Опасность различных сортов кипрея

Иван-чай: противопоказания к применению, вред и побочные эффекты

Как и любое лекарственное средство, имеет иван-чай противопоказания к применению. В лечении различных болезней траву используют в народе уже давно, на протяжении нескольких столетий. Сейчас препараты на растительной основе иван-чая выпускаются многими современными фармакологическими компаниями. Перед применением данного лекарственного средства рекомендуется пройти медицинское обследование и получить консультацию квалифицированного врача.

Трава иван-чай. Описание и фото

В славянских странах это лекарственное средство применяется еще с тех пор, когда не было никаких фирменных таблеток и препаратов. Народные рецепты приготовления травы передавались из поколения в поколение. Использовали иван-чай в целях – тонизирования (быстрого вывода вредных веществ из организма), снятие болевого синдрома, укрепления иммунной системы.

В науке данное растение имеет название – кипрей узколистый. Трава многолетняя, в выращивании не требует особого ухода. Ее собирают на лестных полянах, у пресных водоёмах, вдоль дорог, на полях прочее. Некоторые дачники специально выращивают растение у себя на земляных участках. Распознать траву можно по признакам:

высота от 80 см до 1,5 м; бывает, растение достигает 2 м;
мелкие цветки, собранные в кисти; окрас может быть – красный, фиолетовый, белый, розовый;
узкие листья – ширина до 1 см, длина – 3-4 см.

Цветет кипрей летом. Заготавливать траву начинают с июля до конца августа. Считается, что больше целебных свойств имеет иван-чай, собранный на сухих земельных участках. У болот и в других сырых местах траву для приготовления лекарств лучше не рвать.

Полезные и лечебные свойства

Для производства препаратов на растительной основе используют не только цветы кипрея, но и листья, стебли, корни. Готовят из иван-чая различные лекарственные средства в виде настоек, растворов (для внутреннего приема, примочек, компрессов), порошков, масок прочее. Растение имеет богатый химический состав, благодаря чему в правильном применении оказывает целебные свойства:

Нормализация работы желудочно-кишечного тракта. Лечебный эффект – пропадают неприятные симптомы – тошнота, рвота, отрыжка, икота, горечь во рту, спазм в области живота.
Восстановление процессов выработки гормонов щитовидной железы. Благодаря этому налаживается работа нервной системы, нормализуется сон, ускоряется метаболизм, улучшается настроение.
Снятие воспаления. Иван-чай благотворно влияет на регенерацию тканей. Его активные компоненты участвуют в процессах восстановления поврежденных клеток. Также лекарственное средство обладает обеззараживающим, противомикробным эффектом.

Показание, при котором чаще всего назначают прием травы – нервное истощение. Иван – чай используют для снятия головной боли, мигрени, при стрессовых ситуациях. Также активные компоненты растения обладают сосудо укрепляющим и жаропонижающим эффектом. Свойство снижать температуру тела дает возможность использовать траву при простудах.

Как иван-чай влияет на организм человека

Действие препаратов на растительной основе и его влияние на пациента зависит от самого назначения медикамента и состояния здоровья болящего. Влияние иван-чай на организмы мужчин и женщин:

Восстановление менструального цикла. Целебный эффект – за счет нормализации выработки половых гормонов, снятия воспаления в органах малого таза, восстановления баланса микрофлоры у женщин пропадают проблемы с репродуктивной функцией.
Улучшение работы предстательной железы. У мужчин возобновляется потенция, пропадает эректильная дисфункция.
Снятие симптомов алкогольной интоксикации. Улучшается работа мозга, концентрация. Пропадает тремор конечностей. Продукты распада алкоголя выводятся из организма в минимальные сроки.
Очищение кожи, восстановление ее эластичности. Замедляются процессы старения клеток, нормализуется водный баланс.

Иван-чай повышает работу защитных реакций организма. Участвует в процессах выработки антител к различным инфекциям, вирусам, бактериям.

Противопоказания к применению

Для женщин

Перед применением лекарства на основе иван-чая следует посоветоваться с лечащим врачом. Он проведет опрос и назначит при необходимости медицинское обследование. Даже если пациентка чувствует себя хорошо, у нее могут быть скрытые болезни, при которых применение препаратов на растительной основе опасно для здоровья. Женщина должна отказаться от приема медикаментов на основе данной травы в следующих случаях:

гиперчувствительность к любому компоненту препарата. Не рекомендуется пользоваться иван-чаем, если ранее возникали сильные аллергические реакции на прием медикаментов;
повышенный уровень гемоглобина в крови. В составе лекарства есть железо. Поэтому иван-чай противопоказанный при гипергемоглобилемии. Запрещено принимать препарат при болезни Вакеса;
разжиженная кровь и пониженное артериальное давление. Не рекомендуется прием препарата на растительной основе пациенткам, которые склонны к обморокам. Также не желательно принимать женщинам, у которых плохая свертываемость крови.

Выяснить условия, при которых кипрей опасен для здоровья можно только путем сдачи и получения результатов лабораторных анализов. Самолечение может нанести сильный вред организму, вплоть до летального исхода.

Для мужчин

Запреты для приема медикаментов на основе кипрея узколистого представителям сильного пола не сильно отличаются, как и для женщин. Мужчинам также не рекомендовано принимать препарат при наличии индивидуальной непереносимости любого компонента, который входит состав средства. Не рекомендованный прием иван-чая и в таких случаях:

кишечные инфекции с большой потерей жидкости и крови. Не желательно применение иван-чая в острый период протекания болезни. Это обусловлено тем, что при данных условиях есть вероятность повышения уровня эритроцитов (соответственно гемоглобина) в крови;
параллельный прием слабительных и мочегонных медикаментов. В их составе могут быть те же компоненты, что и в кипреи. Каждый мужчина, которому назначены подобные средства, должен следить за этим. Одновременный прием препаратов может вызвать передозировку, оказать сильные побочные действия;
плохая работа органов пищеварения, которая предотвращает всасывание витамина В12 в организм. При таких условиях употребление иван-чая грозит возникновением тромбозов.

Не рекомендуется пить чаи на основе травы мужчинам, которые работают или проживают в местностях с жарким климатом.

Для беременных и кормящих

Женщинам, вынашивающим ребенка, стоит сто раз перестраховаться перед применением какого-либо препарата. Это касается и медикаментов на основе кипрея. Не рекомендуется принимать лекарства при беременности и лактации в случаях:

наличие проблем в работе сердечно-сосудистой системы. Это серьезное противопоказание, так как его игнорирование грозит нарушением свойств плацентарного барьера. Прием препарата может навредить плоду;
частые скачки давления. При этом кровь может сгущаться или разжижаться. Для снятия симптомов назначают медикаменты, которые не совместимы с иван-чаем;
воспалительные процессы мочеполовой системы. Для лечения назначают более щадящие препараты, чем кипрей, с мягким эффектом;
мастит или застой молока в протоках груди. Употребление средства при данных условиях опасно еще большим набуханием молочных желез и усугублением проблемы.

Беременным и кормящим женщинам лекарство назначают с особой осторожностью и низкой дозировкой с расчетом, что пользы для матери от лечения будет больше, чем вреда для ребенка. Рецепт выписывает врач индивидуально, учитывая особенности организма женщины.

Вред иван-чая и побочные эффекты

Обычно пациенты переносят лечение хорошо, без каких-либо осложнений. Вред иван-чая и возникновение побочных эффектов связано с индивидуальной непереносимостью травы. При употреблении средства возможно возникновение следующих реакций:

Анафилактический шок, высыпание по всему телу, отек дыхательных путей, насморк, чихание, головная боль. Данные симптомы (при индивидуальной чувствительности) возникают примерно через 10-15 минут после приема лекарства.
Конъюнктивит, тяжелый дерматит, кранная волчанка, ревматоидный артрит. Симптомы возникают не сразу, а спустя несколько часов – от 6 до 12 (в редких случаях после суток).
При гиперчувствительности к любому компоненту, входящего в состав растения могут возникнуть тошнота, рвота, нарушение стула, режущая боль в животе, мигрень, нарушение сна, раздражительность, повышенная потливость, тахикардия.

Внимание! При правильном употреблении травы, с хорошей переносимостью вред организму не наноситься.

Чай из иван-чая польза и противопоказания

Готовая смесь для приготовления напитка из кипрея доступна в продаже в аптеках практически всех населенных пунктах России. Трава имеет хороший спрос. Чай из нее употребляют с целью:

насыщения организма природными витаминами и минералами. Полезные компоненты быстро всасываются клетками организма;
повышения трудоспособности. Напиток помогает снять усталость и раздражение, тонизирует и бодрит. Человек практически сразу после приема ощущает заряд энергии на весь день;
избавления от алкогольной зависимости и табакокурения. Регулярный прием чая снижает тягу к вредным привычкам, очищает организм от ядов и шлаков;
профилактики сезонных простудных заболеваний. Особенно актуально употребление напитка в осенне-зимний период, когда есть высока вероятность заражения вирусами.

Напиток имеет общие противопоказания к употреблению иван-чая. Не желательно поить чаем детей, возраст которых не достиг 2 лет.

Противопоказания к употреблению листьев иван-чая

Не желательно применение лекарственного средства при серьезных психических расстройствах, таких как – шизофрения, умственная отсталость, тяжелая депрессия, анорексия прочее. Листья иван-чая противопоказаны к употреблению:

Сырье было собрано на территории отчужденных экологически опасных зон. К примеру, в местностях с высокой радиацией в воздухе, грунте, воде и т.д.
На поверхности сырья есть признаки заражения биологическими или химическими веществами. То есть листья выгорели, или на них есть дыры, пятна.
Вышел срок годности хранения. Собранное и подготовленное сырье допускается использовать до следующего сезона созревания.

Покупать листья иван-чая лучше в аптеке, так как фармакологические компании тщательно проверяют сырье и проводят контроль качества. Ни один народный метод приготовления и употребления лекарства не поможет, если растение было выращено под влиянием негативных факторов.

Различные сорта иван-чая: в чём их опасность

Самым распространенным видом является узколистный иван – чай. Но также есть и другие сорта растения. К ним относятся – широколистный, кавказский, додонеи, стевена, флейчера, колхидский. Каждый сорт приспособлен к выращиванию в своем регионе и зависит от его климатических характеристик.

Опасность при сборе растения состоит в том, что при незнании можно его спутать с другими, и впоследствии употребления нанести сильный вред организму.

Отзывы

Алена, 32 года. Иван-чай употребляю как напиток на протяжении уже нескольких лет. Пью с некоторыми перерывами (2-3 недели). Заменила кофе чаем из этой травы. Иванчать научила практически всех своих близких людей. Могу с уверенностью сказать, что на меня напиток действует только положительно. Заваривать кружку чая с утра для меня стало привычкой. После него я бодра и весела целый день.

Павел, 55 лет. Проблемы с пищеварением у меня начали появляться после 40 лет. Пришлось сесть на строгую диету. После длительного лечения дорогущими препаратами, мне стало легче. Спустя некоторое время неприятные симптомы, такие как – боль в желудке, отрыжка и тошнота после еды начали возвращаться. Врач посоветовал пропить курс препарата на основе иван-чая. Мне помогло. Теперь у меня всегда в доме есть эта трава.

Заключение

Иван-чай противопоказания к применению имеет разные. Вывод один – перед лечением следует тщательно проверить свой организм путем медицинского обследования и получить консультацию у врача. Дозировку назначает также доктор. Увлекаться длительным приемом не стоит. Между курсами необходимо делать перерывы. Хранить траву следует в темном, сухом месте, недоступном для детей. Смотрите интересный видео-ролик о том, кому будет полезен иван-чай.

Иван-чай: противопоказания к применению, вред и побочные эффекты

Трава иван-чай. Описание и фото

высота от 80 см до 1,5 м; бывает, растение достигает 2 м;
мелкие цветки, собранные в кисти; окрас может быть – красный, фиолетовый, белый, розовый;
узкие листья – ширина до 1 см, длина – 3-4 см.

Полезные и лечебные свойства

Нормализация работы желудочно-кишечного тракта. Лечебный эффект – пропадают неприятные симптомы – тошнота, рвота, отрыжка, икота, горечь во рту, спазм в области живота.
Восстановление процессов выработки гормонов щитовидной железы. Благодаря этому налаживается работа нервной системы, нормализуется сон, ускоряется метаболизм, улучшается настроение.
Снятие воспаления. Иван-чай благотворно влияет на регенерацию тканей. Его активные компоненты участвуют в процессах восстановления поврежденных клеток. Также лекарственное средство обладает обеззараживающим, противомикробным эффектом.

Как иван-чай влияет на организм человека

Восстановление менструального цикла. Целебный эффект – за счет нормализации выработки половых гормонов, снятия воспаления в органах малого таза, восстановления баланса микрофлоры у женщин пропадают проблемы с репродуктивной функцией.
Улучшение работы предстательной железы. У мужчин возобновляется потенция, пропадает эректильная дисфункция.
Снятие симптомов алкогольной интоксикации. Улучшается работа мозга, концентрация. Пропадает тремор конечностей. Продукты распада алкоголя выводятся из организма в минимальные сроки.
Очищение кожи, восстановление ее эластичности. Замедляются процессы старения клеток, нормализуется водный баланс.

Противопоказания к применению

Для женщин

гиперчувствительность к любому компоненту препарата. Не рекомендуется пользоваться иван-чаем, если ранее возникали сильные аллергические реакции на прием медикаментов;
повышенный уровень гемоглобина в крови. В составе лекарства есть железо. Поэтому иван-чай противопоказанный при гипергемоглобилемии. Запрещено принимать препарат при болезни Вакеса;
разжиженная кровь и пониженное артериальное давление. Не рекомендуется прием препарата на растительной основе пациенткам, которые склонны к обморокам. Также не желательно принимать женщинам, у которых плохая свертываемость крови.

Читать еще: Для приготовления деликатеса следует подготовить

Для мужчин

кишечные инфекции с большой потерей жидкости и крови. Не желательно применение иван-чая в острый период протекания болезни. Это обусловлено тем, что при данных условиях есть вероятность повышения уровня эритроцитов (соответственно гемоглобина) в крови;
параллельный прием слабительных и мочегонных медикаментов. В их составе могут быть те же компоненты, что и в кипреи. Каждый мужчина, которому назначены подобные средства, должен следить за этим. Одновременный прием препаратов может вызвать передозировку, оказать сильные побочные действия;
плохая работа органов пищеварения, которая предотвращает всасывание витамина В12 в организм. При таких условиях употребление иван-чая грозит возникновением тромбозов.

Для беременных и кормящих

наличие проблем в работе сердечно-сосудистой системы. Это серьезное противопоказание, так как его игнорирование грозит нарушением свойств плацентарного барьера. Прием препарата может навредить плоду;
частые скачки давления. При этом кровь может сгущаться или разжижаться. Для снятия симптомов назначают медикаменты, которые не совместимы с иван-чаем;
воспалительные процессы мочеполовой системы. Для лечения назначают более щадящие препараты, чем кипрей, с мягким эффектом;
мастит или застой молока в протоках груди. Употребление средства при данных условиях опасно еще большим набуханием молочных желез и усугублением проблемы.

Вред иван-чая и побочные эффекты

Анафилактический шок, высыпание по всему телу, отек дыхательных путей, насморк, чихание, головная боль. Данные симптомы (при индивидуальной чувствительности) возникают примерно через 10-15 минут после приема лекарства.
Конъюнктивит, тяжелый дерматит, кранная волчанка, ревматоидный артрит. Симптомы возникают не сразу, а спустя несколько часов – от 6 до 12 (в редких случаях после суток).
При гиперчувствительности к любому компоненту, входящего в состав растения могут возникнуть тошнота, рвота, нарушение стула, режущая боль в животе, мигрень, нарушение сна, раздражительность, повышенная потливость, тахикардия.

Внимание! При правильном употреблении травы, с хорошей переносимостью вред организму не наноситься.

Чай из иван-чая польза и противопоказания

насыщения организма природными витаминами и минералами. Полезные компоненты быстро всасываются клетками организма;
повышения трудоспособности. Напиток помогает снять усталость и раздражение, тонизирует и бодрит. Человек практически сразу после приема ощущает заряд энергии на весь день;
избавления от алкогольной зависимости и табакокурения. Регулярный прием чая снижает тягу к вредным привычкам, очищает организм от ядов и шлаков;
профилактики сезонных простудных заболеваний. Особенно актуально употребление напитка в осенне-зимний период, когда есть высока вероятность заражения вирусами.

Противопоказания к употреблению листьев иван-чая

Сырье было собрано на территории отчужденных экологически опасных зон. К примеру, в местностях с высокой радиацией в воздухе, грунте, воде и т.д.
На поверхности сырья есть признаки заражения биологическими или химическими веществами. То есть листья выгорели, или на них есть дыры, пятна.
Вышел срок годности хранения. Собранное и подготовленное сырье допускается использовать до следующего сезона созревания.

Различные сорта иван-чая: в чём их опасность

Отзывы

Заключение

Польза и вред копорского чая. Лечебные свойства и противопоказания иван-чая (кипрея)

Копорский чай изготавливается из растения кипрей узколистный, которое относится к семейству кипрейных и представляет собой обильно цветущее многолетнее растение, достигающее до полутора метров в высоту.

Кипрей растет на территории всей России и с давних времен пользуется популярностью, как сырье для создания вкусного и полезного для здоровья напитка.

Своё название копорский чай получил благодаря жителям села Копорье, которые издавна славились умением заготавливать чай на основе кипрея. В народе же кипрей прозвали «иван-чаем», «плакуном» и «скрипуном».

Польза копорского чая

Полезные вещества в составе кипрея узколистного

Чай обладает выраженными лечебными свойствами, которые объясняются его биохимическим составом. Рассмотрим, какие полезные вещества содержатся в этом удивительном растении:

Дубильные вещества;
Пищевые волокна;
Биофлавоноиды;
Пектины;
Витамины С, B1, B2, B3, B6, B9;
Минералы титан, магний, фосфор, калий, кальций, железо, марганец, молибден, никель, медь, бор.

Лечебные свойства чая из иван-чая

Медицинские исследования показывают, что копорский чай оказывает благоприятное воздействие на здоровье человека. Перечислим его основные полезные свойства и сферы применения:

Противовоспалительное и противомикробное воздействие.
Обволакивающий эффект. Копорский чай способствует нормализации работы ЖКТ, полезен при колите, язве желудка и гастрите.
Укрепляет иммунитет. Чай из кипрея – отличная профилактика простудных заболеваний.
Эффективен при болезнях мочеполовой системы, как у женщин, так и мужчин.

Способствует укреплению кровеносных сосудов.

Обладает противоглистным эффектом.

Копорский чай часто применяют при лечении кожных заболеваний, например, при дерматитах и экземах.

Иван-чай нормализует давление.

Копорский чай эффективно применяется как успокоительное средство при неврозах и средство для нормализации сна.

Кипрей помогает справляться с депрессивными состояниями, улучшает настроение.

Иван-чай способствует выводу токсинов и шлаков из организма. Может применяться для улучшения состояния после отравлений и интоксикаций.

Вот такая сила хранится в этом удивительном лекарственном растении! Регулярный приём копорского чая позволяет избавиться от многих проблем со здоровьем.

Липовый чай — напиток с мягким, неповторимым сладковатым ароматом, способный укрепить ваше здоровье. О лечебных свойствах и противопоказаниях липового цвета вы узнаете из нашей статьи.

А вы пробовали ройбуш — южноафриканский напиток, который уже стал популярным во всём мире благодаря своим исключительным свойствам и нежному вкусу? Тут вы сможете прочитать о пользе и вреде чая ройбуш.

Влияние кипрея на мужчин

Издревле кипрей узколистный или иван-чай считался поистине мужским растением. А все из-за того, что данное растение помогает повысить потенцию, а также побороть и предупредить такие заболевания, как простатит и аденому простаты. Данные проблемы обычно начинают возникать у мужчин от 50 лет и старше. Главная опасность кроется в том, что аденома простаты (она же доброкачественная опухоль предстательной железы) может перерасти в злокачественную. Чтобы этого не произошло, обычно назначают различные гормоны и антибиотики, а в незапущенных случаях – чай и настой из иван-чая.

Главные активные вещества – фитостерины, входящие в состав данного растения и помогают преодолеть данный недуг, замедляя или останавливая разрастание опухоли.

Как приготовить иван-чай

Чтобы чай поделился с вами целебными свойствами важно его правильно приготовить. Для получения ароматного и полезного чая используйте только родниковую или фильтрованную воду.

Итак, завариваем иван-чай.

Положите 2-3 чайных ложки сухой травы в чайник.
Залейте заварку кипятком из расчета 0,5 литров воды на каждые 2-3 чайные ложки чая.
Накройте напиток крышкой и дайте чаю настояться в течение пяти-десяти минут.

Всё, копорский чай готов! После заваривания чай можно хранить до 5 суток. Пейте иван-чай как горячим, так и холодным.

Если вам хочется получить более изысканный напиток, то вы можете попробовать заваривать иван-чай на молоке. Этот рецепт и все остальные вы найдете здесь.

Противопоказания

Копорский чай имеет ряд противопоказаний, которым стоит следовать во избежание вреда:

Не следует употреблять иван-чай, если вы принимаете седативные препараты.
Копорский чай в некоторых случаях может быть рекомендован женщинам при беременности и женщинам, кормящим грудью. Но в каких именно – это решит врач. Советуем вам ознакомиться с данной статьей — о пользе иван-чая для беременных и кормящих женщин.
Детям до 6 лет также не следует употреблять иван-чай.
При длительном употреблении иван-чай может оказывать слабительное воздействие. При появлении такого побочного эффекта, ограничьте употребление копорского чая.

Ромашковый чай — богатый целебными свойствами напиток. Недаром на Руси издревна использовали настои трав, в том числе и из ромашки, зная об их благотворном эффекте. Полную информацию о пользе и вреде ромашкового чая вы сможете получить из нашей публикации.

Ни для кого не секрет, что корень имбиря является очень полезным и может помочь вашему организму стать здоровым. Здесь мы расскажем как можно заварить чай с имбирем различными способами для получения всевозможных оздоровительных эффектов.

Хельба, он же жёлтый чай, единственный в своём роде напиток из семян пажитника, содержит в себе целый ряд полезных веществ и является лечебным. Узнай о свойствах желтого чай из Египта перейдя по этой ссылке: https://chay-i-kofe.com/chay/vidy/zheltiy/zheltiy-chay-iz-egipta/

Отзывы

Пью чай из иван-чая уже третью неделю и стала замечать, что стала намного спокойнее, нормализовался сон. Из-за постоянного стресса на работе пришлось искать какое-нибудь успокаивающее средство, где-то вычитала про иван-чай, решила попробовать, и, как ни странно, помогло. Теперь радуюсь сладкому сну.

Долго мучилась от болей в горле, многое перепробовала из лекарств, но в итоге помогла народная медицина – копорский чай и отвар на основе кипрея. Спустя несколько дней уже была как огурчик.

Тщательно слежу за своим здоровьем и стараюсь употреблять в пищу только все самое натуральное. Давным-давно перешел на поистине «русский чай» — настойку из иван-чая, и чувствую себя с тех пор отлично, ни на что не жалуюсь. Всем рекомендую!

Не сразу привыкла к копорскому чаю, довольно таки специфичный у него вкус, но т.к. давление скачет, то пришлось заставлять себя. Зато давление нормализует и самочувствие стало лучше. Так что советую тем, у кого схожие проблемы.

Предлагаем посмотреть небольшой ролик об историческом значении иван-чая для России:

Понравилась статья? Поделись ей с друзьями:

Хочешь узнавать о новых статьях первым? Подпишись!

2 Комментарии

Давно хотел попробовать. Оказалось отличная вещь. И спасибо за статью.

Полезное средство для мужиков. Если проблемы появились в постели, то с него надо потенцию начинать повышать, а не с виагры и смартпроста как сейчас принято.

Польза или вред

Правда об иван-чае: польза и вред напитка, правила его заваривания. Проверенные научные факты о пользе и вреде иван-чая

Иван-чай: готовим по лучшим рецептам

Передававшиеся ранее семейные рецепты приготовления копорского чая долгое время хранились в строжайшем секрете. Теперь же известно, как готовят напиток из молодых листьев кипрея узколистного.

Заготовка сырья

Чтобы употребление иван-чая вреда не принесло, сбор листьев необходимо производить во время цветения кипрея в экологически чистых местах – подальше от автострад или железнодорожных путей. Кипрей из южных регионов зацветает в конце июня – начале июля. Растение из районов севернее полезно в середине июля – начале августа.

Читать еще: Песочный торт с тремя кремами

Раскрытие небольших сиреневых бутонов – верный сигнал к началу сбора травы. При сборе иван-чая для нанесения минимального ущерба растение аккуратно срезают в 15 см от земли или ограничиваются сбором листьев. Листья легко снимаются со стебля при зажимании его между пальцами и проведении ими сверху вниз.

Обработка листьев иван-чая

1. Молодые листья растения промываются в проточной воде.

2. Выкладываются на чистую бумагу (не газету) в защищенном от света месте равномерными слоями.

3. Периодически переворачиваемое сырье доводится до мягкого и подвявшего состояния таким образом в течение суток.

Не рекомендуется траву пересушивать, так как листья иван-чая пользу от этого теряют сразу.

Ферментирование

Для придания иван-чаю приятного цветочного аромата важно листья ферментировать. Скрученные между ладонями в трубочки листья укладывают в эмалированную посуду, прикрыв куском чистой влажной ткани. Температуры в 25 градусов будет достаточно для того, чтобы листья настоялись до необходимого состояния. Для этого может потребоваться от 8 до 20 часов.

Сушку травы кипрея советуют производить на открытом воздухе вдали от солнечных лучей. В домашних условиях это можно сделать на минимальной температуре в духовке. Измельченные листья кипрея выкладывают на выстеленный пергаментом противень и просушивают около 40 минут.

По цвету листья иван-чая должны напоминать традиционный черный чай, а чаинки не должны рассыпаться в труху при надавливании на них.

Для хранения приготовленного чая следует приготовить герметично закрывающиеся емкости – стеклянные или жестяные.

Правила эффективного заваривания

1. Пропорции для заварки подбираются индивидуально, но они не должны превышать 2 ст. ложек травы в сутки.

2. Стекло или керамика – лучший материал для посуды, в которой трава иван-чая пользу при заваривании сохранит максимально.

3. Вода берется из родника или колодца, в крайнем случае – профильтрованная. Заваривать такой чай можно и на молоке. Чем жирнее оно, тем выше будет энергетическая ценность напитка.

4. Свежезаваренный кипрей можно заливать еще около 5 раз и хранить около 2-х дней в прохладе.

Рецепты

Среди них и дошедшие из глубины веков способы приготовления, и опробованные, имевшие впечатляющие результаты намного позже:

• предпочитающие классику заливают кипятком 2-х ч.л. травы, настаивая их в течение 10 минут;

• любители новизны сырье настаивают на холодной воде и спустя несколько дней готовят чай;

• сухие листья в сочетании с цветками кипрея, залитые водой, томятся на медленном огне, но не доходят до кипения.

Добавки к чаю

Садясь за чашку копорского чая, важно помнить следующие правила его употребления:

1. Привычки добавлять к обычному чаю сладости не всегда применимы в случае с иван-чаем, польза которого может легко быть утрачена, если пить его с сахаром.

2. Любителям меда рекомендуется сочетать иван-чай с кипрейным сортом. Считается, что именно в этом случае все полезные свойства копорского целебного напитка преумножаются.

3. Приветствуется варенье, цукаты, халва, курага, финики или изюм с чаем вприкуску.

Употребление иван-чая: польза

Всем ли подходит иван-чай: вред от применения

У чудодейственного напитка имеется и ряд противопоказаний. Знать их необходимо, чтобы не нанести употреблением иван-чая вреда организму.

1. Случаи индивидуальной непереносимости компонентов напитка редки, но являются самой важной причиной не пить его.

2. Крайне не рекомендован кипрейный чай в сочетании с успокаивающими препаратами. Усиливая их действие во много раз, можно нанести ущерб нервной системе.

3. Запивание жаропонижающих лекарств иван-чаем чревато резким и сильным снижением температуры.

4. При использовании напитка в процессе борьбы с запорами важно не переусердствовать, чтобы после не искать средства от диареи. Обычный курс, благотворно влияющий на организм, составляет не более 2-х недель.

5. В связи со способностью кипрея сгущать кровь пациентам с повышенной свертываемостью крови, тромбозами или тромбофлебитами стоит с осторожностью употреблять чай, обязательно предварительно проконсультировавшись со специалистом.

6. При длительном употреблении кипрейного чая страдает печень. Проблема в токсичности кумарина, содержащегося в траве.

7. Чтобы при применении иван-чая вред не превысил его полезность, желательно давать его детям старше 6 лет, а беременным и кормящим – по индивидуальной рекомендации врача.

Все об иван-чае (пользе и вреде) в период беременности и кормления

Привычные кофе и чай, содержащие кофеин, не рекомендованы беременным и кормящим женщинам. Отличной альтернативой им может стать иван-чай, насыщающий к тому же организм макро- и микроэлементами и витаминами.

При условии, что по индивидуальным показаниям чай разрешен, он будет незаменим при изжоге и токсикозе. Будущим и кормящим мамам с анемией напиток станет настоящей находкой, отлично повышая уровень гемоглобина.

В период лактации употребляющие иван-чай пользу замечают в значительном увеличении количества грудного молока и его качества.

Кипрейный чай улучшит состояние будущей или кормящей мамы, если:

• специалист порекомендует его к употреблению после сообщения о желании его принимать;

• от самостоятельной заготовки лечебной травы беременная или кормящая откажется, отдав предпочтение аптечному варианту чая или продукту из специализированного магазина с сертификатом качества;

• заваривать 2 ч.л. иван-чая 2 ст. кипятка и настаивать их около 5 минут с последующим процеживанием;

• принимать средство по утрам и вечерам на голодный желудок в количестве 1 ст., чередуя чай со свежевыжатыми соками и очищенной водой. Важно не забывать про перерывы после 2-хнедельного приема.

Не имея аллергических реакций на компоненты, следуя всем инструкциям по завариванию и применению иван-чая, о вреде его для организма во время беременности или лактации задумываться не придется.

Похудение с иван-чаем: польза и эффективность

Иван-чай: польза и вред. Чем полезен ферментированный Иван-чай?

Чем полезен Иван-чай?

Ферментированный Иван-чай: польза и вред

В чем заключается вред Иван-чая?

Как нужно заваривать Иван-чай, чтобы он приносил пользу, а не вред?

Чтобы чай из Иван-чая был действительно полезным, его нужно правильно заварить. Кстати, больше пользы приносит не сухая трава, а ферментированный Иван-чай.

Состав:

Приготовление:

Кипрейный чай — польза и вред

Польза и вред кипрейного чая

Кипрейный чай – это настоящая кладовая полезных веществ, целебных компонентов, витаминов и минералов. Благодаря высокому содержанию и концентрации ценнейших элементов, кипрей чай обладает целым рядом свойств, способных очистить, оздоровить и омолодить наш организм.

Чай из листьев и соцветий кипрея оказывает широкий спектр целительных воздействий на большинство органов и функциональных систем человека.

Чем полезен чай кипрей для здоровья?

Свежезаваренный кипрейный чай способствует нормализации обменных процессов, стимулирует и очищает пищеварительную систему, улучшая эффективность усвоения питательных веществ. Он рекомендован людям с эндокринными нарушениями и лишним весом для восстановления здорового обмена веществ.
Повышает иммунитет и способность организма сопротивляться вирусным и бактериальным инфекциям, благодаря чему является прекрасным профилактическим и общеукрепляющим средством.
Оказывает легкое слабительное, желчегонное и мочегонное воздействие, чем стимулирует очищение организма от токсинов, шлаков, способствует устранению отечных и застойных процессов. Благодаря выведению шлаков и лишней жидкости, снижает риск образования камней в почках и желчном пузыре, улучшает работу печени и очищает мочеполовую систему.
Обволакивающее воздействие за счет высокого содержания слизи позволяет защитить и восстановить слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта, улучшить перистальтику кишечника, снять воспалительные процессы органов пищеварения.
Высокое содержание витаминов C и A, а также натуральных фенолов обеспечивает иван-чаю отличные антиоксидантные свойства, что в свою очередь продлевает жизненный цикл клеток, а соответственно молодость.
Противосудорожное и успокаивающее воздействие чая из кипрея позволяет применять его в качестве легкого успокоительного, антидепрессивного и снотворного средства.

И это лишь краткий список полезных свойств кипрейного чая, которые обеспечивают этому напитку целительную силу и растущую популярность.

Состав кипрейного чая изобилует редкими и ценными элементами, к ним относятся:

моно- и дисахариды, обеспечивающие организм энергией и повышающие общий тонус;
пектины, выводящие тяжелые металлы, снижающие холестерин и нормализующие клеточный обмен;
биофлавоноиды, оказывающие антиоксидантное действие и защищающие клетки;
микро и макроэлементы (железо, медь, фосфор, кальций, калий, магний, селен, марганец), которые участвуют во всех жизненно важных процессах и являются необходимыми элементами для здоровой работы внутренних органов;
богатый состав витаминов (C, A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, PP)обеспечивает организм строительным материалом для регенерации клеток, укрепления иммунной системы и роста здоровых тканей.

Противопоказаниями к употреблению чая из кипрея является индивидуальная непереносимость к данному виду растения или элементов, содержащихся в напитке. При чрезмерно частом употреблении кипрейного чая или в очень больших количествах может наблюдаться расстройство кишечника (диарея), которое легко устраняется при введении ограничений.

Копорский чай — польза и вред

Иван-чай (кипрей узколистый) – растение, которое служит источником сырья для производства традиционных славянских чаев, настоев и лекарственных препаратов. Ферментированный копорский чай – это один из видов напитков, которые производятся из кипрея. Это растение имеет широкое распространение на всей территории России и с давних времен используется в народной медицине для поддержания здоровья и лечения целого ряда заболеваний.

Копрский чай, как и любой вид напитков, имеет свою пользу и вред. Для производства этого чая собирают верхние побеги кипрея вместе с соцветиями, лучше всего проводить заготовку сырья в самом начале цветения растения.

Особенности производства копорского чая

В отличие от кипрейного чая, который также готовят из иван-чая, заготовленные части растения не сушат, а ферментируют (завяливают). При такой обработке максимально сохраняются полезные свойства копорского чая.

Ферментация чаев – это процесс, который состоит из нескольких этапов. Первый этап – разминание листьев, которое запускает бродильные реакции за счет вытекания сока. В составе кипрея содержатся компоненты (ферменты, витамины, биоактивные вещества, молочно-кислые бактерии, сахар), которые запускают процесс ферментации.

В последующей обработке сырье держат под гнетом в течение суток, прожаривают и просушивают при комнатной температуре. При подготовке избегают контакта с металлическими предметами, чтобы снизить окислительные реакции.

Польза и вред копорского чая. Лечебные свойства и противопоказания иван-чая (кипрея)

Польза копорского чая

Полезные вещества в составе кипрея узколистного

Дубильные вещества;
Пищевые волокна;
Биофлавоноиды;
Пектины;
Витамины С, B1, B2, B3, B6, B9;
Минералы титан, магний, фосфор, калий, кальций, железо, марганец, молибден, никель, медь, бор.

Лечебные свойства чая из иван-чая

Противовоспалительное и противомикробное воздействие.
Обволакивающий эффект. Копорский чай способствует нормализации работы ЖКТ, полезен при колите, язве желудка и гастрите.
Укрепляет иммунитет. Чай из кипрея – отличная профилактика простудных заболеваний.
Эффективен при болезнях мочеполовой системы, как у женщин, так и мужчин.

Способствует укреплению кровеносных сосудов.

Обладает противоглистным эффектом.

Копорский чай часто применяют при лечении кожных заболеваний, например, при дерматитах и экземах.

Иван-чай нормализует давление.

Кипрей помогает справляться с депрессивными состояниями, улучшает настроение.

Липовый чай — напиток с мягким, неповторимым сладковатым ароматом, способный укрепить ваше здоровье. О лечебных свойствах и противопоказаниях липового цвета вы узнаете из нашей статьи.

Влияние кипрея на мужчин

Как приготовить иван-чай

Итак, завариваем иван-чай.

Положите 2-3 чайных ложки сухой травы в чайник.
Залейте заварку кипятком из расчета 0,5 литров воды на каждые 2-3 чайные ложки чая.
Накройте напиток крышкой и дайте чаю настояться в течение пяти-десяти минут.

Противопоказания

Копорский чай имеет ряд противопоказаний, которым стоит следовать во избежание вреда:

Не следует употреблять иван-чай, если вы принимаете седативные препараты.
Копорский чай в некоторых случаях может быть рекомендован женщинам при беременности и женщинам, кормящим грудью. Но в каких именно – это решит врач. Советуем вам ознакомиться с данной статьей — о пользе иван-чая для беременных и кормящих женщин.
Детям до 6 лет также не следует употреблять иван-чай.
При длительном употреблении иван-чай может оказывать слабительное воздействие. При появлении такого побочного эффекта, ограничьте употребление копорского чая.

Ромашковый чай — богатый целебными свойствами напиток. Недаром на Руси издревна использовали настои трав, в том числе и из ромашки, зная об их благотворном эффекте. Полную информацию о пользе и вреде ромашкового чая вы сможете получить из нашей публикации.

Читать еще: Кофе вред польза и наслаждение

Отзывы

Предлагаем посмотреть небольшой ролик об историческом значении иван-чая для России:

Понравилась статья? Поделись ей с друзьями:

Хочешь узнавать о новых статьях первым? Подпишись!

2 Комментарии

Давно хотел попробовать. Оказалось отличная вещь. И спасибо за статью.

LiveInternetLiveInternet

—Цитатник

Телевидение в дневнике более 100 каналов Онлайн + Архивы телепередач. .

Для блогов — Информеры праздников, курсов валют на каждый день + лунный календарь ухода за растен.

Чудодейственное средство от комаров. С ним вы сможете спокойно поработать вечерком.

Запеченный лук — уникальное оздоровляющее средство Вот почему я запекаю лук в .

СОВЕТЫ ЗНАХАРЕЙ ☝☝☝ Народные приметы Беременная женщина не долж.

—Ссылки

—Музыка

—Всегда под рукой

—

—Фотоальбом

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Интересы

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Трансляции

—Статистика

Польза и вред кипрейного чая

Суббота, 04 Апреля 2015 г. 11:21 + в цитатник

Растение кипрей в народной медицине известно под названием иван-чай, что изначально характеризует его как один из самых популярных лечебных напитков на Руси еще с XII века. Из иван-чая производят два вида чайной заварки – для кипрейного и копорского чая. Отличие этих напитков заключается в различной обработке сырья. В первом случае его высушивают, а во втором – ферментируют.

Кипрейный чай имеет несомненную пользу, но может и нанести вред организму. В качестве сырья для заваривания чая, как правило, используют верхние части растения, собранные во время цветения. Таким образом, в заварку попадают не только верхние молодые листья, но и соцветья, что увеличивает пользу кипрей чая.

ПОЛЬЗА И ВРЕД КИПРЕЙНОГО ЧАЯ

Чем полезен чай кипрей для здоровья?

Свежезаваренный кипрейный чай способствует нормализации обменных процессов, стимулирует и очищает пищеварительную систему, улучшая эффективность усвоения питательных веществ. Он рекомендован людям с эндокринными нарушениями и лишним весом для восстановления здорового обмена веществ.
Повышает иммунитет и способность организма сопротивляться вирусным и бактериальным инфекциям, благодаря чему является прекрасным профилактическим и общеукрепляющим средством.
Оказывает легкое слабительное, желчегонное и мочегонное воздействие, чем стимулирует очищение организма от токсинов, шлаков, способствует устранению отечных и застойных процессов. Благодаря выведению шлаков и лишней жидкости, снижает риск образования камней в почках и желчном пузыре, улучшает работу печени и очищает мочеполовую систему.
Обволакивающее воздействие за счет высокого содержания слизи позволяет защитить и восстановить слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта, улучшить перистальтику кишечника, снять воспалительные процессы органов пищеварения.
Высокое содержание витаминов C и A, а также натуральных фенолов обеспечивает иван-чаю отличные антиоксидантные свойства, что в свою очередь продлевает жизненный цикл клеток, а соответственно молодость.
Противосудорожное и успокаивающее воздействие чая из кипрея позволяет применять его в качестве легкого успокоительного, антидепрессивного и снотворного средства.

Состав кипрейного чая изобилует редкими и ценными элементами, к ним относятся:

моно- и дисахариды, обеспечивающие организм энергией и повышающие общий тонус;
пектины, выводящие тяжелые металлы, снижающие холестерин и нормализующие клеточный обмен;
биофлавоноиды, оказывающие антиоксидантное действие и защищающие клетки;
микро и макроэлементы (железо, медь, фосфор, кальций, калий, магний, селен, марганец), которые участвуют во всех жизненно важных процессах и являются необходимыми элементами для здоровой работы внутренних органов;
богатый состав витаминов (C, A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, PP)обеспечивает организм строительным материалом для регенерации клеток, укрепления иммунной системы и роста здоровых тканей.

Рубрики:

Здоровье/Лекарственные растения

Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

Исследование свойств чая из кипрея узколистного

Исследование свойств чая из кипрея узколистного.

Цель: дать представление, что представляет собой чай из кипрея.

сформировать знания о целебных свойствах чая, понятие об экологически чистом чае.

Задачи:

1. Познакомиться с историей появления Иван — чая в России.

2. Изучить критерии при выращивания экологически чистого чая

3. Изучить химический состав чая и его влияния на организм человека

4. Дать рекомендации для правильного употребления.

5. Экспериментальная часть. Лабораторная работа по выявлению витамина С и танина в чае

Гипотеза исследования: Чай из кипрея является экологическим чистым продуктом, имеет положительное воздействие на здоровье человека.

1. История появления Копорского чая( Иван-чая) в России.

Какой чай Вы предпочитаете пить? Черный, зеленый, или копорский?

В России любят чай, это самый популярный напиток.

Заменить привычный нам чай можно экологически чистым, выращенным в естественных условиях — Русским (копорским) чаем.

Растение, из которого в настоящее время изготавливают русский или копорский чай, кипрей узколистный, который в нашей стране также носит название «иван-чай», заваривают на Руси с давних времен.

О том, что иван-чай пользовался популярностью на Руси, мы можем судить по упоминаниям о напитке из него в хрониках, начиная с 12 столетия. Более ранние материалы не сохранились, поэтому нельзя сказать, как давно наши предки научились готовить чай из кипрея. Упоминания об иван-чае в 12 веке связаны с крепостью в Копорье. (современная Ленинградская область).

Именно в Копорье основали производство ферментированного Иван-чая, поэтому другим названием напитка является «копорский чай». В 19 столетии экспорт иван-чая стал очень активным – он занимал второе место, уступая лишь экспорту ревеня. Дания и Англия официально закупали высушенное растение пудами, а Франция и Пруссия ввозила кипрей контрабандой.

2. Критерии выращивания «экологически чистого чая»

В большинстве распространенных марок чая есть высокое содержание токсичных веществ, таких как фторид и пестициды. Уровень содержания этих пестицидов столь высок, особенно фторидов, что может считаться небезопасным! А как же он попадает в чай?

Чайный куст накапливает вредные для человека вещества в процессе роста. Это означает, что в старых листьях их содержание выше. Менее качественные чаи делаются из старых листьев, которые содержат больше пестицидов, чем молодые.

Большинство чайных листьев не моются перед сушкой, поэтому они содержат следы пестицидов. Некоторые марки чая, по последним данным, содержат пестициды канцерогенного действия.

Не меньшую опасность для здоровья таят в себе и сами одноразовые пакетики, в которые расфасован чай.

Более современные и дорогие чайные пакетики (часто именуемые «шелковыми саше» в рекламе) делаются из полилактида (ПЛА) — полиэфира, сырьем для которого служит кукуруза. Чаще всего чайные пакетики экономкласса делаются из пищевого нейлона или полиэтилен-терефталата (ПЭТ). Это пищевые разновидности пластика, которые, тем не менее, могут также экстрагироваться в кипяток при заварке, что потенциально вредно для здоровья.

Что такое «экологически чистый чай»? Какие требования к нему применяются?

— Натуральность. Эко продукция должна быть выращена с применением исключительно органических удобрений. Ни на одном из этапов производства не предусматривается ее контактов с ненатуральными компонентами и веществами. Чайные плантации должны находиться вдали от городских поселений, на возвышенности. Окружающая среда не загрязнена. Постоянный контроль почвы, воды и воздуха.

— Безопасность. Помимо того, что эко продукты не должны содержать в своем составе ГМО, антибиотиков, стимуляторов роста, гормональных препаратов, стимуляторов роста и остатков минеральных удобрений, сам процесс их создания не должен причинять вреда окружающей среде. При ферментации чая не допускается использование металлических конструкций. Все детали пресса должны быть выполнены из дерева, при ферментации обычного чая используют металлический пресс, вследствие чего происходит окисление.

— Повышенная пищевая ценность. Для того чтобы утолить голод, такой продукции требуется гораздо меньшее количество, чем обычной пищи. При этом и чувство сытости длиться дольше.

— Отменный вкус. Во время сбора чайных листьев недопустимо срывать ниже 4 листа на ветке. Верхние листики считаются самыми свежими, они не горчат.

— Наличие документов, подтверждающих сертификацию. Они свидетельствуют о том, что весь путь продукта к потребителю, начиная с посева на сельскохозяйственных угодьях и заканчивая упаковкой, полностью соответствует экологическим стандартам страны.

Все эти критерии подходят для Иван – чая.

3. Химический состав Иван-чай

Растение Иван — чай (кипрей узколистный) и приготовленный из него чай, содержит огромное количество аскорбинки — витамина С. Это витамин молодости. Содержит много важнейших микроэлементов, таких, как: железо, медь, никель, магний, калий, кальций, натрий, марганец. В копорском в чае содержатся полезные, биологически активные вещества: танин (или дубильная кислота, придает продуктам терпкий привкус, определенный цвет и аромат, обладает многими лечебными свойствами), минеральные соли, почти все витамины, эфирные масла и т. д. В нем не содержатся такие негативные элементы, как кислота щавелевая, пуриновые основания и кофеин. С чаем легко усваиваются белки, жиры и углеводы.

Полезные свойства иван-чая

По своему седативному воздействию на организм иван-чай близок к валериане лекарственной. Кроме того, отвары и настои кипрея обладают вяжущими, противовоспалительными, обволакивающими, потогонными и антибактериальными свойствами. Сохраняющие и восстанавливающие здоровье полезные свойства иван-чая применяются для лечения всего организма, практически нет такого органа, с заболеваниями которого не справился бы кипрей. Им лечат головные боли, язву желудка, заболевания сердечно-сосудистой, мочеполовой и нервной системы, гастриты, диареи, колиты, дизентерии.

Врачи рекомендуют пить целебный чай из кипрея для улучшения обмена веществ, нормализации сна, укрепления иммунитета, очищения организма от шлаков. В иван-чае много антиоксидантов, выводящих токсины, а потому растение добавляют в березовые веники, которыми затем парятся в бане. Очень полезен иван-чай при ОРЗ, ангинах, простудах: отваром из травы полощут горло, заваривают и принимают внутрь в виде целебного чая.

Также полезен иван-чай при кардионеврозах нейроциркулярной дистонии, его успешно применяют в качестве профилактического и укрепляющего средства при расположенности к кардио — заболеваниям. Иван-чай имеет противовоспалительные свойства, поэтому настои из него можно успешно использовать наружно для заживления ран, ушибов и язв. Кроме того, растение применяют и в косметических средствах, добавляя его в качестве активного компонента в маски, крема, паровые ванночки.

4. Способ заваривания и употребления:

2 чайных ложки сухой травы заливают 600 мл кипятка (лучше всего использовать природную или очищенную воду). Емкость плотно закрывают и оставляют настаиваться в течение 10–15 минут, после чего перемешивают настой. Кипятить нельзя.

Настой содержит в своем составе эфирные масла, поэтому напиток не портится в течение нескольких дней, но лучше всего употреблять его свежеприготовленным. Концентрация во многом зависит от ваших вкусовых предпочтений. Пить чай можно и в охлажденном виде.

5. Экспериментальная часть.

Опыт 1.»Определение витамина С в чае».

Определение наличия витамина С проводили с помощью йодометрического метода. Для сравнения взяли черный, зеленый и Иван-чай. В три колбы поместили по 2 мл чая и добавили воду до объема 10 мл, а затем немного раствора крахмала. Далее, по каплям добавляли раствор йода до появления устойчивого синего окрашивания, не исчезающего 10-15 с. Техника определения основана на том, что молекулы аскорбиновой кислоты легко окисляются йодом. Как только йод окислит всю аскорбиновую кислоту, следующая его капля, окрасит раствор в синий цвет.

Вывод: Результаты показали, что и черный, и зеленый чай, и Иван — чай содержат витамин С. Но, для изменения цвета раствора копорского(русского) чая требовалось больше капель йода, что указывает на большее содержание витамина С. На втором месте по содержанию витамина С – зеленый чай.

Опыт 2. «Определение танина в чае».

К 1 мл раствора разных сортов чая добавили 1-2 капли хлорида железа (III). При наличии танина в чае наблюдается появление темно-фиолетового окрашивания. Содержание танина в чае определяли визуально-колориметрическим методом.

Вывод: Содержание танина в чае наблюдали по темно-фиолетовому окрашиванию. Опыт показал, что копорский чай имеет более интенсивное темно-фиолетовое окрашивание, что доказывает наличие в нем большого количества танина.

Гипотеза, поставленная в начале исследования, полностью подтвердилась. Чай из кипрея – экологически чистый напиток, имеет много положительных значений для здоровья человека.