Самый вкусный коньяк в мире - Лучшие рецепты блюд - VkusnoePitanie.Ru
6 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Самый вкусный коньяк в мире

Топ-10 самых престижных коньяков (хороших коньяков)

8 Июль, 2010

Лимитированные тиражи, уникальные спирты, изысканные графины и, понятное дело, заоблачные цены… Тем не менее, стоит хотя бы один раз в жизни попробовать хотя бы один коньяк из десятки самых престижных коньяков в мире.

1. Коньяк
Camus Cognac
Cuvée 3.128

Супер-премиум коньяк из лимитированной серии.

В основе Camus Cognac Cuvée 3.128 – купаж трех уникальных спиртов разной выдержки: 41, 43 и 44 лет. Если сложить все перечисленные года вместе, получается общий возраст купажа -128 лет.

Отдельная гордость – хрустальный декантер Baccarat ручной работы с жемчужным ожерельем на горлышке.

Всего в мире насчитывается 3068 бутылок такого коньяка.

Цена за бутылку: ≈ $2500

2. Коньяк
Courvoisier L’Esprit

В этом коньяке все изысканно: от переменчивого аромата до уникального графина, в котором хранится напиток.

Послевкусие у Courvoisier L’Esprit длится не менее получаса и дарит невероятную гамму ощущений.

Графин для коньяка изготовили из хрусталя престижнейшей марки Lalique.

В партии коньяков Courvoisier L’Esprit всего лишь 2000 бутылок.

Цена за бутылку: ≈ $6800

3. Коньяк
Delamain Le Voyage

Лучший коньяк по версии авторитетного журнала Robb Report – Le Voyage de Delamain – выпущен коньячным домом Delamain в 2007 году из самых старых коньячных спиртов.

Специалисты утверждают, что этим спиртам как минимум сто пятьдесят лет.

Практически полтора века спирты почевали в подвалах коньячного дома в демиджонах – больших стеклянных бутылях.

Лимитированная партия хороших коньяков Delamain Le Voyage состоит из 500 декантеров.

Цена за бутылку: ≈ $6500

4. Коньяк
Hardy Perfection Fire

Коньяк Hardy Perfection Fire изготовлен из чистых, неразбавленных стосорокалетних коньячных спиртов. Для столь уникальных спиртов брали очень редкий виноград сорта French Colombard, произростающий в регионе Гранд Шампань.

В сбалансированном вкусе одного из самых лучших в мире коньяка ярко выражены тона дуба и шоколадно-кофейные нотки.

Коньяк Hardy Perfection Fire розлит в хрустальные графины Daum, каждый из которых имеет сертификат подлинности.

Изготовлено всего лишь 300 таких графинов.

Цена за бутылку: ≈$6700

5. Коньяк
Hennessy Ellipse

В основе коньяка Hennessy Ellipse — семь лучших коньячных спиртов, которые отбирались семью поколениями мастеров ассамбляжа коньячного дома. В отличие от классических коньяков Hennessy, Hennesy Ellipse содержит не 40% алкоголя, а 43,5%.

Коньяк розлит в хрустальные графины Baccarat.

Каждый из 3000 таких графинов пронумерован.

Цена за бутылку: ≈ $4500

6. Хороший Коньяк
L’Art de Martell

Возраст коньячных спиртов L’Art de Martell составляет от 80 до 100 лет.

Вкус элегантного и изысканного коньяка – сложный, с нотками смородины и привкусом фундука, ореховыми оттенками и тонами сухофруктов. Послевкусие исключительно длительное.

Специально для серии Martell L’Art был создан эксклюзивный графин Daum необычной формы.

Коньяк L’Art de Martell выпущен в 1997 году. В лимитированной серии насчитывается 1997 графинов уникального напитка.

Цена за бутылку: ≈ $3630

7. Коньяк
Jenssen Arcana

Коньяк Arcana от Jenssen в 2004 году получил престижную Премию Франсуа Первого за упаковку класса «Люкс» (Prix Francois 1erde l’emballage de luxe).

Графин для коньяка изготовлен из сапфирового стекла с платиновым наполнением и упакован в шкатулку ручной работы из красного дерева.

Средний возраст коньячных спиртов Jenssen Arcana составляет не менее 100 лет.

Коньяк выпущен тиражом в 600 бутылок.

Цена за бутылку: ≈ $5452

8. Коньяк
Rémy Martin Louis XIII Black Pearl Magnum

В купаж одного из самых дорогих и раритетных коньяков в мире входит приблизительно 1200 столетних коньячных спиртов.

Louis XIII Black Pearl Magnum («Людовик XIII Черная жемчужина Магнум») помещен в уникальный хрустальный графин «Черная жемчужина» от Baccarat.

Последнюю бутылку коньяка Louis XIII Black Pearl Magnum прикупила семейная пара из Китая за 34 тысячи долларов.

Цена за бутылку: $34000

9. Коньяк
Hennessy Beaute du Siecle

Эксклюзвный коньяк Нennessy Beaute du Siecle выпущен партией в 100 бутылок.

Упакован чрезвычайно изысканно и дорого: графин помещен в шкатулку из алюминия и стекла, украшенную двумя бусинами из венецианского стекла.

Кроме того, в шкатулке есть четыре бокала, увенчанные золотыми листьями.

Хороший коньяк.
Цена за бутылку: ≈ $200000

10. Коняк
Henri IV Dudognon

Самый дорогой в мире коньяк. По этому поводу и занесен в книгу рекордов Гиннесса.

В основе коньяка Henri IV Dudognon – лучшие коньячные спирты столетней выдержки.

Драгоценный коньяк помещен в не менее драгоценную тару – уникальную бутылку из золота и платины с 6500 бриллиантами.

Цена за бутылку хорошего коньяка: $2000000

комментария 18

Комментарии: 18 на «Топ-10 самых престижных коньяков (хороших коньяков)»

о да, это круто. спасибо за матерал, впечатляет

Франция-не Россия.
Только представте: сто лет назад некто изготовил коньячный спирт, закатал в бочку (или даже бочонок : 100 бут.*0.7 литра=70 литров) и она сто лет простояла в подвале, и никто из потомков к ней не «приложился» …
Что бы через сто лет сделать шедевр…
Респект!

да уж… вот это действительно выгодное капиталовложение!

спасибо . за информацию но на счёт коньяка
Henri IV Dudognon вы ошиблись он стоин 2.000.000 а не 2.000.000.000 и был продан в дубае

Две недели назад думал что дороже хорошего коньяка в прекрасной бутылке ничего нет! Оказалось есть виски за 6 лимонов.

Degustiroval koniac 50 let ,,Prezident» poslevcusie ne mense 5-i minut, amplituda oceni visocaia,oceni bogatii v bukete, rascrivaetsia posle 2-5 minut nagreva rucami stoit probovati

Да это разводилово. Хороший коньяк 38% греческий 5ти звездочный Metaxa.

Метаха это бренди.

Пять лет назад сидел на хороших бабках и решил свою жену угостить коньяком, но она у меня не пьющая. Взял две бутылки (не буду говорить о производителе) все обошлось 1000$. На утро это говно с нас назад полезло. Но было время я один пил 3 бутылки коньяка (Мы реставрировали церковь Белая Троица внешний фасад в Твери) Энисели 14 лет выдержки , а на утро только слегка голова болела, это был 1991 год. Мужики не надо ради тщеславия кровные деньги за фуфло тратить. Но теперь нет таких денег, но Энисели я бы выпил. Приятно вспомнить прошлое, но ходят слухи нет того мужского коньяка Энисели. Спасибо что прочли до конца.

Да отличные коньяки и до 100$ тьма их, на любой вкус и мягкие и горьковатые. А из этих сделали уже для «маньяков» чтоб просто бб вложить в бутылку. А Энисели — грузинский коньяк, так что купить можно и сейчас без особых проблем.

Дочитали много людей

Кощунство — покупать коньяк за такие деньги. Люди голодают целыми странами, от лейкемии гибнут дети из-за нехватки средств на лечение, а сволочи, которые покупают такие коньяки каждый день посылают людей на смерть стравливая их в войнах за ресурсы. А ведь деньги не печатают каждый день и если у кого то их становится больше, значит у кого то их непременно становится меньше, и это значит, что обнищание одних — прямое следствие чрезмерного богатства других. Я далеко не коммунист, но без малейшего колебания казнил бы и тех, кто производит такие коньяки и тех, кто их покупает.

Выбирайте Дагестанские коньяки. Ездил на экскурсию на производство! Как мне там понравилось, я думал, что останусь там навсегда! Когда вернулся в Москву, нашел там фирменный магазин «Коньяки Дагестана», хожу туда иногда, покупаю продукцию по необходимости, потому что знаю как делают, потому что качество отменное, потому что доверяю

Выбирайте Дагестанские коньяки. Ездил на экскурсию на производство! Как мне там понравилось, я думал, что останусь там навсегда! Когда вернулся в Москву, нашел там фирменный магазин «Коньяки Дагестана», хожу туда иногда, покупаю продукцию по необходимости, потому что знаю как делают, потому что качество отменное, потому что доверяю

Не смешите мои подковы! Коньяк не шампанское и в бутылках не стареет. Нужна дубовая бочка! И то что показывали в «Особенностях национальной рыбалки» неграмотные фантазии. А классный коньяк — это не искусство, а большая удача, ибо как виски малт (односолодовый), так и коньяк должен быть односпиртовый, и созреть от 72-73 спиртовых градусов до 43, и сколько на это уйдет лет известно только Богу, а талант коньячного мастера в выборе чистой культуры дрожжей (первичного виноматериала для дистиллирования). И не пейте коньяк как столовый напиток под селедочку и оливье. Имейте уважение к Его Величеству.

Вот ещё очень крутой коньяк Камю 100 лет выдержки

В России настоящего коньяка давно уже нет, есть только полусинтетические спиртные напитки! Это самое касается и коньяка и водки и пива и абсолютно всех спиртных напитков изготовленных на территории России! В состав всех Российских напитков уже давно входит — этиловый дешевый спирт полученный — методами:
1)Гидролиза древесины опилок с последующим сбраживанием гидролизата соответствующими дрожжами в этанол,
2)Газификация древесины опилок и др твердых бытовых отходов ТБО медодом пиролиза с образованием синтез-газа ( СО + Н2 ) и последующим сбраживанием синтез-газа соответствующими бактериями в этанол,
3)Пиролизным разложением древесины опилок и ТБО с образованием синтез-газа, получением из синтез-газа метилового спирта и последующей каталитической конверсией метанола в этанол ( реакция гомологенизации ).
При пиролизном способе переработки, выход спирта составит 400 литров из 1 тонны опилок. И себестоимость производства спирта во третьем случае — 10 руб / литр и зависит от масштаба производства и стоимости опилок.
Конечно за один или несколько раз вы не отравитесь, но содержание в них вредных химических элементов, которые на вкус и запах никогда не определить, но которые накапливаются в организме, что рано или поздно приведет к проявлению или обострению хронических заболеваний.
А дальше думайте сами какие бабки делают на вашем здоровье бизнесмены!

Вкус и цена: рейтинг коньяков

Дорогой или дешевый коньяк брать? Зависит ли богатство вкуса популярного алкогольного напитка от цены и страны происхождения? Чтобы ответить на эти вопросы, эксперты Роскачества проанализировали данные, полученные в результате исследования 47 торговых марок трехзвездочных коньяков. Сравнили и закупочные цены, и оценки за дегустацию. К каким выводам пришли – читайте далее.
Напоминаем, злоупотребление алкогольными напитками вредит вашему здоровью. Также информируем, что данный материал не рекомендован для ознакомления лицам младше 18 лет.

Немногие образцы получили высокие баллы за вкус, цвет и аромат.
Из коньяков 47 торговых марок в общем зачете — 6 оценок «отлично», 4 оценки «хорошо», 5 оценок «удовлетворительно», 32 оценка «неудовлетворительно». Оценку «превосходно» не получил ни один образец.

Закупочная стоимость образцов варьирует от 371 до 1660 рублей за 0,5 л.

«Двоечники» по органолептике сосредоточились среди наиболее дешевых коньяков – в сегменте от 370 до 876 руб. В этой ценовой категории эксперты забраковали вкус 76% образцов!

Так, абсолютно вся первая дюжина самых дешевых (среди исследованных) коньяков стоимостью от 370 до 475 рублей получила оценку «неудовлетворительно».
«Неуды» получили и 10 коньяков стоимостью от 500 до 560 рублей.
В категории 620-740 рублей – семь оценок «неудовлетворительно».
796-876 рублей – 3 оценки «неудовлетворительно».

Внимание! Тринадцать коньяков, получивших «неуд», были исключены из общего рейтинга Роскачества за наличие искусственных ароматизаторов и/или спиртов невиноградного происхождения. Подробности ЗДЕСЬ.

Удовлетворительные оценки у коньяков в ценовой категории от 479 до 635 рублей:
«Бастион» — 479 руб./0,5 л.
«Великая династия» — 491 руб./0,5 л.
«Французский стандарт» — 516,8 руб./0,5 л.
«Троекуров» — 580 руб./0,5 л.
«Армянский Поздравительный» — 635,75 руб./0,5 л.

Внимание! Коньяки «Бастион» и «Армянский Поздравительный» также исключены из общего рейтинга за наличие спиртов невиноградного происхождения.

У четырех коньяков оценка «хорошо». Это:
«Киновский» – 561 руб./0,5 л.
«Коктебель» — 638,6 руб./0,5 л.
«Три звездочки» (ФГУП «Кизлярский коньячный завод») — 650 руб./0,5 л.
«Остров Крым» – 774,8 руб./0,5 л.

Внимание! Коньяк «Остров Крым» также исключен из общего рейтинга за наличие спиртов невиноградного происхождения.

Оценки «отлично» за дегустацию – у шести коньяков — одного российского и пяти французских.

«Бахчисарай» – 495 руб./0,5 л.
Martel – 1199 руб./0,5 л.
Courvoisier – 1299 руб./0,5 л.
Remy Martin – 1449 руб./0,5 л.
Hennessy – 1499 руб./0,5 л.
Camus – 1659,9 руб./0,5 л.

Подводим итоги

Чем дороже коньяк – тем больше шансов, что он окажется отменным на вкус. Самые дешевые коньяки не удовлетворили дегустаторов. К тому же, среди образцов оказалось слишком много так называемого «легального фальсификата» — в составе выявлены спирты не виноградного происхождения.

Оценки «хорошо» и «отлично» начинаются при ценнике от 500 рублей за 0,5 л.

К французским маркам претензий не возникло ни по качеству, ни по органолептике. Однако, они наиболее дорогие из исследованных образцов – их стоимость свыше 1000 рублей.

Но у каждого правила есть исключения. Этим исключением стал российский коньяк «Бахчисарай». Он получил высокую оценку, при этом стоимость его вполне приемлема на общем фоне – всего 495 руб./0,5 л.
Чуть уступает ему коньяк «Киновский» — в общем зачете он получил довольно высокую оценку — 4,75 балла, и «хорошо» — за органолептику. Стоимость «Киновского» — 561 руб./0,5 л.

Топ-10 лучших брендов коньяка

Экспорт коньяка увеличивается четвертый год подряд. Авторитетное мировое издание Spirits Businesss представляет топ-10 лучших брендов коньяка в соотношении цены и качества на рынке.

В прошлом месяце спиртовой бизнес провел ежегодные мастер-классы по коньяку, где опытная коллегия судей признала лучшие марки на мировом рынке.
После сравнительного анализа нескольких категорий, от VSOP Premium до XO Single Cru и Vintage, широкий спектр коньяков был награжден золотыми медалями за их качество.
Индивидуальные баллы каждого коньяка не были представлены, однако это были 10 самых высокорейтинговых медалистов на конкурсе.
В то время как некоторые марки имеют более премиальный ценник, наши судьи дали каждому коньяку оценку за отличное качество в своих соответствующих ценовых категориях. Это означает, что вы можете расстаться со своими с трудом заработанными деньгами, с уверенностью, что они потрачены не зря.

Courvoisier Napoleon
Цена: US $60

В супер-премиальной категории винтажных коньяков медаль «Мастера» была вручена одному из крупнейших в мире коньячных домов Courvoisier.
Бренд Napoleon bottling считался «действительно хорошо сбалансированным с гармоничным сочетанием вкуса». Разлитый по бутылкам на 40% abv (Alcohol by volume), Courvoisier Napoleon представляет собой удивительную смесь созревших Гранде и Петит- Шампань на их пике. Петит-Шампань (Petite Champagne) — апелласьон, присваиваемый коньякам, которые изготавливаются исключительно из спиртов одноименного субрегиона.

Cognac Frapin – Chateau Fontpinot XO
Цена: £ 105 (US $137.56)

Среди катергории XO была вручена медаль «Мастера» за экспрессию коньяку Frapin’s Château Fontpinot XO.
Один из судей отметил: «Этот коньяк имеет сложный аромат, но ничто не выходит из равновесия. Это почти архитектурно. Коньяк производится из винограда, собранного, дистиллированного, выдержанного и бутилированного в Шато Фонпино.

Naud Cognac XO
Цена: £ 71 (US $ 93)

Золотой медалист Naud Cognac XO порадовал судей в супер-премиум категории.
Он удостоился аплодисментов за «богатый и яркий аромат с древесным послевкусием сухофруктов и изюма». Производимый компанией Famille Naud Master Distillers, коньяк Naud XO представляет собой купаж винограда из Гран Шампани и винограда из Фэн Буа.

Courvoisier XO
Цена: £ 77.95 (US $102.11)

В категори XO-Ultra Premium Коньячный Дом Courvoisier получил вторую награду «Мастера» для своего Courvoisier XO.
Судьи сказали, что Courvoisier XO яркий пример того, «…что вы получаете, когда платите больше за возраст и глубину».
Несмотря на богатый характер, коньяк сумел сохранить свою «живость и свежесть».
Коньяк 40% abv содержит выдержанные в течение длительного времени спирты от Grande и Petite-Champagne.

Camus Very Special
Цена: € 36.90 (US $41.32)

В более дорогом сегменте VS – Super Premium Camus Very Special выиграл золото за «хорошую артикуляцию вкуса», которая, по мнению судей, была «тонкой и элегантной».
Camus Very Special перегонялся с осадком и выдерживался в бочках из французского дуба. Согласно бренду, выражение вкуса и аромата может похвастаться чрезвычайно высокой концентрацией в сложных эфирах.

Ferrand Reserve Double Cask
Цена: US $79.99

Ferrand Reserve завоевал золотую медаль в категории VSOP – Super Premium. «Я мог бы продолжать собирать ароматы этого коньяка веками», — сказал один судья. «У него есть несколько действительно интересных вкусов, которые были хорошо интегрированы, такие как джем из красной смородины и кокосовая вода».
Коньяк был выдержан сначала в традиционных французских дубовых коньячных бочках, а затем в бочках, в которых когда-то держали Банюль, крепленое вино, произведенное и выдержанное На юге Франции с 13-го века.
Коньяк в бочках из французского дуба выдерживается от семи до 10 лет в различных по возрасту погребах – как сухих, так и влажных. Эта жидкость затем смешивается с 20-летним коньяком и помещается в бочки Banyuls, которые созревают во влажных погребах в течение еще одного года.

D’Ussé XO
Цена: £249.99 (US $ 327.47)

Принадлежащий Bacardi коньяк марки D’Ussé XO был награжден золотой медалью в категории XO-Ultra premium.
Винный мастер Michel Casavecchia вручную отобрал eaux-de-vie из погребов Сhâteau de Cognac для производства D’Ussé XO. Eaux-de-vie выдерживается в течение 10 лет и более в бочках из французского дуба.

Cognac Frapin – Millésime 1990
Цена: £ 140 (US $183.39)

Вторая медаль мастера была вручена коньяку Фрапен в категории Vintage – Single Cru, в котором оценивались коньяки, изготовленные исключительно из винограда, выращенного в регионе Крю. Во вкусе коньяка чувствуются тропические фрукты и ваниль.
Изготовленный из винограда сорта Уни Блан, Cognac Frapin – Millésime 1990 — уже 27 лет как рождается на виноградниках Les Gabloteaux, расположенных на западной стороне Domaine Frapin.

Martell XO
Цена: £ 150 (US $196.44)

Произведенный французской компанией Pernod Ricard, Martell XO завоевал золотую медаль в категории XO-Ultra Premium.
Коньяк представляет собой купаж Grande Champagne и Borderies eaux-de-vie. Martell XO отдает дань уважения основателю «Martell» Жану Мартеллу.

Merlet Brothers Blend Cognac
Цена: £40.95 (US $53.63)

В категории VSOP Premium leg — золотой медалист Merlet Brothers Blend Cognac. Он получил высокую оценку за то, что имеет ноты «масала и немного древесности».
Производится Merlet Brothers Blend Cognac компанией Merlet. Коньяк выражает во вкусе смесь eaux-de-vie в возрасте от четырех до 10 лет.

Рейтинг лучших коньяков — от провинции Cognac до Казахстана. Какой лучше в России и мире?

Коньяк — алкоголь с характером, он требует особого отношения во всем, от сорта винограда и условий выдержки до выбора марки и, главное, подходящего настроения, повода и компании.

Рейтинг коньяков поможет вам сориентироваться в разнообразии марок, над которыми трудились лучшие виноделы.

У нас коньяком принято называть напиток, который в остальном мире именуется бренди . Это не совсем правильно — как говорят французы, всякий коньяк — бренди, но не каждое бренди может называться коньяком.

Правильнее считать бренди технологией изготовления , по которой делают также яблочный кальвадос, вишневый киршвассер, малиновый фрамбуаз, виноградную граппу и чачу.

Некоторые тонкости и строгости рецептуры выделяют коньяк из этого ряда, а правом называть напиток Cognac обладают только французские виноделы из одноименного региона.

Критерии оценки напитка в России и мире

Выбор коньяка настолько широк, что может дезориентировать неискушенного потребителя, не знающего, по каким критериям, кроме цены, можно определить достойную марку.

В бутиках, торгующих дорогим алкоголем, можно увидеть цены с тремя нулями, но относительно недорогой коньяк тоже заслуживает внимания, нужно только знать проверенные марки.

Классические критерии при выборе коньяка — его возраст (выдержка) и регион изготовления .

Французские коньяки не всегда можно классифицировать по возрасту, потому что многие производители выдерживают коньяк в бочках дольше, чем это предусмотрено правилами. В России коньяки до 5 лет считаются ординарными, от 6 лет — марочными.

Место происхождения определяет качество напитка. Французское законодательство четко регулирует технологию производства. Конкурирующие коньячные дома заботятся о репутации, поэтому коньяк из Франции гарантированно высокого качества .

К сожалению, российский, армянский, грузинский, молдавский алкоголь не всегда радует качеством, да и количество подделок омрачает воспоминания о былой славе. При этом нужно признать, что бренди из Норильска или Воронежа не может претендовать на место в рейтинге.

Коньячная классификация

Вкус и цвет коньяка зависят от сорта винограда и условий выдержки — за годы, проведенные в дубовой бочке, напиток темнеет, приобретает цвет, называемый коньячным. Чтобы довести вкус и аромат до совершенства, коньячные спирты купажируют, то есть смешивают алкоголь разной выдержки.

По самому молодому спирту из купажа устанавливают возраст, поэтому даже в молодом коньяке может присутствовать основа многолетней выдержки. К этому приему обычно прибегают французы, смешивающие десятки коньячных спиртов.

В Европе

На этикетках французских коньяков рядом с названием марки можно увидеть буквенные обозначения, подтверждающие классификацию по выдержке. Такая классификация принята в большинстве стран мира:

  • 2-4 года — V.S. (Very Special);
  • 3-6 лет — Superior;
  • 4-8 лет — V.S.O.P., V.O., Reserv;
  • 5-10 лет — V.V.S.O.P., Grande Reserv;
  • 6-20 и более лет — X.O., Extra, Gold Reserv, Napoleon.

В России и СНГ

У нас применяется другая классификация, все коньяки делятся на три категории:

  • 3-5 лет — ординарные. На этикетке — от 3 до 5 звездочек, каждая приравнивается к году выдержки.
  • От 6 лет — марочные.
  • Свыше 23 лет — коллекционные.

Для марочных коньяков действует классификация, близкая к французской:

  • от 6 лет — КВ (коньяк выдержанный);
  • от 8 лет — КВВК (коньяк выдержанный высшего качества);
  • от 10 лет — КС (коньяк старый);
  • от 12 лет —ОС (очень старый).

Обратите внимание! Коньяки с многолетней выдержкой часто удивляют необычным вкусом и специфическим ароматом.

Правило «чем старше — тем лучше» не всегда работает. Если вам нравится характерный коньячный вкус и запах, выбирайте напитки среднего возраста.

Лучшие коньяки России

Климат большинства регионов России не подходит для виноградарства, но на юге страны сохраняются традиции виноделия. На рынке присутствуют старые марки и новые, малоизвестные бренды.

Самые качественные коньяки:

  • Киновский. Сладковатый коньяк появился в 2005 г. и уже получил международный сертификат об экологической чистоте.
  • Московский. Выпускается с 1998 года, у коньяка фруктово-ореховый вкус и ванильный аромат.
  • Старый Кенигсберг. Классический коньяк с характерным ароматом и сладковатым привкусом.
  • Арбатский. Выдержка от 3 до 5 лет. Выраженный аромат дуба, ванили и чернослива.
  • Дербентский. Любители коньяка помнят эту пряную марку с 60-х годов прошлого века.

Рейтинг по ценовому критерию

Благородный вкус, приятный цвет и аромат проявляются в хорошем коньяке любой выдержки. Ординарный напиток, произведенный с соблюдением технологии, не обманет ожиданий, хотя разница в цене между «тремя звездочками» и коллекционным алкоголем многократная.

  • Три звезды. Крымский коньяк трехлетней выдержки. Цена 250 мл — около 200 рублей.
  • Прасковейский. Ставропольский коньяк трехлетней выдержки, по вкусу напоминает «Три звезды». Цена 250 мл — 280 руб.
  • Аур Де Баланешть. Один из лучших молдавских коньяков. Цена 250 мл — 290 руб.
  • Ной Араспел. Янтарный армянский коньяк с тремя звездочками. Цена 350 мл — 460 руб.
  • Клинков V.S.O.P. Коньяк из лучших сортов винограда. Цена 500 мл — 1 000 руб.

Какой коньяк лучше на постсоветском пространстве?

Коньячные традиции поддерживают истинные ценители напитка. Лучшие коньяки из Армении и Грузии признаны в мире и не уступают продуктам известных коньячных домов.

Армянский

Коньячные спирты на винокурнях делают по французским технологиям, а ласковое солнце и родниковая вода вывели армянский коньяк в число мировых лидеров. Сейчас Армения выпускает 12 марок, самые популярные:

  • Наири.
  • Арарат.
  • Ахтамар.
  • Ной Классик, Арпи, Ной Араспел.
  • Отборный.

Грузинский

Коньяки из Грузии лишены аромата лучших французских марок, но они прочно занимают свою нишу в виноделии.

Дагестанский

Кизляр — родина российских коньяков. Эти напитки подделывают чаще других, но настоящий алкоголь из Дагестана обладает отличными качествами.

  • Петр Великий.
  • Багратион.
  • Лезгинка.
  • Кизляр.
  • Мой Дагестан.
  • Дагестан.

Азербайджанский

Коньяк из Азербайджана мало представлен на международном рынке, но это объясняется не качеством алкоголя, а его малым экспортом:

Молдавский

В Молдавии коньяк называют « дивин ». Хотя в стране традиционно готовят вина, на винокурнях производят неплохие коньяки по французской технологии и с добавлением карамели.

Казахстанский

В производстве бренди в Казахстане используют коньячный спирт из Грузии. Алкоголь удивляет мягкостью вкуса и невысокой ценой.

Лучшие коньяки мира

У армянских коньяков есть почитатели во всем мире, но бренди отечественного производства вряд ли кому-то известны за пределами России, это же можно сказать об алкоголе из Молдовы, Азербайджана и Казахстана.

Самые известные названия мировых марок коньяка уже стали нарицательными, их знают на всех континентах, а имена создателей вписаны в историю.

Hennessy

Один из самых влиятельных коньячных домов во Франции, основан в 1765 г. Этот коньяк давно и прочно ассоциируется с роскошью. Классика жанра:

  • Hennessy V.S. (Very Special).
  • Hennessy V.S.O.P. Privilege.
  • Hennessy Richard.
  • Hennessy Paradis.

Remy Martin

Бренд по популярности немного уступает «Хеннеси», но других соперников у «Реми Мартан» нет. Коньячный дом был основан в 1695 г и с самого начала сконцентрировался на алкоголе высочайшего качества.

Исключение было сделано в конце прошлого века, когда потребителей порадовали линейкой с доступными ценами — Remy Martin VS Супериор.

  • Rémy Martin VSOP.
  • Rémy Martin VS Superieur.
  • Rémy Martin XO Excellence.
  • Rémy Martin Extra.
  • Rémy Martin Carte Blanche.
  • Rémy Martin Cellar № 16.
  • Rémy Martin Cellar № 28.
  • Rémy Martin Coupe Shanghai.
  • Rémy Martin Centaure de Diamant Cognac.
  • Louis XIII de Rémy Martin.

Bisquit

Коньячный дом «Бисквит» основал в 1819 г. двадцатилетний Александр Бисквит. Обязательные свойства всех напитков — длительная выдержка и насыщенный вкус.

  • Bisquit VS Classique.
  • Bisquit VSOP.
  • Bisquit XO.
  • Bisquit Prestige.

Camus

Элитный «Камю» в середине XIX в. предпочитали европейские монархи и аристократы. Сейчас этот бренд с успехом продается в специализированных магазинах всего мира. Коллекции от Camus:

  • CAMUS Элеганс.
  • Бордери XO, Бордери VSOP.
  • CAMUS Иль-де-Ре Файн Айлэнд.
  • Camus Napoleon.
  • Camus Rarissimes.

Courvoisier

Эту марку любил Наполеон Бонапарт, но он был не единственным ценителем сложного и благородного вкуса «Курвуазье»:

  • Courvoisier VS.
  • Courvoisier VSOP.
  • Courvoisier Napoleon Fine Champagne.
  • Courvoisier XO Imperial.
  • Courvoisier Initiale Extra.
  • Courvoisier 12 Year Old.
  • Courvoisier 21 Year Old.
  • L’Essence de Courvoisier.
  • Courvoisier Succession J.S.
  • Courvoisier L’Esprit.

Выбор коньяков в магазинах настолько широк, что разобраться в ассортименте неопытному покупателю сложно. Если вы покупаете французский в дорогом алкогольном бутике, в качестве можно не сомневаться.

Гарантировать, что российский, молдавский, азербайджанский и т. п. алкоголь произведен по классической технологии, вряд ли возможно.

Цвет коньяка далеко не всегда говорит о качестве — напиток не выдерживают в дубовых бочках, а настаивают на опилках, нередко дорогой коньячный спирт разбавляют зерновым.

Надежным ориентиром может быть цена — настоящий коньяк не может быть дешевым . Чтобы избежать подделок, покупайте алкоголь в специализированных и крупных магазинах.

Надеемся, наш рейтинг поможет вам определиться в коньячном разнообразии, теперь вы знаете о лучших марках и классификации этого алкоголя. Если у вас есть замечания о качестве перечисленных брендов, поделитесь с нами своими соображениями.

А также ждём лайков и подписок на канал!

Лучшие коньяки мира. Топ-5 коньяков в России и мире

Данная статья, безусловно, предназначена для истинных гурманов – ценителей виноградного крепкого алкогольного напитка. Но пригодится и аматорам, желающим попробовать себя в качестве элитных дегустаторов, ведь штука эта совсем не простая, да к тому же довольно дорогая. Какой коньяк самый лучший, ведется спор на протяжении многих лет и даже веков. К тому же не всякий бренди (по крайней мере, во многих странах Европы) принято считать коньяком. А лучшие марки коньяка и вовсе наперечет. Но давайте попробуем разобраться в этом весьма интересном вопросе.

Не все, что бренди – коньяк

Известно, что данный напиток может быть получен, вкратце говоря, методом двойной перегонки сухого вина из винограда определенных сортов. Продукт довольно длительное время выдерживается в дубовых бочках. Есть в процессе производства и определенные нюансы, но, казалось бы, особо сложного ничего нет: была бы качественная лоза и дубовая бочка. Почему же, как бы ни развито было виноделие в какой-либо стране, не всякая продукция такого рода считается коньяком? И даже если фирма-производитель не отступает от классики в технологиях приготовления, даже лучшие коньяки по качеству не имеют права называться коньяками?

Общие требования к стандарту

Все дело в том, что по соответствующему французскому декрету, принятому в 1909 году, этим словом может называться напиток, сырье для которого произведено в департаменте Шаранта, провинциях Шампань. Поэтому, чисто гипотетически, самый лучший коньяк может быть произведен только здесь. А городок Cognac дал соответствующее название для напитка. По принятому документу настоящий коньяк – только родом отсюда, с запада страны. А другие подобные напитки, произведенные во Франции, именуются арманьяками, виньяками, бренди.

Во Франции

Лучшие коньяки мира, сделанные французами, продаются элитными тиражами, строго лимитированными. Они разливаются в специфическую посуду: хрустальную и даже – золотую. А самый дорогой экземпляр (кстати, угодивший в книгу рекордов) – Henri IV Dudognon – был продан за два миллиона долларов! Конечно же и сама бутылка для изысканного напитка не подкачала. Ее корпус был выполнен из золота и платины и украшен множеством бриллиантов. Понятное дело, лучшие коньяки – вещь элитная, требующая и соответствующей оправы.

Далее представляем топ-5 лучших (и самых, конечно же, дорогих напитков, произведенных французскими коньячными домами).

Какой коньяк лучше?

  1. Ну, о знаменитом Henri IV Dudognon, ценой в два миллиона, мы уже упомянули. В содержимое входят самые прекрасные спирты столетней выдержки.
  2. Следующим номером в списке можно поставить Hennesy Beaute, который был выпущен лимитированной партией – 100 бутылок. Цена вопроса – 200 000 долларов за единицу. Упакован он не менее изыскано: алюминиевая шкатулка с бусинами венецианского стекла. К ней прилагаются четыре бокала, которые декорированы золотыми листьями.
  3. Под третьим номером вполне может выступать Louis XIII Black Pearl Magnum. Эксклюзивный купаж включает примерно тысячу двести коньячных спиртов, стажем до 100 лет. Напиток помещается в специальный графин под названием «Черная жемчужина». А последняя бутылка была куплена за 34 тысячи долларов.
  4. Не менее презентабельно выглядит и лимитированный Jenssen Arcana (выпущено 600 бутылок), получивший особую премию за оформление емкости. Графин для благородного напитка сделан из специального сапфирового стекла, а упакован в шкатулку из красного дерева, сделанную вручную. Стаж используемых спиртов также составил более 100 лет. Цена за бутылку — пять с половиной тысяч долларов.
  5. Hardy Perfection Fire – напиток, который изготовлен из чистых спиртов 140-летней выдержки из редких сортов винограда. Имеет ярко выраженные кофейные и дубовые нотки. Выпущено всего 300 графинов, каждый из которых имеет свой собственный сертификат качества. Цена за графин – около 7000 долларов.

Безусловно, в спорах на тему, какой коньяк лучше, могут с полным правом поучаствовать и другие коньяки, выпущенные известными и почтеннейшими домами коньяка Франции. К примеру, Camus Cognac Cuvée или Courvoisier L’Esprit, которые обладают не менее оригинальным вкусом и длительным послевкусием. Но всего в такой короткой статье не перечислить.

В России

А как же обстоит коньячное дело в России? Ведь по законам международной конвенции отечественные напитки подобного рода не могут и коньяками-то называться. Данное правило было успешно обойдено еще на территории СССР, где существовало иное торговое соглашение. Оно гласило, что бренди, который отвечает требованиям советских стандартов, можно было уверенно называть коньяками. То же правило действует и на территориях СНГ сегодня. Желающим поддержать отечественного производителя, следует знать о нормах ГОСТа, чтобы научиться распознавать лучшие коньяки в России.

Нормы ГОСТа

В соответствии с коньячным законодательством, годы выдержки спиртов оформлены в виде звездочек. Так называемый ординарный коньяк – от трех, соответственно, до пяти звезд. Но подлинные лучшие коньяки в России имеют буквенное обозначение, которое нужно уметь расшифровывать.

  1. КВ – что означает «коньяк выдержанный» (не менее 6-7 лет).
  2. КВВК – «коньяк выдержанный высшего качества» (не менее 8-10 лет).
  3. КС – «коньяк старый» (более 10 лет).
  4. ОС – «очень старый» (более 20 лет выдержки).

В коньяках хороших марок содержится от 42 до 57% спирта. А при их производстве по нормам ГОСТа разрешается введение в купажи более молодых спиртов.

Из истории

Российские коньяки имеют и свою историю, достаточно давнюю. Так, в Российской Империи, в Кутаиси, были сделаны первые из них еще в 1865 году. А первые заводы были организованы в Кизляре, Тбилиси, Ереване в конце 19-го века. Из известных производителей можно выделить Шустова и Сараджишвили. Во время революций коньячное производство было временно приостановлено в большинстве своем. Но уже с 1924-го вновь возобновлена работа заводов по переработке сырья. А в 1936-м разрабатываются технические нормы советских коньяков.

ТОП-10 хорошего и недорогого коньяка

Коньяк – благородный напиток, которые получается после выдерживания виноградного спирта, полученного в результате перегонки вина из винограда, в дубовых бочках. Выдержка дает коньяку благородный вкус и особый аромат. На производство одного литра коньяка уходит около 10 литров вина. По причине достаточно дорогого производства, совсем дешевых коньяков не бывает. Цена недорогих коньяков начинается от 500 рублей за 0.5 литра. Коньяки этой категории невыгодно подделывать из-за необходимости копировать бутылку сложной формы. Достаточно часто именно дешевые коньяки фабричного массового производства оказываются лучшего качества, чем дорогие.

Современное производство может заменить выдержку в дорогих бочках выдержкой в емкостях с дубовыми крупными опилками. Использование стружки существенно удешевляет технологию и позволяет коньяку созреть быстрее. Французы настаивают, что настоящий коньяк может быть произведен только во Франции, в городе Коньяк. Все остальное, по мнению французов – это бренди.

Но мы знаем, как вкусны коньяки, которые производятся в России, Армении, Азербайджане, Греции. Большинство виноделов просто игнорируют претензии французов с их экстра дорогими сортами, и выпускают сравнительно недорогую и качественную продукцию. В 19 веке российский винодел Шустов добился официального признания продукции своих заводов настоящими коньяками – это произошло после того, как на выставке в Париже дегустаторы отдали предпочтение именно шустовским коньякам.

Как выбрать правильный коньяк

  1. Оригинальная форма бутылки, соответствующая марке. Хороший коньяк всегда разливают в характерные бутылки, чтобы снизить вероятность подделки. Для недорогих коньяков это особенно важно. Подделывать оригинальную бутылку недорогого коньяка абсолютно нерентабельно.
  2. Пробка должна быть пробкой. Коньяк с простой жестяной крышечкой не может быть хорошего качества.
  3. Только стекло. Коньяк или коньячный спирт не может быть разлит в пластик по технологии.
  4. Смотрите на этикетку. Она должна быть наклеена ровно. Акцизная марка клеится поверх этикетки.
  5. Читайте этикетку. Если в составе указана вода и ратифицированный спирт с вкусовыми добавками и ароматизаторами – это не коньяк, а спиртовой раствор.

Коньяк «Старейшина»

Марка появилась относительно недавно, в 2004 году, но коньяк практически сразу получил признание и на профессиональных выставках, и у широкого круга потребителей. Завод расположен в России, в Ставрополе, при производстве используются итальянские дистилляты, обеспечивающие особую благородность вкуса. При производстве не используются химические ароматизаторы и добавки. Линейка коньяков представлена сортами по выдержке – 3 года, 5 лет, 7. Премиальные марки включают в себя 7 лет single barrel, 12 лет и 25. Недорогие марки могут быть разлиты в оригинальные фирменные бутылки 0.25 или 0.5 литра. Дизайн бутылок единый – расширяющаяся книзу массивная стеклянная емкость.

Трехлетние коньяки светлые, цвет становится все более насыщенным с увеличением срока выдержки. Вкус «мужской», немного резковатый, с легким привкусом горьковатого дубового листа, сандала и кипариса. Семилетний или пятилетний коньяк уже вполне годится на подарок. Цена от 500 рублей за 0.5. литра трехлетнего коньяка, до 800 за семилетний.

Old Barrel

Название переводится как «старая бочка». Форма бутылки повторяет форму сплюснутой бочки с двумя выпуклыми стеклянными обручами и выпуклой буквой логотипа. Этикетка расположена в углублении на бутылке.

Марка задумана именно как дешевый и качественный бренди. Производство коньяков марки Old Barrel в Москве. Всего имеется две основных марки – трехлетней и пятилетней выдержи. Объем фирменной бутылки от 100 мл до подарочной фляги объемом 1 литр.

Цвет светлый, золотистый, вкус мягкий, с выраженными фруктовыми нотами. Коньяк Old Barrel отлично подойдет для смешанной компании. Стоимость бутылки от 240 рублей за 0.25 мл и от 480 рублей за 0.5 литра.

Monte Choco

Удивительный насыщенный , богатый и глубокий вкус коньяка Monte Choco можно назвать десертным. Явные шоколадные и фруктовые ноты но без приторной сладости обеспечили популярность этой сравнительно новой марке. Цена за 0.5 литра около 600 рублей. Основное производство выпускает коньяки 3 и 5 летней выдержки, рассчитанные на массовый рынок.

Кутузов

Или наш ответ «Наполеону». Когда-то Кутузов был премиальным коньяком и продавался в особой картонной тубе, скрывавшей нарядную бутылку. Сейчас это массовый коньяк, который изготавливается именно для широкого круга ценителей. Но громкая слава старого «Кутузова» позволяет использовать этот сравнительно недорогой коньяк в качестве подарка.

Форма бутылки повторяет гусарский кивер – форменный головной убор бравых гусар. Выпуклый полукруглый кантик в форме листьев делает подделку крайне трудной задачей.

Цвет коньяка золотистый, вкус с легким медовым оттенком, сладкий с горчинкой и выраженным послевкусием. Производится массовый коньяк Кутузов в Москве. Оригинальный «Кутузов» 25 летней выдержки производится в Крыму и стоит слишком дорого для участия в рейтинге недорогих коньяков. Цена московского Кутузова 4-х летней выдержи около 500 рублей.

Старая крепость

Превосходный дагестанский коньяк в бутылке характерной формы, с имитацией крепостной башни с выпуклыми стеклянными буквами и логотипом. Несмотря на невысокую цену, коньяк многократно побеждал на выставках, и имеет превосходную репутацию среди ценителей.

Вкус напитка мягкий, цветочный с фруктовыми нотами и стойким сливочным послевкусием. Богатый букет позволяет рекомендовать коньяк к торжественным случаям и значимым праздникам.

Барклай де Толли

Один из интереснейших и качественных российских недорогих коньяков производится в Ставрополе. Дизайн бутылки напоминает винную бочку, увитую виноградной лозой. На вкус коньяк немного терпкий, с мягким привкусом сухофруктов. Коньяк насыщенного янтарного цвета отлично пьется в мужской компании. Цена бутылки 0.5 около 500-700 рублей.

Праздничный

Как ни удивительно, лучший коньяк Армении попадает в категорию недорогих коньяков. Бутылка 0.5 литра обойдется в 500-900 рублей в зависимости от магазина. Разница в цене объясняется отсутствием налаженных поставок. Бутылка имеет вытянутую форму и украшена выпуклым растительным орнаментом с виноградными листьями. Вкус сладкий, легкий. По мнению ценителей, это лучший коньяк мира. Похмелья на утро не будет если только вы не станете запивать коньяк виноградным соком или шампанским.

Московский

Производится на московском заводе КИН. Некоторое время мы не наблюдали его на прилавках из-за проблем с авторскими правами на название. Но в 2014 году проблемы были улажены и выпуск продолжился. Насыщенный вкус с нотками чернослива, приятный и благородный темный цвет позволяют занять почетное место среди любителей выдержанных напитков. Стоимость бутылки 0.5 около 600 рублей. Форма бутылки напоминает колокол с выпуклым логотипом.

Фанагория

Ставропольский коньяк превосходного качества по цене до 1000 рублей за 0.5 литра коньяка 5 летней выдержки. Легкий, приятный, золотистый коньяк в оригинальной бутылке, напоминающей кристалл.

Трофейный

Недорогой и качественный коньяк из Калининграда. Продается в плоской прямоугольной фляжке с тисненой пятиконечной «армейской» звездой. Вкусовой букет отмечен медалями на выставках.

10 самых дорогих коньяков мира.

Существует более двадцати тысяч коньячных домов, но лишь продукция нескольких из них оценивается в сотни тысяч долларов. Предлагаю вам посмотреть на самые дорогие коньяки мира и узнать их цены. Я дам краткое описание этих легендарных напитков. Вряд ли кому-то из нас посчастливится их попробовать.

1. Henri IV, Cognac Grande Champagne – стоимость одной бутылки 1 миллион 875 тысяч долларов США. Рецепт этого коньяка изобрели в 1776 году. Он готовится только прямыми потомками французского короля Генриха IV. Каждую партию выдерживают в бочках не менее 100 лет. Бутылка изготавливается из 24-каратного золота и украшается 6500 драгоценными камнями. Это самый дорогой коньяк в мире. Найдется не так много толстосумов, готовых выложить за одну бутылку почти 2 миллиона долларов.

2. Hennessy Beaute du Siecle Cognac – цена одной бутылки $187500. Этот коньяк делают из лучших спиртов Hennessy выдержкой от 47 до 100 лет. Напиток продается вместе с бронзовым подносом.

3. Remy Martin Cognac Black Pearl Louis XIII – за бутылку придется выложить $51560. Особенность этого коньяка в том, что он является смесью 1200 коньячных спиртов с выдержкой от 40 до 100 лет. Отличается ярко выраженным запахом имбиря, корицы, фруктов и кубинских сигар.

4. Hardy Perfection 140 years – цена $12100. Это самый старый коньяк в мире. Есть документы, подтверждающие, что ему более 140 лет. Но запасы ограничены, поэтому купить этот коньяк считается большой удачей. Люди, пробовавшие его, утверждают, что во вкусе чувствуются нотки шоколада и кофе.

5. Johnnie Walker: Le Voyage de Delamain с ценой $7400 занимает пятое место в нашем списке. Он является смесью таких коньячных марок как Delamain и Le Voyage. Разливают напиток в специальные графины по 500 мл. Специалисты утверждают, что этот коньяк имеет очень сложный вкус, сочетающий в себе ароматы кожи, табака и восточных специй.

6. Martell Creation Cognac In Handcarved Baccarat Decanter стоит 7 тысяч долларов, изготавливается по рецепту, открытому в начале XIX века. Этот коньяк имеет мягкий вкус сухофруктов, грецких орехов и кедра

7. Frapin Cuvée 1888 – за бутылку придется заплатить 6 тысяч долларов США. Его разливают в специальные хрустальные графины, выдержанные в английском стиле. Интересно, что пробку к графину изготавливают из 24-каратного золота, а сам коньяк пахнет медом, пряностями и ванилью.

8. Hine Triomphe Talent De Thomas Hine Crystal Decanter продается по $5625. Этот коньяк разливается в графины. Причем для сохранения цветочного аромата каждый графин укладывается в хьюмидор для сигар, сделанный из гондурасского красного дерева. У производителя очень бережное отношение к напитку.

9. Jenssen Arcana – цена $5150. Этот коньяк выдерживают в дубовых бочках не менее 98 лет. Он отличается сложным насыщенным вкусом. Каждую бутылку тщательно запечатывают и поставляют со специальным сертификатом качества.

10. Courvoisier L’Esprit Decanter стоимостью $4687 закрывает первую десятку самых дорогих коньяков мира. Он изготавливается путем купажирования разных коньячных спиртов, самые старые из которых выдерживаются со времен Наполеона I. В этом коньяке специалисты отмечают аромат кураги и цветов, а также длительное послевкусие.

Дубликаты не найдены

«Каждую партию выдерживают не менее 100! лет.» «Выдержкой от 47 до 100 лет», «выдержкой от 40 до 100 лет» — это конечно хорошо но , спирты во время именно выдержки испарятся под ноль за 70-80 лет, тоесть не менее 100 лет именно выдержки не существует физически есть хранение в специальных бутылках , а там выдержки уже нет. И ещё что бы называть коньяком надо иметь не менее 40%, а спирты хранимые в бочка опускаются ниже 40% за 60 лет выдержки.

Ага,вопрос достаточно интересный,поэтому позволил себе вставить такую цитату-«портянку»..

Поскольку бочки делают из довольно пористой древесины, они не могут предотвратить испарения спирта. Интенсивность испарения зависит прежде всего от непроницаемости бочки, температуры и влажности воздуха на складе: она составляет в среднем от 2 до 3 процентов в год.
Кроме того, со временем уменьшается и крепость спиртового раствора. Скорость данного процесса прямо пропорциональна влажности воздуха, в среднем же составляет примерно 0,5 процента в год, так что через 50 лет выдержки в бочке крепость с 71 процента падает приблизительно до 46 процентов.
Нетрудно подсчитать, что через 70 лет содержание спирта грозит опуститься ниже 40-процентного уровня, который соответствует минимальной разрешенной законом крепости коньяка.
Подсчитано, что в Коньяке каждый год испаряется до 50 тысяч гектолитров спирта. Такого количества хватило бы для изготовления 18—22 миллионов бутылок коньяка!
Бочки должны оставаться полными, и их постоянно приходится доливать, для чего могут использоваться только коньячные спирты аналогичного качества. Их количество довольно быстро сокращается. Можно привести такой пример. Для производства одной стандартной бутылки (0,7 литра) коньяка категории VS требуется примерно 4,2 килограмма винограда, для VSOP — уже 5,5 килограмма, а для 50-летнего коньяка — не менее 12 килограммов. В соответствии с другими расчетами, через 12 лет от десяти бочек коньячного спирта остается только шесть, через 23 года — лишь четыре (содержимое шести бочек испаряется).

Сделайте следующий пост про самые вкусные коньяки (в среднем).

Коньяк — это вкус, а не спиртяга, как тут пишут, ибо самый лучший алкоголь — ДОМАШНИЙ САМОГОН, Ёптить

Читать еще:  Борщ с ботвой свеклы рецепт
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector