Постная выпечка морковный пирог

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• Рецепты (6718)
• Архитектура (16)
• Афоризмы, цитаты (54)
• Великий и другие посты (16)
• Вязание (259)
• Вязание на машине (11)
• Города и страны, обычаи и традиции (37)
• Гороскопы, магия, гадания, предсказания (55)
• Декор своими руками (71)
• Диеты (40)
• Для дачи (для сада, огорода) (55)
• Для дома (90)
• мебель (10)
• мелочи (39)
• уют (28)
• Знаменитости, исторические личности (183)
• Интересное (112)
• Интерьеры (94)
• К Дню Святого Валентина (5)
• К Новому Году (57)
• К Пасхе (26)
• К Рождеству (9)
• Куклы (134)
• Макияж, прически (70)
• Мода, кутюрье (52)
• Музыка (63)
• Народная медицина (75)
• Природа, животные (18)
• Смешное (27)
• Тесты и результаты тестов (34)
• Уход за собой (96)
• Художники (92)
• Шитье (51)

—Музыка

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

Постный морковный торт — самые вкусные рецепты яркой домашней выпечки

Понедельник, 16 Июля 2018 г. 09:38 + в цитатник

Морковный бисквит для торта

Постные морковные коржи для торта делаются часто в виде бисквитного теста. Изредка выпекаются торты на основе овсяных хлопьев или овсяной муки (ими заменяется мука), но такое тесто менее нежное по консистенции. Рекомендуется всегда добавлять уксус в мучную массу, ведь он не только гасит соду, но и скрепляет тесто, выполняя роль яиц.

• морковь – 2 шт.;
• мука – 350-360 г;
• разрыхлитель – 1,5 ч. л.;
• имбирь – 1 ч. л.;
• сода – 1 ч. л.;
• уксус – 1 ч. л.;
• сахар – 230-250 г;
• вода – 240-260 мл;
• цедра двух апельсинов;
• масло подсолнечное – ¾ стакана.

1. Муку, воду, разрыхлитель, соль, имбирь, цедру, смешать.
2. В отдельной емкости смешать сахар и теплое растительное масло, уксус, добавить в мучную смесь. Вымесить тесто.
3. К тесту добавить тертую морковь.
4. Перемешать и вылить в форму. Выпекать около 40 минут.

Постный морковно-апельсиновый торт

Легкий морковно-апельсиновый-торт имеет яркий внешний вид за счет своих основных ингредиентов. Этим вкусным лакомством можно порадовать родных даже во время поста. Торт получается нежирным, ведь в нем нет масла, жира, не так много муки. Можно в тесто вместо воды добавить апельсиновый сок, тогда вкус станет более насыщенным.

• морковь – 2 шт.;
• мука – 190-210 г;
• сахар – 140 г;
• цедра апельсина – 50-60 г;
• сода – 1 ч. л.;
• уксус 30% — 1 ч. л.;
• соль – по вкусу;
• апельсиновый сок – 0,5 л;
• манная крупа – 5-6 ст. л.

1. Морковь натереть, желательно на крупной терке. Смешать морковь с мукой, сахаром (100 г), содой и уксусом, апельсиновой цедрой. Добавить воды полстакана.
2. Замешать тесто. Посолить.
3. Выпекать при 175-180 градусах. После дать основе остыть и разрезать на несколько коржей (2-4).
4. Для крема в соке растворить 40 г сахара, разогреть полученное в ковшике. Засыпать манную крупу и сварить ее, как на воде. Затем остудить.
5. Полученным постным заварным кремом смазать постный морковный апельсиновый торт.

Постный тыквенно-морковный торт

Морковно-тыквенный торт подходит идеально любителям овощей. Этот рецепт сочетает в себе весьма интересные компоненты, а его тесто не похоже ни на одно другое. Форму для запекания рекомендуется посыпать манкой и смазать маслом. Можно добавить яйцо (тем, кто в пост отказывается только от мясной пищи).

• морковь – 2 шт.;
• отруби – 4 ст. л.;
• тыква – 240-260 г;
• сода – 1 ч. л.;
• уксус – 1 ч. л.;
• мед – 1 ст. л.;
• цедра апельсина;
• соль – по вкусу.

1. Овощи почистить, нарезать и отварить. Размять овощи в пюре.
2. В полученное пюре добавить мед, отруби, соль, цедру, соду, гашеную уксусом.
3. Перемешать аккуратно и выложить в форму, печь около 40 минут.

Морковно-ореховый торт

Морковный торт с грецкими орехами делается по простейшему рецепту, при этом имеет привлекательный внешний вид и отличный вкус. Грецкие орехи для выпечки лучше обжарить в духовке или сковороде без масла. Разрыхлитель можно заменить на соду, гашеную уксусом (винным либо яблочным) или лимонным соком.

• морковь – 2 шт.;
• мука – 160 г;
• масло растительное – 7-8 ст. л.;
• сахар – 250 мл.;
• сок персиковый – 250 мл.;
• орехи грецкие – 150 г;
• разрыхлитель – 1 ч. л.

1. Сахар смешать с маслом и соком. Размешать.
2. Орехи обжарить и размолоть. Добавить к содержимому.
3. Туда же всыпать тертую морковь.
4. Муку смешать с разрыхлителем, добавить к остальным ингредиентам. Размешать.
5. Поставить в духовку на 40 минут. Готовый постный морковный торт украсить грецкими орехами.

Морковный торт с заварным кремом

Морковный торт часто выпекается на основе бисквита, он без масла, яиц и даже без молока. Постный крем для морковного торта делается тоже без сметаны или кефира, а на основе манной крупы и фруктового сока, удачнее всего с апельсиновым или другим цитрусовым. Вкусно будет, если добавить в крем 2 ст. л. миндальной муки.

• тесто бисквитное постное для морковного пирога – 500 г.
• манка – 2 ст. л.;
• сок апельсиновый – 2 стакана.

1. Подготовить стандартное тесто бисквитное для морковного пирога.
2. Выложить на противень, выпекать 30-40 минут.
3. На дно кастрюли высыпать манку, сахар, залить соком, варить как кашу, помешивая, 20 минут. После загустения охладить крем и взбить венчиком.
4. Промазывать кремом постный морковный торт сверху и между коржами.

Морковно-банановый торт

Оригинальный постный торт с морковью и бананом можно сделать на основе овсяных хлопьев (или овсяной муки). Бананы по вкусу напоминают муку и заменяют ее, а вместо яиц выступает крахмал. Оригинальности блюду придают кокосовая стружка и финики. Можно добавить мускатный орех, корицу, кардамон – по 1/2 ч. л.

• морковь – 2 шт.;
• банан — 1 шт.;
• крахмал – 1 ст. л.;
• финики – 1/3 стакана;
• кокосовая стружка – ½ стакана
• овсяные хлопья – 130-140 г;
• растительное масло 3 ст. л.
• специи – по вкусу.

1. Миксером взбить бананы, ввести финики, всыпать крахмал.
2. Добавить специи по вкусу, овсяные хлопья, размешать.
3. Всыпать тертую морковь, кокосовую стружку, растительное масло и снова размешать.
4. Выпекать корж в духовке около 30 минут. Украсить постный морковный банановый торт по желанию глазурью, фруктами, орехами.

Морковный торт с грушей

Морковный торт с грушевой прослойкой может украсить любой праздничный стол. Тесто для его приготовления подготавливается стандартное бисквитное, как для других постных блюд, но необычный вкус десерту придает грушевая сочная прослойка. В нее можно добавить желатин и превратить наполнение во фруктовое желе, но тогда торт уже не будет постным.

• тесто бисквитное для морковного торта – 2 коржа.
• груша – 2 шт.;
• сахар – 20-30 г;
• ванильный сахар – 1 пакетик.

1. Замесить бисквитное постное тесто как на морковный торт без яиц. Выпекать 35 минут.
2. Пока выпечка в духовке, сделать грушевый мусс: груши нарезать, посыпать сахаром, залить 20-30 г воды, варить до полного размягчения массы.
3. Прослойку из груш класть в середину морковного торта.

Морковно-яблочный торт

Сидящим на диете или же придерживающимся поста можно посоветовать вкуснейший постный морковный торт – рецепт сделан на основе овсяных хлопьев, поэтому тесто будет иметь интересный привкус. Для улучшения вкуса в тесто можно добавить корицу, имбирь сухой, гвоздику. По вкусу выпечка слегка напоминает мюсли.

• морковь – 1 шт.;
• яблоко – 1 шт.;
• овсяные хлопья – 150 г;
• мед – 50-60 г;
• растительное масло – 3 ст. л.;
• сахарная пудра – 70-80 г;
• сок лимонный – 50 г.

1. В миске смешать измельченные хлопья, мед, специи по вкусу, масло.
2. Добавить натертые яблоко и морковь. Перемешать.
3. Залить лимонным соком и снова размешать.
4. Выпекать около 30 минут.
5. Сахарную пудру залить стаканом воды. Размешать, пока не получится помадка. Этой глазурью смазать готовый торт.

Постный морковный торт в мультиварке

Морковный торт в мультиварке без добавления яиц и молочных продуктов – находка для тех, кто ждет в пост гостей. Компоненты для выпечки подготавливаются за несколько минут – нужно только очистить от кожуры и нарезать овощи и фрукты и замесить тесто. Остается только включить нужный режим в мультиварке. Кроме того, такой десерт еще и очень бюджетный.

• морковь – 2 шт.;
• яблоко – 2 шт.;
• растительное масло – 3 ст. л.;
• сахар – по вкусу;
• мука – 190 г;
• цедра одного лимона;
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• ванилин – 1 пакетик.

Морковный пирог постный. Блюда Великого поста: рецепты

Блюда Великого поста, рецепты которых мы рассмотрим далее, ни в коем случае не должны включать в себя продукты животного происхождения. Именно поэтому делать выпечку в это время довольно сложно. Ведь ее следует готовить без яиц, масла, сметаны, молока, кефира и прочих ингредиентов.

Сегодня мы представим вам несколько вариантов того, как можно легко и быстро сделать морковный пирог постный. Следует отметить, что ничего сложного в такой выпечке нет и быть не может. В связи с этим его сумеет самостоятельно приготовить даже неопытный кулинар.

Морковный пирог постный: рецепт пошагового приготовления

Делать такой десерт можно по-разному. В самом начале статьи мы рассмотрим наиболее простой вариант. Он предусматривает применение таких продуктов, как:

• морковь сочная большая — 2 шт.;
• сахар белый мелкий — полный стакан;
• мука светлая — 2 полных стакана;
• масло рафинированное подсолнечное — ½ стакана;
• сода столовая — неполная десертная ложечка (обязательно гасить натуральным уксусом);
• мелкая соль йодированная – применять по усмотрению;
• цедра апельсина — от 1-ого фрукта;
• изюм крупный без косточек – применять по желанию (1/2 стакана).

Подготовка ингредиентов

Как сделать морковный пирог постный? Рецепт этого десерта предусматривает применение только свежих и сочных овощей. Только так вы получите вкусное изделие, которое можно будет смело преподнести приглашенным гостям.

Прежде чем приготовить морковный пирог постный, необходимо подготовить все компоненты. Овощи следует хорошенько помыть, почистить и натереть на маленькой терке. В итоге вы должны получить около 1,5 стаканов моркови. Чтобы получить сочное изделие, измельченные овощи рекомендуется перемешать с сахарным песком и оставить в таком виде в стороне на полчаса.

В это время можно заняться обработкой сухофруктов. Крупный изюм следует перебрать и хорошенько промыть. После этого его рекомендуется залить крутым кипятком и оставить на ¼ часа. За это время сухофрукты взбухнут, станут мягкими и вкусными. Перед добавлением в тесто их следует хорошенько высушить, сильно встряхнув в дуршлаге.

Помимо моркови и изюма, тщательной обработке требуется подвергнуть и спелый большой апельсин. Его корочку необходимо натереть на маленькой теркой, получив ароматную цедру.

Делам морковную основу для постного пирога

Прежде чем выпечь простой морковный пирог, необходимо замесить однородное тесто. Для этого к измельченному овощу с сахаром требуется добавить щепоточку соли, рафинированное растительное масло, цедру апельсина, а также гашеную столовую соду, крупный пропаренный изюм и светлую муку. После перемешивания всех компонентов вы должны получить вязкое ярко-оранжевое тесто с видимыми включениями сочной моркови.

Выпекаем овощной десерт в духовом шкафу

Как выпекать морковный пирог постный? Для этого необходимо взять глубокую форму, а затем смазать ее растительным жиром. Поместив в посуду всю основу, ее следует тут же поставить в разогретую духовку. Выпекать морковное лакомство рекомендуется на протяжении 47 минут при температуре 197 градусов.

Подаем овощной пирог к обеденному столу

После того как морковный пирог постный будет полностью выпечен, его необходимо вынуть из посуды и остудить. Перед подачей гостям десерт рекомендуется красиво обсыпать сахарной пудрой. При желании домашнее лакомство можно разделить на два коржа, смазать какой-либо сладостью или пропитать сиропом, получив необычный торт.

Подавать такой десерт к столу желательно вместе с черным чаем или же сладким ягодным киселем. Приятного вам аппетита!

Делаем морковно-яблочный пирог

Если обычный морковный десерт вам кажется слишком простым для праздничного стола, то готовить его можно с яблочной начинкой. Такая добавка сделает домашнее лакомство более вкусным и оригинальным.

• морковь сочная большая — 2 шт.;
• сахар белый мелкий — полный стакан;
• мука светлая — 3 полных стакана;
• масло рафинированное подсолнечное — ½ стакана;
• сода столовая — неполная десертная ложечка (обязательно гасить натуральным уксусом);
• некрупная соль йодированная – применять по усмотрению;
• кислые яблоки (можно приобрести сладкие) — 2 шт.

Обработка компонентов

Прежде чем замесить основу для пирога, следует подготовить все овощи и фрукты. Морковь требуется почистить, а затем натереть на маленькой терке. Что касается яблок, то их также необходимо освободить от кожуры и семенной коробки. В дальнейшем фрукты следует нарезать на небольшие ломтики.

Месим морковное тесто

Натерев сочную морковку, к ней необходимо поочередно добавить сахар, подсолнечное масло, гашеную соду и йодированную соль. После этого к ингредиентам требуется постепенно всыпать пшеничную муку.

Чтобы сделать пирог с начинкой, морковное тесто должно получиться немного гуще, нежели в предыдущем рецепте. Однако оно не должно быть слишком крутым.

Формируем морковно-яблочный десерт

Приготовив основу, ее необходимо разделить на две части. Одну половину требуется выложить в смазанную форму, а затем поместить на нее ломтики кислых яблок. При желании их можно присыпать сахарным песком.

В завершении пирог следует закрыть второй частью основы.

Процесс выпечки

Сделав морковный полуфабрикат с яблочной начинкой, его необходимо отправить в духовку. Готовить десерт рекомендуется при температуре 200 градусов в течение 54 минут. За это время пирог полностью пропечется, станет пышным и вкусным.

Подаем к обеденному столу

Как видите, блюда Великого поста, рецепты которых не предусматривают применение ингредиентов животного происхождения, готовить легко и просто. После того как морковный пирог с яблочной начинкой будет выпечен, его необходимо достать из формы и частично остудить.

Нарезав изделие на порционные куски, его следует преподнести приглашенным гостям вместе с черным чаем или любым другим напитком. Приятного вам аппетита!

Подведем итоги

Готовясь к приходу долгожданных гостей, не следует опираться лишь на два вышеописанных способа приготовления пирога. Ведь делать его можно по-разному. К примеру, хорошо получается дрожжевой пирог с морковной начинкой, десерт с тыквой, яблоками, сухофруктами и орехами. Главное при этом, следовать всем рекомендациям рецепта и правильно выпекать полуфабрикат в духовке.

Если же вы и члены вашей семьи не придерживаетесь Великого поста, то готовить десерты к праздничному столу гораздо проще. Ведь в этом случае вы можете использовать совершенно разные ингредиенты, включая куриные яйца, различные кулинарные жиры и молочные продукты. С ними домашнее лакомство получится еще более калорийным и вкусным.

Постный морковный пирог

Ингредиенты

Масло растительное — 100 мл

Сахар — 3/4 стакана

Кардамон — 0,5 ч.л.

Семечки подсолнечника — 60 г

• 262 кКал
• 1 ч. 50 мин.
• 1 ч. 50 мин.

Фото готового блюда

Видео рецепт: Постный морковный пирог

Пошаговый рецепт с фото и видео

Первое, что мне хочется сказать о постном морковном пироге: «Сразу и не догадаешься, что он постный!» За это я его и люблю! Минимум жира, зато целая радуга вкусов и ароматов: здесь и сладость моркови, и пряность имбиря, и кислинка цедры апельсина, и много прочего. И представьте только, всё это могут позволить себе постящиеся и, кстати, вегетарианцы тоже.

Хочу отметить, что постный пирог с морковью больше всего напоминает коврижку, но не пряничную, а более нежную, мягкую по консистенции. Благодаря мёду, выпечка приобретает приятный коричневатый оттенок, и конечно же, структура теста изменяется благодаря тертой морковке и семечкам подсолнечника. Кстати, ингредиентом такого пирога могут стать и грецкие орехи.

Постный морковный пирог получается влажным и сочным сам по себе. При желании можно слегка пропитать бока выпечки и верхушку соками моркови и апельсина — что мы и сделаем. К тому же, морковный пирог может стать основой для торта — я не раз пробовала делать такие, и они меня приятно удивили.

Итак, мы приступаем к приготовлению постного пирога с морковкой. Нам потребуются следующие ингредиенты.

На мелкой терке натираем морковь и отжимаем лишний сок, чтобы начинка получилась сухой.

С половины апельсина снимаем цедру, не затрагиваем белую кожуру.

В миске соединяем сухие ингредиенты: просеиваем муку, добавляем соду и пряности. Я использую корицу, кардамон и имбирь, советую всего добавлять по вкусу. Также можно положить мускатный орех, чуточку кориандра и даже черного перца — на любителя.

К сухим ингредиентам добавляем морковь и семечки подсолнечника — сейчас в любом магазине можно купить очищенные.

Тщательно перемешиваем. Лучше это делать руками, чтобы вся морковь была обваляна в муке.

В кастрюле соединяем фильтрованную воду, сахар и мёд.

Нагреваем на огне до растворения сладких компонентов (почти до кипения).

Вливаем растительное масло и перемешиваем до однородности. Остужаем немного.

Добавляем жидкие ингредиенты к сухим.

Быстро перемешиваем массу лопаткой. Получается негустое тесто для постного морковного пирога.

Переливаем массу в заранее смазанную растительным маслом форму и сразу ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку. В стеклянной форме пирог выпекается долго — около 80 минут. Учитывайте это и следите за выпечкой. Верхушку спустя 20-30 минут нужно закрыть фольгой, чтобы она не сгорела. В таких условиях пирог спокойно будет выпекаться столько, сколько ему нужно.

Готовность проверяем деревянной палочкой. Вынимаем пирог из духовки и остужаем его, лучше на боку, чтобы легче извлечь из формы.

Пока постный морковный пирог остывает, приготовим пропитку из оставшегося сока. В кастрюле соединяем сок моркови и одного апельсина, кладем несколько столовых ложек сахара — по вкусу.

Доводим до кипения и варим 5 минуточек. Покрываем сиропом все стороны пирога. При возможности советую залить жидкость прямо в форму с пирогом и оставить до впитывания.

Готовый пирог сразу приобретает приятный блеск.

Остужаем выпечку и подаем к чаю или кофе. Пирог можно кушать и в теплом виде. Приятного аппетита!

Как приготовить постный морковный пирог по пошаговому рецепту с фото

Бытует мнение, что самый полезный овощ – это морковь. Уже тысячи лет она занимает свое место в рационе человека. Её как в сыром, так и в вареном виде врачи рекомендуют употреблять при многих болезнях.

Но есть один момент: чтобы витамины из этого корнеплода лучше усваивались организмом, морковь нужно употреблять с каким-нибудь жиром, к примеру оливковым или подсолнечным маслом. Ещё один очень большой плюс – это доступность. Морковь можно кушать целый год, так как она хорошо сохраняется и не теряет свои полезные свойства.

Постный морковно-яблочный пирог

Кухонная техника и утварь: нож; разделочная доска; терка; глубокая миска; форма для выпечки; духовка.

Ингредиенты

Морковь	2-3 шт.
Яблоки	1-2 шт.
Апельсиновый сок	1 стак.
Сахар	1 стак.
Орехи	по вкусу
Сода	0,5 ч. л.
Мука	375 г
Подсолнечное масло	150 мл

Как правильно выбирать ингредиенты

• Выбирая морковь, в первую очередь нужно обращать внимание на цвет. Самая полезная – ярко-оранжевая. Насыщенный цвет корнеплоду придает фермент бета-каротин, он же провитамин А. Выбирайте твердые моркови, в них много сока.
• Не стоит брать слишком большие плоды, они могут оказаться не столь полезны из-за высокого содержания нитратов. Берите средние моркови, а вот форма не имеет большого значения. В трехногой моркови витаминов не меньше, чем в её правильной соседке.

Пошаговое приготовление

1. Заранее подготавливаем все компоненты. Морковь моем, очищаем и натираем на мелкой терке.
2. В удобную глубокую миску вливаем 150 г растительного масла и перемешиваем со 150 г сахара.
   
3. Половину чайной ложки соды гасим в стакане апельсинового сока и вливаем в миску.
   
4. Добавляем 1 стакан тертой моркови и перемешиваем.
   
5. Выкладываем яблоки в нашу смесь и добавляем орехи. Яблоки моем и нарезаем маленькими кубиками. При желании их можно натереть на терке.
6. Постепенно добавляем 375 г муки, все время перемешивая. Тесто готово, оно довольно густое и неоднородное. Так и должно быть.
   
7. Форму застилаем бумагой для выпечки. Выкладываем тесто и распределяем лопаткой.
   
8. Сверху пирог посыпаем орехами и слегка вдавливаем их в тесто.
   
9. Ставим форму в горячую духовку. Выпекаем при 180 градусах 45 минут.
   
   
10. Готовый пирог перекладываем на красивое блюдо и посыпаем сахарной пудрой.
    

Видеорецепт

Если хотите лучше запомнить рецепт и увидеть, как на деле готовится морковный пирог без яиц, посмотрите видеоролик.

Как можно украсить блюдо

Готовый пирог выглядит довольно грубо, судя только по внешнему виду, не сразу подумаешь о его волшебном вкусе. Чтобы придать ему более презентабельный вид, можете украсить блюдо сахарной пудрой или тертыми орехами. Для того чтобы банальная сахарная пудра выглядела как эксклюзивное украшение, воспользуйтесь шаблоном. Листочек с вырезанным рисунком положите на пирог, посыпьте пирог пудрой, какао или орехами, осторожно снимите шаблон, и на пироге останется интересный рисунок.

А если захотите превратить морковный пирог в постный торт, сварите крем из манной каши и апельсинового сока. Для того чтобы крем загустел, используйте агар-агар, помните, что желатин не является постным продуктом. Разрежьте пирог пополам и выложите толстый слой крема, дайте торту время застыть и пропитаться, и он порадует вас очаровательным вкусом.

Советы и рекомендации

• Чтобы быстрей справиться с морковкой – воспользуйтесь кухонным комбайном. Он измельчит нужное количество овощей за считанные секунды.
• Больше всего витаминов содержится именно в шкурке. Её можно не счищать, только нужно очень тщательно помыть морковку щеткой.
• Если нет апельсинового сока, погасите соду в нескольких каплях уксуса и добавьте воду.
• Орехи используйте те, которые больше нравятся. Грецкие орехи или арахис – не имеет большого значения. Но будет вкуснее, если их сначала слегка обжарить.
• Не забывайте о пряностях: корица, имбирь, мускатный орех, ваниль. Они придадут пирогу аристократический аромат.

С чем подавать

Когда морковный пирог будет готов, заварите себе и родному человеку чашечку чаю и пригласите его к столу. Как дополнение можете полить пирог своим любимым вареньем или медом. Такое лакомство разнообразит скучное постное меню.

Надеюсь, вам понравился этот постный рецепт, но вы также можете испечь классический морковный пирог, он получается ещё пышнее и аппетитней. Если на вашей кухне есть мультиварка, смело используйте её и приготовьте морковный пирог в мультиварке. Из-за того, что крышка плотно закрывается, пирог получается очень влажным, и в нем сохраняется больше полезных веществ.

Постный морковно-апельсиновый пирог

Ингредиенты

Пшеничная мука	1,5 стак.
Морковь	2-3 шт.
Апельсиновый сок	0,5 стак.
Апельсиновая цедра	с одного апельсина
Подсолнечное масло	150 мл
Мед	100 г
Изюм	50 г
Орехи	40-50 г
Разрыхлитель для теста	2-2,5 ч. л.
Тертый имбирь	1-2 ч. л.
Молотая корица	1 ч. л.
Мускатный орех	щепотка
Соль	0,5 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. В удобной миске смешиваем все сухие компоненты: 1,5 стакана муки, 2 чайные ложки разрыхлителя, соль и пряности по своему вкусу.
   
2. Смешиваем 150 мл рафинированного масла, 0,5 стакана апельсинового сока, 100 г меда и цедру с одного апельсина.
   
3. Очищаем морковь и имбирь. Натираем на мелкой терке. Должно получиться полтора стакана тертой моркови. Смешиваем морковь с жидкими ингредиентами.
   
4. Соединяем сухие ингредиенты с мокрыми и добавляем изюм и орехи. Получается очень яркое тесто, довольно густое по консистенции.
5. Форму смазываем растительным маслом и наполняем тестом.
   
6. Ставим форму в горячую духовку на 45 минут, выпекаем при 180 градусах.
7. Готовность пирога проверяем спичкой или шпажкой.

Когда пирог слегка остынет, разрежьте его на кусочки и подавайте гостям с ароматным чаем. Можете не сомневаться, все останутся сытые и довольные.

Постный морковный пирог

Постный морковный пирог обязательно станет одним из самых любимых постных блюд на вашем столе. Приготовить его совсем не сложно, вам понадобится минимум ингредиентов и хорошее настроение.

Ингредиенты

• 220 мл персикового или апельсинового сока (желательно с мякотью)
• 200 гр сахара
• 2 средние морковки (всего около 150 гр)
• 150 гр муки
• 120 мл растительного масла
• 100 гр любых орехов (+ для украшения)
• пол-ч.л. соды (погасить 1 ч.л. лимонного сока)
• щепотка ванилина и соли

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

1. Орехи очистить и порезать небольшими кусочками, обжарить слегка на сухой сковороде. Сахар всыпать в миску, влить растительное масло и тщательно растереть. Влить в миску сок и снова размешать, оставить сахар растворяться в соке.
2. Морковь очистить и натереть на мелкой терке (если вы хотите, чтобы в пироге хорошо чувствовалась морковь, можно натереть ее на крупной терке). Муку просеять через сито вместе с ванилином, солью и размешать.
3. Добавить морковь к сладкому соку, перемешать. Затем постепенно подмешать к морковной массе орехи и мучную смесь. Духовку разогреть до 200С, форму для выпечки смазать растительным маслом и присыпать манкой (либо застелить пергаментной бумагой).
4. Вылить тесто с морковью в заранее приготовленную форму для пирога и отправить в разогретый духовой шкаф. Выпекать постный пирог около 40 минут до готовности.
5. Вынуть форму, накрыть легким полотенцем и оставить на 15 минут. Затем снять полотенце, достать бисквит и украсить его на свой вкус. Нарезать постный морковный пирог на кусочки и подавать к столу. Приятного чаепития!

Похожие рецепты:

Пирог “Будайская крепость”: рецепт с фото

120 мин. / Средне

Киш с брокколи и вялеными помидорами: рецепт с фото

Картофельный пирог с маком: рецепт с фото

Пирог “Жербо”: рецепт с фото

240 мин. / Средне

Пирог с абрикосовым повидлом: рецепт с фото

Дрожжевой пирог со свеклой, козьим сыром и орехами в духовке: рецепт с фото

Ваши отзывы и советы

Новое на сайте:

К сезону десертов:

480 мин. / Сложно

480 мин. / Сложно

480 мин. / Средне

120 мин. / Средне

480 мин. / Средне

Мы в соцсетях

FOODideas (идеи для еды) — это сайт, посвящённый искусству приготовления пищи дома, где собраны лучшие рецепты кулинарных блюд с фотографиями и подробными пошаговыми инструкциями, специально, чтобы вы могли приготовить любое, даже самое сложное блюдо в домашних условиях. Так же наши рецепты вы можете читать в нашем Яндекс Дзен канале — Foodideas Zen

Постная выпечка: морковный пирог, веганские маффины, баранки, пирог на чае, пирожки с рисом

12 рецептов для чаепития в Великий пост

Выпечка в дни поста вовсе не должна быть скучной, пресной и нерадостной. Да, она готовится без яиц, сливочного масла, молока и молочных продуктов. Но и без этих ингредиентов постные пироги и печенюшки получаются очень вкусными. Они разнообразят ваш постный стол и порадуют вас и ваших детишек.

Постные пирожки с рисом

1 ст. среднезерного риса, большой пучок зеленого лука, растительное масло, 1 ч. л. молотой сладкой паприки, по 0,5 ч. л. молотых зиры и кориандра, щепотка молотой корицы, 500 г дрожжевого постного теста, 1 ч. л. черных чайных листьев, соль.

Вскипятите 300 мл воды в большой кастрюле, посолите, всыпьте рис, закройте крышкой и варите 15 мин. Снимите кастрюлю с огня и укутайте в большое полотенце на 30 мин. Остудите рис. Мелко нарежьте зеленый лук. В сковороде разогрейте немного масла и очень быстро обжарьте лук на среднем огне, помешивая, 1 мин. добавьте лук к рису. В той же сковороде разогрейте еще примерно 2 ст. л. масла, всыпьте паприку, зиру, кориандр и корицу. Посолите. Прогрейте на минимальном огне, 30 сек. Добавьте специи к рису и тщательно перемешайте.

Разогрейте духовку до 180 °С. Раскатайте тесто, разрежьте на небольшие квадраты или прямо­угольники. В центр каждого выложите начинку. Соедините края теста над начинкой и крепко защипните. Выложите пирожки на противень на некотором расстоянии­ друг от друга и дайте расстояться в теплом месте, 15 мин.

Заварите черный чай 100 мл кипящей воды, закройте и дайте настояться 5 мин. Затем процедите. При помощи кулинарной кисточки смажьте пирожки чайным настоем. Поставьте в духовку и выпекайте примерно 15 мин. Подавайте теплыми или остывшими.

Блинчики без яиц на соевом молоке

2 стакана муки, 2 стакана соевого молока, 2—3 ч. л. мелкого сахара, 3 ст. л. растительного масла + еще немного для смазывания сковороды, 0,5 ч. л. молотой корицы, 0,5 ч. л. ванильного экстракта, 3,5 ч. л. разрыхлителя, 0,5 ч. л. соды, щепотка соли, мед и ягоды для подачи.

Смешайте все сухие ингредиенты: муку, корицу, разрыхлитель, соду, соль и сахар. Отдельно смешайте соевое молоко, ванильный экстракт и 2—3 ст. л. воды. Смешайте сухую и молочную смесь, подливая масло. Не вымешивайте сильно — в тесте могут оставаться комочки. Сильно разогрейте сковороду с толстым дном, смажьте растительным маслом. Выпекайте небольшие толстые блинчики на одной стороне до тех пор, пока на поверхности не появятся пузыри. Очень аккуратно переверните и допеките до румяной корочки. Подавайте с медом и ягодами.

Постный штрудель

Мука — 220 г, масло растительное — 3 ст. ложки +1 ст. ложка в тесто, вода — 150 мл, лимонный сок — 2 ст. ложки + 1 ст. л. в тесто, соль — 1 щепотка, яблоки — 4—5 шт., корица — по вкусу, лимонная цедра — 1/2 ч. л., сахарная пудра.

В большую миску просейте муку, добавьте ложку растительного масла, воду, ложку лимонного сока, щепотку соли. Замесите тесто. Оно должно получиться достаточно мягким и не липнуть к рукам. Если все же липнет, добавьте еще немного муки. Оберните тесто пищевой пленкой и положите на час в холодильник. Оно будет более эластичным. По истечении 30—40 минут (как мы отправили тесто в холодильник) начните готовить яблочную начинку для штруделя. С яблок срежьте кожицу, вырежьте плодоножки и сердцевину. Нарежьте яблоки тонкими дольками, добавьте лимонный сок, лимонную цедру, корицу, по желанию — измельченные в блендере орехи. Если яблоки несладкие, присыпьте сахаром. Хорошенько перемешайте. Выньте тесто из холодильника и разделите на две равные части. Раскатайте каждую часть скалкой и растяните руками. На половину пласта распределите начинку, свободную часть смажьте маслом. Аккуратно заверните рулет. Сверху рулет также смажьте маслом. Выложите штрудель на застеленный пергаментом противень и отправляйте на 45—50 минут в разогретую до 180 град. духовку. Готовый посыпьте сахарной пудрой.

Веганские шоколадные маффины

100 г муки, 90 г цельнозерновой муки, 40 г кукурузного крахмала, 160 г коричневого сахара, 250 мл воды, 50 мл растительного масла, 100 г темного шоколада 70%, 2 ч. л. разрыхлителя, 1 ч. л. тертой апельсиновой цедры, 1 стакан апельсинового джема, соль.

Порубите шоколад и растопите в микроволновой печи. Смешайте сахар, воду, растительное масло и соль, добавьте растопленный шоколад и апельсиновую цедру. Просейте вместе всю муку, крахмал и разрыхлитель. Вылейте влажную смесь в миску с сухими ингредиентами и быстро перемешайте. Смажьте растительным маслом формочки для маффинов, заполните их на 1/2 тестом, сделайте в центре небольшие углубления и положите по 1 ч. л. апельсинового джема. Разложите оставшееся тесто. Выпекайте маффины 20 мин. в духовке, разогретой до 180 град. Готовые маффины остудите 5 мин., а затем достаньте из формочек.

Постный пирог на чае в мультиварке

Черный чай — 2 пакетика, мед — 1 ч. л., варенье — 2—3 ст. л., мука — 260 г, вода — 250 мл, разрыхлитель — 10 г, сахар — 1/2 ст., орехи — 50 г, корица — по вкусу, имбирь — 1 щепотка, подсолнечное масло — 80 мл.

Воду закипятить и заварить чайные пакетики. К заваренному чаю добавить мед и варенье, размешать. Муку смешать с разрыхлителем, молотым имбирем, корицей, измельченными орехами и сахарным песком, перемешать. Влить в сухую смесь масло и чай с вареньем, перемешать. Чашу мультиварки смазать маслом, вылить приготовленную смесь и готовить в режиме «Выпечка» в течение 45 минут. После окончания оставить пирог еще на 10—20 минут под закрытой крышкой. И можно звать семью на чаепитие.

Постное яблочное печенье

Яблоки — 2—3 шт., растительное масло — 4 ст. л., сахар — 3 ст. л., мука — 1,5 стакана, разрыхлитель для теста — 1,5 ч. л., ванильный сахар — 0,5 ч. л., соль — 1 щепотка.

Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, натрите на мелкой терке. Нам понадобится стакан яблочной массы. Добавляем к яблокам соль, сахар, ванильный сахар, растительное масло, перемешиваем до однородности. Добавляем муку и разрыхлитель для теста, перемешиваем ложкой. Тесто получится мягким и будет липнуть к рукам. Противень застилаем пергаментом, смазываем руки растительным маслом. Ложкой набираем тесто, скатываем шарик и выкладываем на пергамент, а затем придавливаем, формуя печенье толщиной около 1 см. Выпекаем в разогретой до 190 град. духовке минут 20—25 до подрумянивания. Из одной порции получается 10—12 вкусных и мягких печенек.

Баранки постные

Мука ржаная — 1 стакан, мука пшеничная — 1 стакан, оливковое масло — 4 ст. л., вода — 0,5 ст., соль — 1 щепотка.

Просейте в миску оба вида муки, смешайте со щепоткой соли. В центре сделайте «колодец», куда влейте оливковое масло, пару столовых ложек воды. Замешивайте тесто и все время подливайте оставшуюся воду. Тесто получается плотным и эластичным. Заверните его в пленку или в полиэтиленовый пакет, отправьте в холодильник на 30 минут. Отщипывайте от теста маленькие кусочки, раскатывайте в колбаски и формуйте маленькие баранки. В кастрюлю налейте воду и доведите ее до кипения, затем отправьте в кипящую воду баранки. Как только всплыли — сразу достаньте и переложите в сито. Разогрейте до 200 град. духовку, смажьте растительным маслом противень и выложите на него баранки. Запекайте до румяной корочки, не забудьте перевернуть, чтобы корочка была равномерной.

Морковный пирог

2 крупные морковки, 1 банка (400 г) консервированных ананасов, 100 г изюма, 100 г грецких орехов, 1 апельсин, 120 г меда, 1 стакан растительного масла, 2 стакана муки, 3 ст. л. какао-порошка, 2 ст. л. кукурузного крахмала, 1 ст. л. разрыхлителя, 0,5 ч. л. соды. Для глазури: 1 стакан сахарной пудры, апельсиновый сок.

Откройте банку с ананасами, слейте жидкость в миску. Положите туда же промытый изюм и оставьте так на 1—3 ч. Ананасы взбейте блендером в пюре. Порубите орехи довольно мелко. Разогрейте духовку до 180 град. Очистите морковь и натрите ее на мелкой терке. Вымойте апельсин щеткой, сотрите мелкой теркой цедру. Разрежьте апельсин пополам, выжмите сок. Смешайте сок и цедру с морковкой, затем последовательно добавьте ананасовое пюре, изюм вместе с жидкостью, растительное масло. Чуть прогрейте мед, добавьте туда же, тщательно перемешайте. Просейте муку с какао-порошком, крахмалом, содой и разрыхлителем, добавьте туда орехи. Смешайте мучную массу и морковную, тщательно перемешайте. Выстелите форму бумагой для выпечки, смазанную растительным маслом. Выложите тесто, немного разровняйте и поставьте в духовку. Выпекайте пирог 1 час или немного дольше, затем остудите в форме на решетке и переверните на блюдо. Для глазури смешайте сахарную пудру с таким количеством апельсинового сока, чтобы получилась текучая масса. Покройте глазурью теплый пирог и остудите.

Рассыпчатый постный пирог с ягодами

Ягода — 2 стак., мука — 3,5 стак., масло растительное — 3/4 стак., сахар — 4 ст. л. в тесто (в начинку — исходя из кислоты ягоды), вода (можно использовать апельсиновый сок) — 4 ст. л., крахмал — 2 ст. л., соль.

В качестве начинки можно использовать любую ягоду (как свежую, так и замороженную), а также повидло или джем. Просейте муку, добавьте сахара и щепотку соли, все перемешайте венчиком. После чего влейте масло и воду (сок). Замесите тесто — его нет необходимости вымешивать долго, достаточно собрать все ингредиенты в комок. 2/3 теста распределите по форме, формуя бортики. Для начинки смешайте ягоды с сахаром (количество по вкусу) и крахмалом. Можно добавить любимые специи. Выложите начинку на основу. Поверх ягод раскрошите оставшуюся 1/3 теста. Выпекайте пирог в разогретой до 190 град. духовке 45—50 минут до румяного цвета. Пирог получается нежным и хрустящим, несмотря на вполне традиционные для постной выпечки продукты.

Постное слоеное тесто

Мука пшеничная — 3 стакана, растительное масло — 1/4 стакана, разрыхлитель — 1 ч. л., соль или сахар — по вкусу (зависит от того, на что вам нужно тесто).

Смешайте муку с разрыхлителем. Если вы будете готовить сладкую выпечку, добавьте сахар. Если выпечка с мясом или картофелем, положите соль. Влейте в муку 1 стакан воды и замесите тесто. Оно должно получиться плотное, эластичное и не липнуть к рукам. На стол насыпьте немного муки и раскатайте тесто очень тонко, не толще 2 мм. Всю поверхность пласта смажьте растительным маслом. Разрежьте пласт пополам и наложите одну часть теста на другую, чтобы края совпали. Прогладьте тесто рукой, смажьте маслом и сверните в рулет. Положите минут на 20—30 в морозильник. Достаньте рулет, приплюсните его сверху и еще раз раскатайте тесто. И можете печь что захотите.

Постное печенье «Mинутка»

Мука — 3 стакана, масло растительное — 150 мл, сахар — 1 стакан, крахмал картофельный — 1 стакан, разрыхлитель — 1 ч. л., вода — 150 мл, соль — 2 щепотки, ванилин — по вкусу, сахар крупный (для посыпки), заварка (для смазывания).

В глубокую миску просеиваем муку, смешиваем ее с крахмалом и разрыхлителем, затем вливаем растительное масло и перемешиваем все до образования однородной клейкой массы. В отдельную миску наливаем воду и разводим в ней сахар, соль и ванилин. Теперь соединяем обе массы и замешиваем мягкое и эластичное тесто. Приготовленное тесто выкладываем на присыпанный мукой стол и раскатываем в пласт шириной в 0,5—1 см. С помощью формочек вырезаем печенье. Застилаем противень пекарской бумагой, смазываем ее растительным маслом и выкладываем на бумагу фигурки из теста. Теперь смазываем поверхность каждой печенюшки заваркой — так печенье получится румяным. Сверху посыпаем его крупным сахаром. Ставим противень в разогретую до 180 град. духовку и выпекаем печенье 13—15 минут.

Постный пирог с капустой

500 г муки, 10 г дрожжей, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, 300 мл воды, 6 ст. л. растительного масла, 500 г капусты, 1 луковица.

Соединить дрожжи с сахаром и теплой водой. Просеять муку с солью и замесить мягкое тесто. Добавить в процессе замеса 3 ст. л. растительного масла. Накрыть пленкой и оставить на 30 минут в тепле. Обжарить лук и капусту, дать полностью остыть. Обмять тесто, разделать на 2 части. Большую часть раскатать в круг, и на нее разложить начинку. Подвернуть края и накрыть второй частью теста, раскатанного в круг с разрезами. Накрыть полотенцем и дать подняться, пока греется духовка. Перед выпечкой смазать маслом и выпекать 30 минут при 180 градусах. После выпечки накрыть на несколько минут полотенцем.

Рецепты Постный морковный пирог

Морковный пирог постный

Мука — 185 Грамм

Сода — 0,25 Чайных ложки

Вода тёплая — 0,5 Стакана

Морковь — 1 Штука

Растительное масло — 80 Миллилитров

Разрыхлитель — 5 Грамм

Уксус — 0,5 Чайных ложки

Сахар — 0,5 Стакана

Сначала в тарелку положите сухие ингредиенты: разрыхлитель, муку, сахар и соль. Муку лучше просеять. Перемешайте все.

Морковь почистите, хорошо помойте и натрите на мелкой тёрке. Влейте в мучную массу воду, растительное масло. Добавьте морковь, соду, погашенную уксусом.

Постный пирог с морковью

Мука — 2 Стакана

Масло растительное — 1 Стакан

Соль — 1 Щепотка

Сода — 1 Чайная ложка

Морковь тертая — 2 Стакана

Сахар — 1 Стакан

Два стакана тертой моркови смешайте с сахаром.

К морковной массе добавьте соль и влейте растительное масло. Соду гасим в небольшом количестве лимонного сока и добавляем в тесто. Засыпаем муку и замешиваем тесто до консистенции густой сметаны. Перекладываем тесто в форму для выпечки и готовим пирог в духовке 35-40 минут, температура 160 градусов.

Постный морковный пирог с грецкими орехами

Разрыхлитель — 1 чайная ложка

Корица — по вкусу

Морковь — 4 штуки

Растительное масло — 8 столовых ложек

Сахар — 1 стакан

Пшеничная мука — 200 г

Грецкие орехи — по вкусу

Абрикосовый сок — 1 стакан

Сначала чистим и трем морковь, и она отдыхает немного в холодильнике.

Сахар смешиваем с маслом.

Заливаем смесь соком. Я взяла абрикосовый — довольно густой по своей консистенции. С ананасовым, думаю, лучше не рисковать.

Грецкие орехи можно смолоть в блендере не очень мелко, чтобы кусочки крупные в пироге попадались. Я помолога в кофемолке, и получилась просто с.

Постные кокосово-морковные маффины с миндалем

Соевая мука — 10 г

Пшеничная мука — 120 г

Сода — ½ чайной ложки

Рисовый темный сироп — 130 г

Хлопья миндаля — 2 столовые ложки

Мягкий тофу — 60 г

Разрыхлитель — ½ чайной ложки

Соевое ванильное молоко — 130 мл

Кокосовая стружка — 45 г

Экстракт миндаля — ½ чайной ложки

Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом форму для маффинов или положите в каждое отверстие по бумажной формочке.

В миске смешайте обе муки, разрыхлитель, соду и соль.

В комбайне смешайте тофу, рисовый сироп и соевое молоко.

Постный морковный пирог «Солнечный зайчик»

Мука пшеничная — 2 стак.

Цедра апельсина — 1 шт

Масло растительное — 0,5 стак.

Очищенную морковь натереть на мелкой терке (должно получиться прибл. 1,5 стакана). Добавить 1 стакан (можно меньше) сахара, перемешать и отставить минут на 15.

За это время нарезаем кумкват и к моркови его.

Натираем в морковь цедру одного апельсина (можно больше или меньше). Можно вместо цедры добавить корицу (по Вашему вкусу).

Морковочка уже дала сок. Добавляе.

Постный морковный пирог!

растительное масло-0,5 стакана

сода-0,5 чайной ложки

тертая морковь на мелкой терке-1 стакан

фрукты для украшения.

У меня к сожалению нет фотографий пошагового приготовления блюда, но есть фотографии готового блюда в разных ракурсах))).

Морковный пирог с пряным грушевым соусом

Сахар коричневый — 100 г

Мука — 2 стакана

Растительное масло — 4 ст. л.

Морковь нарезать крупными кусочками, потушить в сотейнике в небольшом количестве воды. Измельчить блендером.

Морковное пюре растереть с сахаром, добавить масло, 1 ч л лимонного сока, ввести муку с содой.

Выложить тесто в форму, запекать при температуре 220 градусов до золотистой корочки.

Постный морковный пирог

Фруктовое пюре (детское питание) — 100 г

Тертая на мелкой терке морковь — 1 ст

Растительное масло — ½ ст

Разрыхлитель — 2 ч.л.

Пшеничная мука — 1 ст

Этот морковный пирог из моего детства, только сегодня я приготовила его постный вариант, заменив 1 яйцо на ягодное пюре. И конечно в детстве мы использовали соду с уксусом. Получился вкусный кекс с влажной текстурой. Раньше мы разнообразили его, добавляя в тесто сухофрукты, яблоки, груши, орехи.

1. Смешайте сахар с фруктовым пюре, добавьте натертую морковь.

Морковный постный пирог с ананасом

Стружка кокосовая — 0,5 стак.

Мука пшеничная — 3 стак.

Пюре фруктовое — 3 ст. л.

Масло растительное — 3 ст. л.

Сахар коричневый — 1 стак.

Орехи грецкие — 1/3 стак.

В масло добавить яблочное пюре и перемешать. Добавить морковь, натертую на мелкой терке (именно на мелкой), и порезанные на небольшие кусочки консервированые ананасы, перемешать

В другой посуде в теплую воду выложить сахар и тщательно размешать до полного растворения сахара.

Добавить корицу, соду и кокосовую стружку, аккуратно перемешать. Добавить муку и взбит.

Постный пряный морковный пирог.

1-2 ч.л. ванильного сахара

1 ч.л. разрыхлителя (или сода)

1 ст.л. оливкового масла

1/2 ч.л. молотой корицы

30 гр сахарной пудры

1/4 ч.л. молотого мускатного ореха

1 стакан персикового сока (можно абрикосовый)

20-50 гр смеси изюма и цукатов (можно измельченные грецкие орехи)

1 стакан сахара (или поменьше — по вкусу)

150 гр моркови (в очищенном виде)

Морковь потереть на мелкой терке.

Смешать морковь, персиковый сок, пряности и сахар, хорошо перемешать.

Муку и разрыхлитель смешать и просеять.

Помешивая, постепенно всыпать муку в морковную смесь.

Яблочно-морковный пирог — постный

80 г моркови (уже тёртой),

ванилин, пряности по вкусу,

160 г яблок (тёртых),

10 г разрыхлителя,

80 мл рафинир. растительного масла,

орехи, сироп для украшения(по желанию).

200 г муки (примерно),

Очередной рецепт постного пирога. Нежный, мягкий и очень вкусный. Из данного количества ингредиентов получается небольшой пирог, поэтому, при необходимости, увеличивайте количество продуктов. Только тогда выбирайте форму побольше.

Перемешать тёртые яблоки и морковь с сахаром, ванилином и пряностями, добавив тёртую цедру и сок половины лимона. Дать постоять, ч.

Постная морковная коврижка

Рыхлитель — 1 Чайная ложка

Корица молотая — 0,5 Чайных ложки

Морковь крупная — 1 Штука

Манная крупа — 1 Стакан

Кунжут — 1 Ст. ложка

Яблоко сочное — 1 Штука

Рафинированное масло — 3-4 Ст. ложек

Имбирь молотый — 1-2 Щепоток

Сахар — 100 Грамм

Мука пшеничная высшего сорта — 1 Стакан

Приготовьте продукты согласно списку. Очистите морковь.

Смешайте сухие ингредиенты: муку, сахар, манку и рыхлитель.

Всыпьте корицу, имбирь и кунжут. Перемешайте.

Морковь и яблоко без кожуры натрите на мелкой терке. Яблоко можно натереть и на крупной. Добавьте к сыпучим продуктам их и полейте растительным маслом.

Постный морковный пирог

Разрыхлитель теста — 3 ч. л.

Мука пшеничная — 200 г

Орехи грецкие — 100 г

Масло оливковое — 8 ст. л.

Для начала делаем кондитерскую крошку. Смешиваем 50 г муки + 30 г сахара + 2 ст. ложки оливкового масла. Перемешиваем и перетираем руками. Убираем в холодильник минут на 15, пока готовим все остальное.

Теперь замешиваем тесто. В миске смешиваем муку+сахар и разрыхлитель, перемешиваем, добавляем оливковое масло и воду, снова перемешиваем.

Морковь чистим, моем и.

Морковный пирог

мука пшеничная 150 г

ванилин на кончике ножа

морковь большого размера 1 шт.

любые любимые орехи 100 г

маргарин для смазывания формы

сок персиковый с мякотью 200 мл

масло растительное без запаха 8 столовых ложек

разрыхлитель для теста 1 пакетик

Растительное масло выливаем в глубокую миску. В эту же емкость высыпаем сахар, хорошо перемешиваем ингредиенты до однородной массы.

Соединяем все сухие ингредиенты – муку, соль, ванилин, разрыхлитель. Просеиваем, чтобы тесто получилось более воздушным, нежным и без мучных комков.

Постная выпечка морковный пирогСсылка на основную публикациюwpDiscuzAdblock
detector

Оцените рецепт ОценитьПрименить