Рецепт Домашнего Вина Из Винограда В Домашних Условиях Простой И Вкусный

Хотите научиться делать домашнее вино из винограда? Не проблема! В этой статье я расскажу вам простой и вкусный рецепт приготовления вина из свежего винограда в домашних условиях.

Для начала, вам понадобятся следующие ингредиенты:

2 кг свежего винограда (любого сорта)
1 кг сахара
2 литра воды
1 пакетик винодельческой дрожжи

Итак, приступим к приготовлению домашнего вина:

Сначала необходимо хорошо промыть виноград и удалить все его стебли.
Затем раздавите ягоды винограда, чтобы получить сок. Вы можете использовать для этого мясорубку или просто руками.
Слейте сок в кастрюлю и добавьте сахар. Хорошо перемешайте, чтобы сахар полностью растворился.
Подогрейте воду до температуры 40-45 градусов Цельсия и растворите в ней винодельческую дрожжь.
Добавьте растворенную дрожжь в кастрюлю с виноградным соком и сахаром. Перемешайте все ингредиенты до гладкой консистенции.
Закройте кастрюлю герметичной крышкой или пленкой и оставьте на 3-4 дня при комнатной температуре для брожения.
После этого процедите полученную смесь через марлю или сито, чтобы удалить осадок и получить чистый виноградный сок.
Перелейте сок в стеклянную бутылку с узким горлышком и установите в нем воздушный фильтр или прикройте горлышко чистой марлей.
Оставьте бутылку с виноградным соком на 2-3 месяца в прохладном и темном месте, чтобы вино прогорело и приобрело характерный вкус. Периодически проверяйте состояние и аккуратно удаляйте образовавшийся осадок.

Поздравляю! Теперь у вас есть собственное домашнее вино из винограда. Наслаждайтесь его неповторимым вкусом в уютной обстановке вашего дома!

Рецепт приготовления домашнего Вина. Домашнее вино из винограда Простой рецепт. Рецепт для новичков