякие вкусности, но это только на первый взгляд. Есть ещё сложившееся мнение, что всё полезное не может быть вкусным. Это не совсем так. На самом деле: если научится правильно смешивать продукты между собой и заправлять их, то блюда будут получаться не только полезными и сбалансированными, а ещё очень вкусными.

Почти каждая диета разрешает потребление отварных кальмаров, их полезные свойства и низкая калорийность известны давно и поэтому диетические салаты из кальмаров будут уместны в рационе, ухаживающих за своей фигурой людей.

Рецепты приготовления

Диетический салат с кальмарами и огурцами

Ингредиенты на одну порцию:

  • Кальмары – 100 грамм;
  • Половина зубчика чеснока;
  • Один огурец;
  • Укроп – 1 чайная ложка;
  • Тмин – одна щепотка;
  • Соль по вкусу;
  • Йогурт – 2 столовые ложки.

Кальмары отварить до готовности, можно купить в супермаркете, уже сваренные. Очистить от кожуры огурец и нарезать его тонкими полосками. Смешать с кальмарами. Чеснок перетолочь в чеснокодавилке. Соединить между собой йогурт, укроп, тмин, чеснок и соль. Получившейся смесью заправить диетический салат из кальмаров.

В этом салате всего лишь 200 килокалорий, которые легко сжечь: за сорок минут физической работы или ходьбы, пять часов сна, три с половиной часа чтения. К тому же диетический салат из кальмаров легко приготовить за пять — десять минут, если все ингредиенты есть под рукой.

Салат с кальмаром и яйцом диетический

Ингредиенты на одну порцию:

  • Одна маленькая луковица;
  • Одно яйцо;
  • Кальмары – 80 -100 грамм;
  • Кукуруза – 40 -50 грамм;
  • Оливковое масло – одна столовая ложка;
  • Перец болгарский – одна штука;
  • Один небольшой огурец;
  • Соль по вкусу.

Огурец нарезать мелкими кубиками. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Тушку кальмара залить кипятком. Яйца отварить, почистить и мелко нарезать. Перец помыть, удалить середину и нарезать тонкими полосками. Кукурузу высыпать из банки, или отварить и отделить от кочана (если она не консервированная);

Приготовленные вышеуказанные ингредиенты смешать между собой, посолить и заправить оливковым маслом.

Этот диетический салат из кальмаров понравится даже самым избалованным гурманам и принесёт огромную пользу пищеварению. В нём содержится много белка и сложные углеводы, а это способствует быстрому похудению. Салат содержит всего лишь 180 килокалорий на одну порцию, потому его можно позволить себе даже вечером на ужин. Время приготовления займёт пятнадцать минут.

Низкокалорийный салат из трёх видов морепродуктов

  • Крабовые палочки, или мясо (по желанию)– 50 грамм;
  • Кальмар– 100 грамм;
  • Креветки обычные – 50 грамм;
  • Огурец – одна штука;
  • Помидор – одна штука;
  • Перец – одна штука;
  • Сыр твёрдый – 50 грамм;
  • Лимонный сок – 5-10 миллилитров;
  • Оливковое масло – одна столовая ложка.
  • Соль по вкусу.
Читать еще:  салат из кальмаров простой и быстрый

Способ приготовления: Тушку кальмара отварить, почистить и нарезать тонкими кольцами. Крабовые палочки нарезать любым удобным способом. Креветки залить кипятком и очистить. Огурец нарезать тонкими полосками. Помидор резать ломтиками. Перец почистить и нарезать полосками. Все вышеуказанные ингредиенты посолить и хорошо перемешать. Заправить оливковым маслом. Полить лимонным соком. Снова всё перемешать. Сверху салат посыпать сыром, предварительно натёртым на крупной тёрке.

Калорийность блюда на одну порцию составляет 350 килокалорий. Порция довольно объёмная и позволяет утолить чувство голода. Кроме того, сидя на диете, в которой присутствует такой салат можно забыть о страхе, приобрести авитаминоз как это часто бывает во время похудения. Что больше всего приятно – приготовление этого блюда не займёт много времени. Кальмары варятся и чистятся очень быстро, потому весь процесс занимает не более двадцати минут.

Салат из кальмаров диетический

Как приготовить блюдо «Салат из кальмаров диетический»

  1. Яйца и кальмары отварить, затем порезать.
  2. Лук порезать кубиками и слегка обжарить на небольшом количестве масла.
  3. Соединить с кукурузой, яйцами и кальмарами.
  4. Добавить порезанный огурец и зелень.
  5. Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать.
  6. Заправить маслом.
  • Кальмары — 500 гр.
  • Лук — 1 шт.
  • Яйца — 3 шт.
  • Огурец свежий — 2 шт.
  • Кукуруза консервированная — 200 гр.
  • Подсолнечное масло — 1 ст.л.
  • Укроп — 20 гр.
  • Петрушка — 20 гр.
  • Соль (по вкусу) — 2 гр.
  • Перец черный (по вкусу) — 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Салат из кальмаров диетический» (на 100 грамм ):

Диетический рецепт салата из кальмаров

Легкий и сочный диетический салат с кальмарами, это то что нужно истосковавшимся вкусовым рецепторам вечно худеющего человека.

Морепродукты – это палочка-выручалочка для худеющих дамочек, подсчитывающих каждую калорию. Морских обитателей можно использовать как для приготовления горячих блюд, так и в салатах. Сегодня мы готовим салат с кальмарами, рецепт которого подойдет как для новогоднего стола, так и для повседневных будней.

Приятным бонусом является небольшая калорийность такого блюда. Для салатов, а тем более праздничных, это будет большим плюсом, так как вкусный праздничный стол – это не повод, чтобы забросить диету и отодвинуть достижение своей цели на неопределенное время.

Неоспоримым преимуществом этого рецепта является и то, что кальмаровый салат надо делать заранее (так же как и и постный салат из кальмаров по-корейски). То есть в день торжества, на одно блюдо готовится меньше. А в назначенный час пряную закуску придется всего лишь переложить в красивое блюдо и подать на стол.

Читать еще:  салат с кальмарами и капустой белокочанной

Рецепт диетического салата с кальмарами

Ингредиенты

  • 300 грамм кальмаров
  • 1 небольшая луковица
  • 1 маленькая морковь
  • 2 свежих огурца
  • 1 ст. ложка рисового уксуса
  • 1 ст.л. подсолнечного масла
  • 1 долька чеснока
  • Щепотка кайенского перца
  • Соль
  • Зелень

Салат с кальмарами калории на 100 гр — 97 ккал

белки/ жиры/ углеводы — 9,7/ 3,9/ 4,3

Салат из кальмаров с огурцом и морковью

  1. Кальмары разморозить и очистить. Подготовленные тушки кальмаров и крылья, если они есть, опустить в кипяток и варить не более пяти минут. По истечении времени мясо вынуть из воды и быстро остудить.

Не оставляйте морепродукты в горячем отваре, так как даже при выключенном огне они продолжают вариться под воздействием большой температуры бульона. В этом случае есть риск получить «резиновые» кальмары. Морепродукты можно не варить, а пожарить, руководствуясь принципами, описанными в рецепте «Кальмары с петрушкой и чесноком».

Диетический салат с кальмарами рецепт которого мы рассмотрели сегодня, достоин быть включенным в меню для праздничного стола дома, так как его надо готовить заранее. Непосредственно в праздничный день надо будет всего лишь сервировать блюдо и подать его на стол.

Из соленостей — соленая кусочками скумбрия за час или украшение любого стола малосольная сельдь. Подробные рекомендации о том, как замариновать селедку читайте в рецепте по ссылке.

Как почистить и приготовить кальмары легко и быстро

Салаты с кальмаром: просто, вкусно и полезно

Салаты с кальмарами — это легкие, вкусные и низкокалорийные блюда с высоким содержанием белка, которые не только подойдут следящим за своей фигурой, но и понравятся всей семье.

1. Маринованные кальмары

Калорийность — 115.14 ккал. на 100 грамм.
Б/Ж/У — 13.87/6.06/2.75

Ингредиенты:
Кальмары — 500 г.
Петрушка — 30 г.
Чеснок — 7 г.
Соус чили — 1 ч.л.
Лимон — 1 шт.
Оливковое масло — 3 ст.л.
Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:
Сначала нужно приготовить маринад. Для этого в миске смешать очищенный и мелко нарезанный чеснок, цедру и сок лимона, мелко нарезанную петрушку, соус чили и оливковое масло, посолить и поперчить по вкусу. Маринад готов. Далее нужно очистить кальмары и нарезать их кольцами. В сковороде разогреть 1 ст.л. оливкового масла и обжаривать кальмаров буквально 2-3 минуты — этого будет достаточно, чтобы они полностью приготовились, но не стали резиновыми. Обжаренные кальмары залить маринадом и оставить минимум на час, а лучше приготовить их с вечера и поставить в холодильник на ночь, на следующий день маринованные кальмары будут еще вкуснее!

2. Салат с кальмарами и креветками

Калорийность — 85.76 ккал. на 100 грамм.
Б/Ж/У — 12.83/3.25/1.57

Читать еще:  салаты с кальмарами рецепты простые и вкусные

Ингредиенты:
Креветки — 6 шт.
Кальмары — 2 шт.
Яйцо — 1 шт.
Огурец — 1 шт.
Сметана нежирная — 2 ст. л.
Зелень — 10 г.
Соль — по вкусу.

Можно использовать консервированные кальмары и креветки.

Приготовление:
Кальмары почистить и бланшировать кипятке в около 3 мин. В этой же воде можно отварить креветки (как покраснеют — значит готовы). Морепродукты остудить и нарезать некрупными кусочками. Сваренное вкрутую яйцо так же не крупно нарезать. Огурец нарезать небольшими кубиками (возможно нужно будет его предварительно почистить, если кожура горчит), петрушку мелко порубить. Все нарезанные ингредиенты смешать в миске, заправить сметаной и посолить по вкусу.

3. Салат из кальмаров с грибами

Калорийность — 75.37 ккал. на 100 грамм.
Б/Ж/У — 9.95/3.05/2.76

Ингредиенты:
Кальмары — 200 г.
Шампиньоны — 100 г.
Яйца – 2 шт.
Лук — 1 шт.
Огурец маринованный — 1 шт.
Йогурт натуральный — 2 ст. л.
Лимонный сок — по вкусу
Соль, перец — по вкусу
Зелень — по вкусу

Приготовление:
Шампиньоны нарезать дольками и обжарить с каплей растительного масла. Лук нарезать небольшими кубиками и ошпарить кипятком, чтобы смягчить вкус. Кальмары почистить, бланшировать в кипятке около 3 мин., остудить и нарезать соломкой. Сваренное вкрутую яйцо и маринованный огурец нарезать небольшими кубиками, измельчить укроп. Смешать все ингредиенты, заправить йогуртом, сбрызнуть лимонным соком, посолить по вкусу.

4. Салат с авокадо и кальмарами

Калорийность — 103.51 ккал. на 100 грамм.
Б/Ж/У — 6.83/6.75/3.93

Ингредиенты:
Консервированные кальмары — 1 банка
Авокадо — 1 шт.
Огурец — 1 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Яйца — 2 шт.
Натуральный йогурт — 125 г.
Половинка лимона
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:
Авокадо почистить, нарезать небольшими кусочками и сразу полить лимонным соком, чтобы не потемнело. Огурец, перец, отваренные вкрутую яйца порезать небольшими кубиками. Кальмары, при необходимости, нарезать помельче. Все смешать, посолить и добавить йогурт.

5. Салат с кальмарами

Калорийность — 83.27 ккал. на 100 грамм.
Б/Ж/У — 10.75/2.36/5.58

Ингредиенты:
Кальмары — 500 г.
Яйца — 2 шт.
Зеленый горошек — 1 банка
Морковь — 1 шт.
Натуральный йогурт (без добавок) — 4 ст.л.
Яблоко — 1 шт.
Лимонный сок — 1 ст.л.
Зелень — по вкусу
Соль, перец — по вкусу

Кальмары почистить, бланшировать в кипятке около 3 мин., остудить и нарезать соломкой. Морковь почистить, сварить и нарезать кубиками. Яблоко помыть, нарезать так же как морковь и сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнело. Яйца сварить вкрутую и нарезать соломкой. В миске смешать все нарезанные ингредиенты, добавить консервированный зелёный горошек, заправить йогуртом, добавить зелень по вкусу, посолить и поперчить.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector