Китайское печенье с предсказаниями

Печенье с предсказанием: три рецепта и готовые бумажки с пожеланиями!

С давних времен человек хочет заглянуть в свое будущее. И находит для этого много забавных способов. Например, в Китае (или в США — эти две страны постоянно спорят о том, кто же был первым) было придумано печенье с предсказаниями.

Прежде чем съесть лакомство, нужно разломить печенье на две части — внутри будет заветная бумажка, которая и расскажет тайну вашего будущего или поможет принять решение.

Предлагаем три простых способа, чтобы приготовить волшебны сладости.

Рецепт 1 (основной)

Вам понадобится:

• 1/2 стакана муки
• 50 г сахара
• 2 яичных белка
• ванилин

Шаг 1. Взбиваем яичные белки. Добавляем сахар, муку, ванилин. Все тщательно перемешиваем до образования однородного теста (консистенция как для блинов). Ставим в холодильник на 15 минут. Нагреваем духовку до 180 градусов. Противень застилаем пергаментом.

Шаг 2. Выливаем на противень по одной чайной ложке смеси и разравниваем ее лопаточкой до кругов диаметром 8 см. Лучше делать не более четырех штук за раз.

Шаг 3. Ставим противень с печеньем в духовку на 4–5 минут. Следите, чтобы оно не подгорело. Лепешки должны немного зарумяниться по краям. За это время подготовьте предсказания и чайную чашку.

Шаг 4. Достаем противень. Подождите 10 секунд и переверните каждое печенье лопаточкой. Теперь на каждый «блинчик» кладем бумажку с предсказанием, сворачиваем печенье пополам, зажимаем кончики и «вешаем» на чашку — получится нужная нам форма. Пока первые печенья остывают на чашке, загружаем новый противень.

Шаг 5. Печем печенье до тех пор, пока не кончатся предсказания. Кстати, печенье можно окунуть в шоколад, в цветную посыпку или кокосовую стружку.

Рецепт 2

Вам понадобится:

• 2 яичных белка
• 1/3 стакана сахара (сахарной пудры)
• 4 столовые ложки сливочного масла
• 1/2 стакана муки
• 1 щепотка соли
• 1 ч. л. ванилина
• несколько капель сока лимона

Шаг 1. Взбиваем яичные белки. Добавляем сахар и продолжаем взбивать белки до образования однородной массы. Добавляем в яичную массу растопленное и охлажденное сливочное масло, муку, соль, ванилин и пару капель сока лимона. Все тщательно перемешиваем до образования однородного теста (как для пирожков). Разогреваем духовку до 160–170 градусов.

Шаг 2. Тесто раскатываем пластом толщиной 3–4 мм. Вырезаем круги диаметром около 8 см. Кладем записку с предсказанием в самый центр круга. Складываем тесто пополам так, чтобы записка оказалась внутри. По прямой линии полученного полукруга сгибаем тесто еще раз пополам.

Шаг 3. Далее следует аккуратно уложить печенье на смазанный маслом противень. Выпекаем 10–15 минут до образования светло-коричневой корочки. Подавать на стол только тогда, когда печенье хорошенько остынет.

Рецепт 3

Вам понадобится:

• 2 яичных белка
• 4 ч. л. воды
• 1/3 стакана сахара
• 1/2 чайной ложки крахмала
• 1/2 стакана муки
• 3 ст. л. растительного масла
• ванилин
• 1/4 ч. л. соли

Шаг 1. Взбейте белки (для начала в течение 10 секунд), после чего добавьте ванилин и растительное масло. Продолжайте взбивать, пока смесь не начнет слегка пениться.

Шаг 2. Во вторую миску насыпьте сахар, крахмал, соль, муку, добавьте воду. Воспользуйтесь миксером, чтобы получилась однородная масса.

Шаг 3. Продолжая потихоньку взбивать, вливайте белки. В результате должна получиться достаточно густая смесь. В это время разогрейте духовку до 180 градусов.

Шаг 4. Смажьте бумагу для выпечки сливочным маслом, ложкой выкладывайте тесто на бумагу. Пеките примерно 10 минут.

Шаг 5. Вложите предсказание в печенье, используя бортик кружки, чтобы придать печенью нужную форму (см. рецепт 1).

Шаг 6. Расположите свернутое печенье в форму для маффинов и пеките еще 5–10 минут. Готово!

48 идей предсказаний от портала yapokupayu.ru

Мы решили немного упростить вашу жизнь и придумали почти пять десятков волшебных предсказаний, которые вы можете положить в свое печенье. Здесь только хорошие прогнозы и пожелания: мы знаем, что такая маленькая записка в силах сподвигнуть на новые свершения или просто поднять настроение на весь день.

Вам нужно всего лишь сохранить иллюстрацию, распечатать ее на лазерном принтере (другие краски могут смазаться из-за температуры), разрезать и спрятать в ваши печеньки. Порадуйте себя и своих близких!

План действий: кликните на иллюстрацию (она увеличится) — сохраните на свой компьютер — отправьте на печать (подойдет бумага А4) — наслаждайтесь!

И пусть все хорошие предсказания сбудутся!

Рецепт китайского печенья с предсказаниями

Здравствуйте, уважаемые читатели блога! Сегодня мы рассмотрим, как приготовить оригинальное китайское печенье с предсказаниями. История данного десерта началась давным-давно в Китае.

Как известно, люди всегда ждали совета свыше, если оказывались в неопределенной ситуации. И китайское сладкое угощение было создано местными мастерами именно для того, чтобы человек мог получить мудрый совет.

Такую выпечку с запиской внутри сами китайцы еще называют «счастливым печеньем».

Потом эта уникальная идея десерта с предсказаниями распространилась по всему миру, и на сегодняшний день эти печеньки очень популярны. Обычно их преподносят близким людям в подарок на праздник. Этот десерт вполне может стать «гвоздем» торжественной программы! А её очень популярно печенье с конфетами M&M’s .

Ведь это так увлекательно и вкусно! Конечно, можно купить подобное печенье в магазине, но интереснее попробовать сделать его своими руками! Давайте приступим к приготовлению.

Составляющие:

Способ приготовления:

1. Возьмите два куриных яйца и аккуратно отделите белки от желтков. Следите за тем, чтобы в наши белочки не попала ни капля желтка.

2. К белкам добавляем щепотку соли и взбиваем при помощи миксера. Белки должны немного увеличиться в объеме.

Когда белковая масса стала пышной, добавляем половину стакана сахара и продолжаем взбивать до твердых пиков. Можете проверить готовность. Когда вы будете переворачивать посуду для взбивания, то густая смесь должна остаться на месте. В этом рецепте показано как должно быть.

3. На следующем этапе к образовавшейся белково-сахарной массе добавляем просеянную муку и растительное масло. Все компоненты тщательно и аккуратно перемешиваем до однородности.

4. У нас получилось довольно густое однородное тесто, и сейчас необходимо сделать его более редким. Для этого влейте в него пару столовых ложек воды и перемешайте. Жидкое тесто будет легче размазывать по форме.

5. Теперь нам необходимо подготовить пергамент для выпечки. Возьмите стакан диаметром 7-8 см и с его помощью нарисуйте карандашом шесть одинаковых окружностей на пергаментном листе.

6. Приступаем к формированию наших «блинчиков». Переворачиваем пергамент нарисованной стороной вниз, зачерпываем одну чайную ложечку теста и распределяем ее по первому «кружку».

Тесто нужно размазывать весьма аккуратно, чтобы не выйти за границы формочки. Эту же процедуру проделываем с оставшимися пятью нарисованными кругами.

Приступим к выпеканию:

7. Теперь наши заготовки ставим в разогретую до 180 гр. духовку, выпекаем 5 минут.

8. Края печенюшек должны подрумяниться.

9. Для следующего этапа нам будут нужны бумажечки с предсказаниями, один стакан и кофейные чашечки. Духовку выключаем и открываем, готовые «блинчики» достаем по одному.

Печенье нужно формировать горячим, поскольку в остывшем виде оно достаточно хрупкое. В центр испеченного «кружка» кладем записку и сворачиваем его пополам,

10. Затем формируем о край стакана.

11. Помещаем печенье в кофейную кружечку до остывания, там оно примет свою окончательную форму.

12. Из указанного количества ингредиентов получается примерно 24 печеньки диаметром 7, 5 см. Наше печенье готово! Подарите его вашим близким и наслаждайтесь восхитительным вкусом и интересным процессом вместе! Приятного аппетита!

13. Сделайте ваше печенье более веселым и колоритным, добавив в тесто несколько капель пищевого красителя яркого цвета! Такой десерт еще больше поднимет настроение!

14. Вот так будет выглядеть конечный продукт розового цвета.

15. Удивите своих родных и близких, подарив им коробочку чудесной выпечки.

Советы:

В данную рецептуру можно добавить дополнительные компоненты. Например, корицу, ваниль или ванильный экстракт. Все зависит от ваших предпочтений.

Дорогие читатели, пожалуйста, комментируйте рецепт и присылайте свои версии! Подпишитесь на новости блога и расскажите о нем друзьям! До новых встреч!

Печенье с предсказаниями

Вера в предсказания характерна для чувственных натур. Да любому из нас во время сумятицы, в нелёгкие или, наоборот, подозрительно безоблачные периоды жизни – хочется получить мотивирующую подсказку: ты на правильном пути, скоро всё разрешится, придёт в норму, жди приятного сюрприза. Нет пророка в своём отечестве, но придуманное мудрыми китайцами печенье с предсказаниями стало очень популярным и добрым десертом во всём мире.

Ещё до появления звонких монет денежной единицей были ракушки каури необычной формы. Китайцы считали, что драгоценные раковины им даровал мифический Жёлтый император – первопредок жителей Поднебесной и основатель даосизма. Предположительно форма каури повлияла на облик китайского печенья – выпекая такой десерт, можно было мистическим образом повлиять на финансовую сферу и обратить на себя внимание Фортуны. Все обитатели древнего государства свято верили, что станут счастливее и богаче только благодаря сакральному лакомству, и печенье пользовалось большим успехом. Когда пришёл черёд изобретения бумаги, популярность выпечки возросла в сотни раз, ведь теперь в хрустящей серединке скрывалась узкая лента с написанным предсказанием! Человек наугад выбирал печеньку, разламывал её и узнавал своё будущее – гениальный маркетинговый ход!

Триумфальное возвращение печенья

Печенье с предсказаниями благодаря международной торговле быстро достигло Кореи, Индии, а потом и берегов Японии. К тому времени мир покинул Поднебесную – Китай раздирали регулярные войны, и ближайшее будущее жителей страны было понятно и без предсказаний. А вот в Стране восходящего солнца оригинальный десерт сохранили и продавали на ярмарках. Дальнейшее продвижение печенья на рынке было делом случая – китайские эмигранты узнали в «ярмарочном крекере» традиционный десерт, о котором им рассказывали ещё дедушки. Так лакомство стало талисманом для продвижения китайской кухни во всём мире.

Отведав утку по-пекински или мясо в кисло-сладком соусе, посетитель получал приятный комплимент от ресторана – печенье с предсказаниями. Так случилось, что успешным этот маркетинговый ход стал именно в Америке, и традиция эта прижилась как родная. Когда печенье вернулось на родину в конце XX века, его восприняли как ненужное баловство, а редкие покупатели даже умудрялись съесть лакомство вместе с бумажкой. вот что значит не слушать старших.

Изюминка в предсказании

Главная особенность печенья – само предсказание. Момент извлечения бумажки волнителен – многие относятся к написанному достаточно серьёзно. Изредка случаются курьёзные истории – одна из женщин отправила производителям печенья жалобу, поскольку предсказание обещало её мужу страстный роман. Бывали и довольные клиенты – покупатель поделился, что нашёл высокооплачиваемую работу, прочитав послание о новых возможностях. Ранее предсказания больше напоминали гороскопы: «Вы встретите нового друга» или «Высока вероятность финансовой прибыли». В наши дни копирайтеры ломают головы над универсальными мотивирующими фразами. Хорошие послания делают людей счастливыми – скорее всего, довольный клиент придёт в ресторан снова или ещё раз купит коробочку этого печенья/конфет.

Печенье с предсказаниями стало гениальным рекламным ходом, вдохновившим рынок на изобретение аналогов. Яркий пример – популярная жевательная резинка Love Is, во вкладышах которой можно найти трогательное романтическое определение любви.

Проверить благосклонность Фортуны очень легко – печенье с предсказаниями можно получить не только в китайском ресторане, но и купить в магазине, а то и испечь самим. Чтобы удивить друзей и близких, достаточно взбить яичные белки с сахаром, мукой, ванилином и лимонным соком, а потом вырезать из полученного теста круги. В центр положите заранее приготовленную записку, аккуратно сложите пополам и чуть-чуть сверните. Потом десерт отправляется на противень в духовку. В готовке нет ничего сложного – попыхтеть придётся лишь над составлением фраз. Зато поймаете сразу двух зайцев – и накормите, и повеселите гостей.

Гостиница «Восточная Азия»

ЭТНОМИР, Калужская область, Боровский район, деревня Петрово

В оформлении фасадов и внутренних частей павильона использованы основные архитектурные элементы традиционных домов региона. Так, более двухсот деревянных элементов кровли ханка раскрашены вручную художниками ЭТНОМИРа. На них нанесены традиционные корейские орнаменты, а главные капители украшены головами драконов – добрых персонажей корейской мифологии. Здесь гости увидят и китайскую мозаику на полу, и бамбуковое японское панно, и характерные для Кореи каменно-черепичные стены.

Здание общей площадью 3000 м 2 объединяет культуры Китая, Кореи и Японии. Гостиничные номера расположены на втором этаже павильона «Восточная Азия. Китай, Корея и Япония». На первом этаже гости ЭТНОМИРа могут посетить ресторан «ЯККиТОФУ».

Китайское печенье с предсказаниями

Это очень популярное в Китае печенье. По легенде это блюдо появилось в ХIII веке, когда один из вождей китайских повстанцев, боровшихся против монгольского ига, предупредил народ о готовящемся восстании вложив в печенья бумажки с точной датой выступления и с призывом к бунту. Восстание увенчалось успехом и печенье стали печь каждый год, только внутрь стали вкладывать просто бумажки с добрыми предсказаниями. Попробуйте и вы испечь такое печенье для своих гостей. Им будет приятно почитать, что им желают хозяева, пригласившие их в гости.

Ингредиенты для «Китайское печенье с предсказаниями»:

• Белок яичный — 3 шт
• Сахарная пудра (полстакана)
• Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 3 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Китайское печенье с предсказаниями»:

Нам потребуются эти продукты.

Яичные белки взбить вилкой вместе сахарной пудрой.
добавить муку и размешать до однородного состояния. сливочное масло распустить и добавить к тесту.
смесь должна быть, как негустая сметана.

Разогреть духовку до 160 гр. С. притивень выстелить пергаментом. Ложкой выложить тесто на бумагу и распределить так, чтобы получились плоские кружки 10см. диаметром.

Выпекать в духовке до зарумянивания краёв примерно 15-20 мин.

На тонких полосках бумаги написать пожелания или пословицы в китайском стиле.
Пока печенье горячее нужно его сложить пополам, вложив с середину записку с пожеланием.
Затем ещё раз аккуратно пополам и поставить печенюшки в тонкие рюмки или стопки. Когда печенье остынет, оно сохранит нужную форму.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Печеньки с предсказаниями

• 2
• 40
• 2368

Похожие рецепты

Французские тосты

• 20
• 17
• 35695

Шарлотка с яблоками и семенами льна

• 36
• 63
• 7798

Норвежское печенье

• 67
• 541
• 13867

Коржики «Сливовая осень»

• 25
• 26
• 3218

Мультизлаковые маффины

• 10
• 74
• 1071

Пасхальный венок

• 14
• 16
• 5769

Толстые вафли «Геркулес»

• 135
• 500
• 14850

Татарские сладости

• 27
• 143
• 22817

Яблочно-луковый пирог

• 126
• 186
• 6315

Комментарии и отзывы

3 апреля 2014 года TARA18 #

5 апреля 2014 года Хироко # (автор рецепта)

29 марта 2014 года veronika1910 #

28 февраля 2014 года Тамуся #

1 марта 2014 года Хироко # (автор рецепта)

16 февраля 2014 года Kipariss #

16 февраля 2014 года Хироко # (автор рецепта)

16 февраля 2014 года pupsik27 #

16 февраля 2014 года Хироко # (автор рецепта)

16 февраля 2014 года pupsik27 #

16 февраля 2014 года Хироко # (автор рецепта)

16 февраля 2014 года pupsik27 #

15 февраля 2014 года Pingvin72 #

15 февраля 2014 года Хироко # (автор рецепта)

15 февраля 2014 года Жанночкин # (модератор)

15 февраля 2014 года Хироко # (автор рецепта)

15 февраля 2014 года Татушка77 #

15 февраля 2014 года Хироко # (автор рецепта)

15 февраля 2014 года LorochkaT #

15 февраля 2014 года Хироко # (автор рецепта)

15 февраля 2014 года Nika #

15 февраля 2014 года SeLena T #

15 февраля 2014 года Хироко # (автор рецепта)

14 февраля 2014 года Sugar #

14 февраля 2014 года Хироко # (автор рецепта)

14 февраля 2014 года Sugar #

14 февраля 2014 года Хироко # (автор рецепта)

15 февраля 2014 года Sugar #

14 февраля 2014 года para_gn0m0v #

14 февраля 2014 года Хироко # (автор рецепта)

14 февраля 2014 года Silverina1 #

14 февраля 2014 года Хироко # (автор рецепта)

14 февраля 2014 года Ros66 #

14 февраля 2014 года Хироко # (автор рецепта)

14 февраля 2014 года marfutak # (модератор)

14 февраля 2014 года Хироко # (автор рецепта)

14 февраля 2014 года Ленюся #

14 февраля 2014 года Хироко # (автор рецепта)

14 февраля 2014 года Ленюся #

14 февраля 2014 года DIALux #

сегодня в 8:26 | AnnaVG # 0
Наташ, ну сегодня мы как-будто у китайского императора побывали в гостях. Отличные рецепты! И оформление просто класс!!

14 февраля 2014 года Хироко # (автор рецепта)

14 февраля 2014 года Angel-Wise #

14 февраля 2014 года Хироко # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Китайцы и легендарное печенье с предсказаниями: разоблачение со вкусом ванили

Вы знаете, я не любитель рушить чьи-то детские надежды и иллюзии, но придется открыть вам страшную тайну: хрустящие печенья с предсказаниями – эдакий киндер-сюрприз из Поднебесной, имеют такое же отношение к Китаю, как Джеки Чан… к балету!

Впервые «китайское» печенье с предсказаниями начали продавать в Сан-Франциско, а позже эту идею монетизировали и китайские ресторанчики по всему миру. Фото: 21food.com

Как оказалось, эти «магические» лакомства, которые с аппетитным хрустом и замиранием сердца разламывает не меньше миллиона жителей нашей планеты ежедневно, были впервые изобретены не в Китае, а в Америке. Ну, а если вы матерый турист со стажем, то наверняка замечали: ванильные fortune cookies можно с легкостью приобрести в Японии и США, а вот в Поднебесной попытаться их найти – все равно что искать иголку в стоге сена.

В общем, пока вы привыкаете к новой шокирующей новости, мы попытаемся раскрыть более подробно историю изобретения этих «хлебобулочных» и рассказать, какую роль в их изготовлении сегодня играют китайцы:

Fortune cookies в ресторанах разных стран особо не отличаются: полулунная форма, хрустящая структура и «бумажная» начинка. Но встречаются и такие гигантские экземпляры. Фото: dreamstime.com

Что ж, если изучить вопрос подробнее, то до 1940-го года счастливые печеньки нельзя было найти нигде, кроме ресторанов Сан-Франциско под лейблом «традиционное американское печенье» (и ни один из них не был азиатским). Со временем «предсказательной» лихорадкой заразились и другие американские штаты, а затем – китайские рестораны смекнули, что к чему, и тоже начали завлекать этим продуктом своих клиентов.

КАК ПРАВИЛО, НА ВИД И ВКУС ЭТИ ПЕЧЕНЬКИ НЕ ОТЛИЧАЮТСЯ ДРУГ ОТ ДРУГА В РАЗНЫХ СТРАНАХ И РЕСТОРАНАХ: ЭТО ХРУСТЯЩИЕ ВАНИЛЬНЫЕ ВКУСНЯШКИ, ВНУТРИ КОТОРЫХ ЗАПЕКАЮТ ПОЛОСКУ БУМАГИ С МУДРЫМ ИЗРЕЧЕНИЕМ, ПРОРОЧЕСТВОМ ИЛИ АФОРИЗМОМ

Приготовить это «китайское» лакомство в домашних условиях довольно просто. В следующих материалах я расскажу вам несколько рецептов. Фото: handspire.com

Если копнуть совсем глубоко, то концепция печенек с предсказаниями принадлежит все-таки японцам. В древних синтоистских храмах действовал обряд гадания под названием «омикудзи». Любой, кто хотел погадать на бумажках-омикудзи, должен был написать на них несколько вариантов решения своей проблемы и, не глядя, выбрать один. Как же омикудзи попали в Сан-Франциско? Очень просто: благодаря иммигранту из Японии Макото Хагивара, который догадался запечь бумажку с предсказанием внутрь печенья. В конце 1800-х он решил угостить своим изобретением жителей города. Успех, как вы уже догадались, был ошеломительным!

УДИВИТЕЛЬНО, НО ИНОГДА «ВКУСНЫЕ» ПРЕДСКАЗАНИЯ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ПРИНОСЯТ УДАЧУ. ТАК, БРИТАНЕЦ ДЭННИ В 2008 ГОДУ ВЫИГРАЛ ПОЧТИ МИЛЛИОН ДОЛЛАРОВ: ОН ПРОСТО ВПИСАЛ В ЛОТЕРЕЙНЫЙ БИЛЕТ ЦИФРЫ, КОТОРЫЕ ОБНАРУЖИЛ В БУМАЖКЕ, ЗАПЕЧАТАННОЙ В ПЕЧЕНЬЕ!

Внутри китайского печенья встречаются и забавные предсказания. Например, это гласит: «Твой домашний питомец собирается тебя съесть!» Фото: semblog.com

Конечно, мы рады за американцев, но наш Компот не был бы Китайским(!), если бы мы не рассказали о вкладе Поднебесной (хоть и частичном) в создание печенья с предсказаниями. Да, пусть жители Поднебесной не могут считаться первооткрывателями этого лакомства, зато их потомки – американцы с китайскими корнями , являются их крупнейшими производителями!

Так, корпорация «Wonton Food», основанная в Бруклине (Нью-Йорк), является значительным игроком этой отрасли: она выпускает порядка 4,5 миллионов печенья, которое продают в ресторанах США, Канады, Латинской Америки и Европы каждый день. Ну, а вице-президенту компании Дональду Лау в качестве жизненного кредо можно смело выбирать фразу: «Чтобы стать успешным, мысли предложениями из 10 слов!»

Американская компания «Wonton Food» занимается производством «гадательного» печенья почти 20 лет. Фото: www.wsj.com

Помимо своей основной работы – мониторинга и работы с таблицами по инвентаризации, Дональд Лау усердно, на протяжении 11 лет, сочинял сотни афоризмов и мудрых изречений для печенья с предсказаниями. Благодаря Дональду база данных компании «Wonton Food» собрала более 15,000 различных сообщений, вложенных в печенюшки, которые позже распродали по всему миру.

В это трудно поверить, но существует отдельная профессия для людей, которые занимаются сочинением предсказаний для «китайского» печенья. Фото: nydailynews.com

Уже несколько лет, как Лау не сочиняет остроумные фразочки, а редактирует их, начальствуя над молодыми сотрудниками. Он не считает, что для этой работы нужно быть великим поэтом или писателем. И ему абсолютно все равно, кто был первым человеком, создавшим «волшебное» печенье – китаец или американец. Его больше беспокоит то, что будет написано в этих посланиях. Ведь Лау знает: каждый день даже самая абстрактная цитата может вдохновить, ободрить, вернуть веру в человечество, наставить на путь истинный, а быть может даже СПАСТИ любого из жителей планеты. В общем, непременно съешьте сегодня печенюшку с предсказанием – сделайте приятное и Лау, и себе!

Ваше предсказание на сегодня от Китайского Компота:

Готовим Китайские печенья с предсказаниями

Согласитесь, мы живем в удивительное время! Теперь мы имеем возможность знакомиться с традициями различных народов и применять их в своей жизни. Один из таких экзотических ритуалов – китайское печенье с предсказаниями, особенно полюбился нашим гражданам.

Впервые встретившись с этим «экстрасенсорным» лакомством в далеких странах, люди быстро смекнули, что это аналог нашего гадания на варениках, и что его можно приготовить для развлечения гостей или членов семьи. Только делать все нужно правильно и осторожно, чтобы не испортить новогоднего настроения, да не «программировать» человека на неудачу или беду. Давайте познакомимся с правилами изготовления китайского печенья с предсказаниями.

Рецепт Китайского печенья с предсказаниями

Для печенья подойдет песочное тесто. Его делают из:

• масла (60 гр.),
• сахара (10гр.),
• яиц (2 шт.),
• муки (сколько возьмет тесто).

Холодное масло порубить ножом с мукой и сахаром, скатать в комок и положить в холодильник на час.

А в это время подготовить небольшие бумажки с предсказаниями. Учтите, что они подвергнутся термообработке, поэтому, желательно распечатать пожелания на принтере, а потом листок разрезать на полоски. Надписи чернилами и фломастерами могут пострадать от нагрева. Нет дома принтера – пишите шариковой ручкой.

Теперь раскатайте тесто в тонкий пласт (не более половины сантиметра). Разрежьте на квадратики со стороной три-четыре см. Внутрь вложите сложенную бумажку и сверните «конверт», зафиксировав все четыре уголка в центре.

Печенье пекут в нагретой (180 градусов) духовке. Время приготовления – до десяти минут. Вы сразу увидите, что уже пора вытаскивать по цвету теста. Оно стремительно темнеет. Да и запах появляется характерный, вкусный.

С листа снимать нужно очень осторожно. Печенье получается хрупкое, нежное. Разложите его в один ряд на деревянной доске или блюде и подождите, пока остынет. Затем рекомендуется выложить в красивую вазу в китайском стиле или в коробку. Еще интереснее будет, если вы украсите «тару» лентами или бумажными фигурками драконов, иероглифов и так далее. Китай так Китай!

Пожелания и предсказания в печеньях

Предсказание можно превратить в веселый и смешной процесс, если подготовить шуточные пожелания, например, такие:

• Помогите! Меня держат в духовке!
• Лучшее время, чтобы положить это печенье на место.
• Сделай это сегодня, иначе завтра это может быть уже незаконно.
• Ты увидишь ответ на свой вопрос на дне 10-й выпитой тобой рюмки водки.
• Никогда не забывайте подруг, особенно, если они должны вам деньги.
• Путь к сердцу мужчины лежит через желудок, но есть женщины, которые знают более короткий путь.
• Если бы женщины одевались только для одного мужчины, то не собирались бы так долго.
• Хотите узнать будущее? Отправьте sms на номер 777777777777!
• Перед употреблением печенья обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом.
• Что-то я сегодня не в духе, спроси у другой печеньки.
• Забудьте все, что вам говорили предыдущие печенья…
• Через час ты снова проголодаешься.
• Извини, мясная начинка здесь не предусмотрена 🙂
• Вам говорить следующий тост.
• Не хочешь сладкого? Пей сухое!
• Вы проснетесь от поцелуя и аромата кофе.
• Это послание из другой галактики самому доброму человеку. Миссия завершена успешно!

А можно придумать такие предсказания, которые каждый может трактовать по своему. Например, такие:

• Чтобы успех пришел – не отпугивайте его унылым видом.
• Получите то, чего желаете.
• Не желайте лучшего, оно – враг хорошего.
• Не тратьте силы на пустяки.
• Жить нужно сегодня, а не вчера или завтра.
• Закрыв двери, Господь, оставляет форточку открытой.
• Тысячекилометровый путь начинается с одного шага.
• Кризис – дверь в новые возможности.
• Не стоит жалеть о том, что не удалось, лучше радоваться тому, что получилось.
• Остановка – шаг назад.
• Все, что происходит, путь к вершине.
• Перестаньте затемнять свою жизнь.

А можно просто распечатать готовые фразы на бумажках. Нажмите на картинку правой кнопкой мыши и выберите “Сохранить картинку…” или “Сохранить изображение…”

Как гадать на Китайском печенье?

Чтобы было весело и интересно печенья можно упаковать в небольшие коробочки и подарить каждому участнику праздника. Но значительно увлекательнее втянуть гостей в процесс «гадания». Для этого предложите им самим выбрать, что на них посмотрит. А потом все вместе читайте предсказания-пожелания и трактуйте, что они означают. Поверьте, вы услышите множество таких мнений, о который и не подозревали, занимаясь подготовкой праздника.

Китайское печенье с предсказаниями. Рецепты и история

Печенье с предсказаниями. Рецепты счастья

Скорее всего, тогдашних пекарей вдохновили на это изобретение ракушки каури – древнейший эквивалент денег. Древние китайцы верили, что каури им даровал легендарный Желтый Император, а так же боги богатства, здоровья и удачи. Для обозначения драгоценных ракушек был введен соответствующий иероглиф «Бэй» от которого в дальнейшем произошли такие слова как «деньги» «богатство», «цена», «товар», «покупка», «обмен». Выпекая из муки съедобное подобие каури, китайцы верили, что это принесет им удачу в финансовой сфере.

Печенье с предсказаниями — как готовить

Лишь спустя несколько сотен лет в Американских ресторанах специализирующихся на восточной кухне произошло долгожданное «воскрешение». В начале ХХ века эмигранты из Китая узнали в японском «ярмарочном крекере из Киото» свое родное «счастливое печенье», которое и стало надежным талисманом продвижения китайской кухни по всем США.

Китайское печенье с предсказанием чаще всего подается в качестве десерта. Записки с предсказаниями представляют собой маленькие листки бумаги самых разных оттенков, помещенные в изгиб печения. Разломав печенье с характерным хрустом, человек легко обнаруживает записку с пророчеством. Кроме пророчества там может быть и набор чисел для лотереи. Бывали случаи, когда эти числа оказывались счастливыми. Отсюда и популярность!

За год в мире производится около трех миллиардов штук печенья с предсказаниями в основном в таких странах как США, Канада, Австралия, Новая Зеландия, Великобритания, Индия, Мексика, Бразилия, Аргентина, ЮАР, Франция, Нидерланды и Германия.

Печенье с предсказаниями — рецепт

Итак, если вы хотите снискать расположение фортуны, китайское печенье с предсказанием — самый удачный выбор! За ним можно пойти в ближайший супермаркет, ресторан восточной кухни или сделать его самостоятельно. И сейчас мы откроем страшную тайну: как приготовить печенье с предсказаниями! Итак:

Ингредиенты. Берем 2 яичных белка, 1/3 стакана сахара (сахарной пудры), 4 столовые ложки сливочного масла, примерно 1/2 стакана муки, 1 шепотка соли, 1 чайная ложка ванилина, несколько капель сока лимона.

Этап первый. Хорошенько взбиваем яичные белки. Добавляем сахар (сахарную пудру), и затем продолжаем взбивать белки до образования крепкой однородной массы. Добавляем растопленное и охлажденное сливочное масло, муку с добавлением соли, ванилин и пару капель сока лимона. Все тщательно перемешиваем до образования однородного теста. Одновременно разогреваем духовку до 160 градусов.

Второй этап. Тесто раскатываем пластом. Толщина его должна составлять 3-4 мм. Вырезаем формовкой круги диаметром около 8 см. Далее необходимо положить записку с предсказанием в самый центр этого круга. Складываем тесто пополам так, чтобы записка оказалась внутри. По прямой линии полученного полукруга складываем тесто для печенья еще раз пополам. Далее необходимо аккуратно уложить печенья на смазанный маслом противень. Выпекаем несколько минут, до образования светло-коричневой корочки. Подавать на стол только когда печенье хорошенько остынет.

Печенье с предсказаниями. Рецепт приготовления

Совет. Записки с пожеланиями или предсказаниями лучше всего распечатать на лазерном принтере. Если делать надписи с помощью шариковой, гелиевой ручки или печатать на обычном струйном принтере, то из-за высокой температуры возможно смазывание текста по бумаге.

Приятного аппетита и удачи!

UPD: ВНИМАНИЕ. Не у всех получается испечь такое печенье, поскольку требуется некоторый навык (читайте гневные комментарии к посту). Вот два видео, которые помогут разобраться, но в этих случаях надо ещё быть осторожными, чтоб не сломать печеньки в процессе закладки бумажек с пожеланиями: