2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

салаты с корейской морковкой и копченой курицей

Салат с копченой курицей и корейской морковью

Салаты, где главным ингредиентом является копченая курица, являются довольно распространенными, так как такие блюда получаются особенно вкусными, ароматными и питательными.

Курочка в данном случае придает необычайный аромат и вкус. А если готовить салаты с ней и корейской морковью, они получатся сочными, яркими и довольно изысканными. Конечно, диетическим, такой вариант салата не назовешь, но зато им можно смело украсить любой праздничный стол.

Салат с копченой курицей, корейской морковью и кукурузой

Питательный и довольно вкусный салат, который с легкостью сможет разнообразить привычный рацион питания. Делается он очень быстро и не требует каких-то особых навыков приготовления.

Продукты:

  • 600 грамм копченой курицы (если вы выбрали филе, понадобится чуть меньше);
  • 250 грамм корейской моркови;
  • баночка консервированной кукурузы;
  • маленькая пачка сухариков (ржаных, желательно с острым вкусом);
  • зелень по желанию (зеленый лук, петрушка);
  • майонез по вкусу.

Вариант приготовления

Берем мясо и отделяем его от костей, после чего нарезаем небольшими кубиками или рвем на волокна. Перекладываем его в тарелку и туда же добавляем кукурузу (с нее нужно предварительно слить жидкость).

Затем добавляем в тарелку корейскую морковь (если она слишком острая, ее можно промыть водой). Если морковь длинная, ее можно разрезать наполовину.

Зелень промываем и мелко рубим. Выкладываем ее в тарелку с салатом, добавляем сухарики и заправляем блюдо майонезом. Если нужно, слегка подсаливаем и сразу подаем к столу, так как в противном случае сухарики размокнут и станут невкусными.

Копченая курица, морковь по корейски и огурцы

Простой, но в тоже время вкусный салатик, который можно подавать как в самостоятельном виде, так и в качестве дополнения к любому гарниру. Так как практически все продукты соленые, подсаливать блюдо не понадобится.

Продукты:

  • 250 грамм копченой курицы;
  • 150 грамм моркови по-корейски;
  • один крупный свежий огурец;
  • 3 отварных яйца;
  • 2 большие ложки майонеза;
  • зелень по желанию.

Технология приготовления

Яйца очищаем и нарезаем полукольцами или соломкой.

Морковь по-корейски разрезаем наполовину, чтобы было удобнее есть и мешать салат. Если она слишком острая, продукт можно ополоснуть водой.

Курицу нарезаем небольшими кубиками или тонкой соломкой.

Огурец промываем и нарезаем тонкой соломкой. Чтобы салат получился более нежным, с овоща можно предварительно снять кожуру. Соединяем все ингредиенты, заправляем майонезом и оставляем на полчаса в прохладном месте.

Рецепт с болгарским перцем

Невероятно нежный и хорошо пропитанный салат, который будет уместен на праздничном столе или в качестве дополнения к обеду или ужину. Ингредиенты данного блюда отлично сочетаются между собой, что делает его сбалансированным и изысканным.

Продукты:

  • 200 грамм копченого куриного филе (если вы берете мясо с костью, его понадобится чуть больше);
  • 200 грамм корейской моркови;
  • 100 грамм сладкого перца (лучше желтого);
  • майонез по вкусу.

Вариант приготовления

Куриное филе разбираем на волокна и выкладываем в салатник. Желательно их делать не слишком крупными, чтобы они не выделялись из блюда и хорошо пропитались соусом.

Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем тонкой соломкой. Чем тоньше будет нарезан овощ, тем будет вкуснее.

Выкладываем перец к курице, добавляем морковь по-корейски и заправляем салат майонезом. Не лишним будет посыпать блюдо свежей зеленью (зеленый лук, петрушка).

Рецепт с грибами

Секрет данного салата – добавление в него черного молотого перца, отчего блюдо становится более ароматным и вкусным.

Продукты:

  • 300 грамм копченой курицы;
  • 150 грамм корейской моркови;
  • 200 грамм шампиньонов (используются маринованные);
  • один крупный свежий огурец;
  • 2 большие ложки майонеза.

Способ приготовления

Курицу разбираем на волокна и укладываем в тарелку. Туда же добавляем корейскую морковь, которую можно предварительно немного порезать.

Грибы нарезаем тонкими пластинами и добавляем к остальным продуктам.

Огурец моем, режем тонкой соломкой и выкладываем в салат. Заправляем его майонезом и оставляем на полчаса пропитываться, после чего блюдо станет еще нежнее и сочнее.

Пошаговые рецепты приготовления салатов с корейской морковью и копчёной курицей

Салаты с корейской морковью и копченой курицей давно стали классикой кулинарного искусства. Эти продукты прекрасно сочетаются между собой, придавая блюдам приятный аромат и легкую остринку.

Салат с корейской морковью, копчёной курицей и помидорами

Читать еще:  салат пикантный рецепт с фото с курицей

Грибной салат с корейской морковкой и копчёной курицей

Салат с корейской морковью, копчёной курицей и огурцом

Салат с корейской морковью, копчёной курицей и фасолью

Салат с корейской морковью, копчёной курицей и красным луком

Салат с корейской морковью, копчёной курицей и помидорами

Это блюдо порадует любителей быстрых и нетрудоемких закусок. Помидоры, входящие в состав салата, делают его сочным и аппетитным.

Ингредиенты

  • курица копчёная, мягкая и слабосоленая — 400 г;
  • сыр твёрдого сорта — 180 г;
  • два-три красных помидора;
  • корейская морковь — 250 г;
  • майонез или 3 ст. ложки растительного масла без запаха.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 185 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 14 г
Углеводы: 4 г
Время приготовления: 30 мин.
Порции: 5-6 шт.

Пошаговый рецепт

  1. Режем помидоры длинными кусочками, если есть лишний сок — сливаем его.
  2. Шинкуем курицу пластинами.
  3. Натираем крупно сыр на тёрке.
  4. Сливаем жидкость с моркови.
  5. Соединяем все компоненты, добавив соус или масло.

Фотогалерея

Грибной салат с корейской морковкой и копчёной курицей

Для этой закуски оптимально подойдут свежие шампиньоны. При желании, их можно заменить на маринованные. В этом случае они не потребуют дополнительной тепловой обработки.

Ингредиенты

  • куриная грудка копчёная – 400 г;
  • шампиньоны свежие – 200 г;
  • морковь по-корейски – 150 г;
  • огурец свежий – 150 г;
  • соль;
  • перец чёрный молотый;
  • майонез;
  • масло растительное (без запаха) — 2 ст. ложки.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 195 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 69 г
Углеводы: 3 г
Время приготовления: 30 мин.
Порции: 4-5 шт.

Пошаговый рецепт

  1. Режем шампиньоны и обжариваем до готовности с растительным маслом (подсаливаем, перчим — по желанию), даём остыть.
  2. Разделяем на волокна мясо.
  3. Шинкуем тонкой соломкой огурцы.
  4. Перемешиваем все заготовки в салатнике с корейской морковью и майонезом или делаем послойно, промазывая каждый пласт заправкой.

Фотогалерея

Ещё один рецепт салата из корейской моркови и копчёной курицы с кукурузой от Татьяны Сапроновой

Салат с корейской морковью, копчёной курицей и огурцом

Такое слоеное блюдо можно подать на праздничный стол или включить в свое повседневное меню. Свежий огурчик придаст закуске приятную структуру и сделает салат более полезным.

Ингредиенты

  • копчёная курица — 300 г;
  • сыр — 200 г;
  • два свежих огурчика;
  • корейская морковь — 200 г;
  • три яйца варёных;
  • майонез.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 191 ккал
Белки: 12 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 7 г
Время приготовления: 30 мин.
Порции: 4-5 шт.

Пошаговый рецепт

  1. Трём на тёрке яйца, делаем из них первый ярус салата, промазываем его соусом.
  2. Режем кубиками или брусочками курицу. Выкладываем её вторым слоем.
  3. Рубим огурцы на небольшие кубики и кладём сверху мяса (заправкой не пропитываем).
  4. Далее — слой корейской моркови, политой майонезом.
  5. Трём на тёрке сыр и обильно посыпаем им салат.
  6. По желанию украшаем зеленью.
  7. Ставим в холодильник на 2 часа.

Фотогалерея

Салат с корейской морковью, копчёной курицей и фасолью

Эта холодная закуска выручит любую хозяйку, поскольку легко готовится и получается питательной и вкусной.

Ингредиенты

  • копчёная курица — 270 г;
  • фасоль консервированная красная — 300 г;
  • корейская морковь — 250 г;
  • лук зелёный — пучок;
  • четыре вареных картошки;
  • майонез — 160 г;
  • соль.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 165 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 11 г
Время приготовления: 30 мин.
Порции: 6 шт.

Пошаговый рецепт

  1. Нарезаем кубиками картофель и курицу.
  2. Мелко рубим зелёный лук.
  3. Сливаем жидкость с фасоли и соединяем все ингредиенты в салатнике.
  4. Добавляем майонез, по желанию — соль. Перемешиваем закуску.
Читать еще:  салат со спаржей по корейски и курицей

Для особого случая можно подать гостям это блюдо порционно, воспользовавшись для формирования салатика специальным кольцом.

Фотогалерея

Салат с корейской морковью, копчёной курицей и красным луком

Для наилучшего сочетания с морковью лучше использовать сладкий лук таких сортов как «Ялтинский» или «Кармен».

Ингредиенты

  • куриное копчёное мясо – 400 г;
  • шесть яиц, отваренных вкрутую;
  • морковь корейская – 300 г;
  • один лук красный;
  • уксус 9% — 100 мл.;
  • майонез — 150 г;
  • кориандр, петрушка или укроп.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 198 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 16 г
Углеводы: 4 г
Время приготовления: 25 мин.
Порции: 5 шт.

Пошаговый рецепт

  1. Яйца и мясо необходимо нарезать кубиками.
  2. Лук шинкуем полукольцами и заливаем 9% уксусом на 30-35 минут.
  3. Мелко рубим зелень.
  4. Сливаем уксус через дуршлаг, смешиваем лук со всеми компонентами салата и добавляем майонез. Перемешиваем.
  5. Можно дать закуске настояться полчаса.

Фотогалерея

Видео

Рецепт салата с варено-копчёной грудинкой, сыром и корейской морковью от канала «Мелочи Жизни».

10 салатов с копчёной курицей, которые точно придутся по вкусу

Интересные сочетания с сыром, ананасами, яйцами, огурцами и не только.

1. Салат с копчёной курицей, ананасом и грецкими орехами

Ингредиенты

  • 250 г копчёной курицы;
  • 300 г консервированных ананасов (кольцами);
  • 150 г твёрдого сыра;
  • 100 г грецких орехов;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2 столовые ложки сметаны;
  • 2 столовые ложки майонеза;
  • соль — по вкусу.

Приготовление

Курицу и ананасы нарежьте небольшими кубиками. Сыр натрите на крупной или средней тёрке. Орехи измельчите ножом. Чеснок пропустите через пресс и соедините со сметаной и майонезом.

В миску сложите курицу, ананасы, сыр и орехи. Заправьте чесночным соусом, посолите и перемешайте.

Приготовьте

2. Салат с копчёной курицей и корейской морковью

Ингредиенты

  • 200 г копчёной куриной грудки;
  • 1 небольшой огурец;
  • 100 г твёрдого сыра;
  • 1–2 столовые ложки майонеза;
  • 200 г корейской моркови;
  • соль — по вкусу.

Приготовление

Курицу нарежьте соломкой. Огурец натрите на тёрке для моркови по‑корейски, сыр — на средней.

Выложите куриную грудку на тарелку и слегка смажьте майонезом. Сверху поместите морковь, потом — огурец и слегка посолите. Снова добавьте немного майонеза и посыпьте сыром. Перед подачей оставьте на 20–30 минут в холодильнике.

Попробуйте

3. Салат с копчёной курицей, манго и авокадо

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки сладкого соуса чили;
  • 3 столовые ложки лимонного сока;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • соль — по вкусу;
  • чёрный перец — по вкусу;
  • 1 манго;
  • 1 авокадо;
  • 1 небольшой огурец;
  • 400 г копчёной курицы;
  • ½ красной луковицы;
  • 6–7 помидоров черри;
  • 3–5 веточек базилика;
  • 100 г салатной зелени.

Приготовление

Соус чили смешайте с лимонным соком, маслом, солью и перцем.

Манго, авокадо, огурец и курицу нарежьте средними кусочками, лук — полукольцами, черри — половинками. Сложите в миску вместе с рубленым базиликом и салатной зеленью. Заправьте приготовленным соусом.

Выберите лучший 🥑

4. Салат из копчёной курицы с грибами

Ингредиенты

  • 2–3 картофелины;
  • 300 г копчёной курицы;
  • 200–250 г маринованных шампиньонов;
  • 3–5 веточек укропа;
  • 50–70 г сухариков;
  • 2–3 столовые ложки майонеза;
  • 150–200 г мягкого сливочного сыра.

Приготовление

Картофель отварите до готовности, остудите и натрите на крупной тёрке. Курицу и грибы нарежьте небольшими кусочками. Укроп нарубите. Сухарики слегка раскрошите.

Выкладывайте на тарелку слоями курицу и картофель, после каждого смазывайте майонезом. Сверху уложите грибы с сыром, посыпьте сухариками и укропом.

Сохраните рецепты 🍄

5. Салат с копчёной курицей, фасолью и сухариками

Ингредиенты

  • 200–300 г копчёных куриных голеней;
  • 2 помидора;
  • 150 г консервированной фасоли;
  • 50 г сухариков;
  • соль — по вкусу;
  • чёрный перец — по вкусу;
  • 3–4 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Курицу и помидоры нарежьте небольшими кусочками. Из фасоли слейте жидкость. Смешайте всё с сухариками, посолите, поперчите и заправьте майонезом.

Перед подачей оставьте в холодильнике на 20–30 минут или дольше.

Угощайтесь 🥨

6. Салат из копчёной курицы и винограда

Ингредиенты

  • 6 яиц;
  • 500 г копчёной курицы;
  • 200 г твёрдого сыра;
  • 200–250 г винограда без косточек;
  • соль — по вкусу;
  • майонез — по вкусу.
Читать еще:  салат гусарский с копченой курицей

Приготовление

Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Остудите и нарежьте небольшими кусочками вместе с курицей и сыром. Виноград разделите на половинки.

Смешайте все ингредиенты, посолите и заправьте майонезом. При желании ягоды можно выложить сверху остальной массы.

Оцените вкус 🍒

7. Салат с копчёной курицей, сыром и помидорами

Ингредиенты

  • 2 яйца;
  • 80–100 г твёрдого сыра;
  • 200 г копчёной куриной грудки;
  • 1 помидор;
  • 1–2 стебля зелёного лука;
  • 1 щепотка соли;
  • 4 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Остудите и натрите на мелкой тёрке вместе с сыром.

Курицу и помидор нарежьте небольшими кусочками. Зелёный лук нарубите.

Через кулинарное кольцо выложите на тарелку слоями яйца, курицу, зелёный лук и слегка посоленные помидоры. После каждого ингредиента смазывайте майонезом. Сверху посыпьте сыром. Перед подачей оставьте на 20–30 минут в холодильнике.

Удивите гостей 🧀

8. Салат с копчёной курицей и яблоками

Ингредиенты

  • 3 яйца;
  • 150 г твёрдого сыра;
  • 1 яблоко;
  • 200–250 г копчёной курицы;
  • 1 луковица;
  • 4–5 столовых ложек майонеза.

Приготовление

Яйца отварите до готовности за 10 минут. На средней тёрке натрите сыр и яйца, очищенное яблоко — на крупной. Курицу и лук нарежьте небольшими кусочками.

Выкладывайте слоями курицу, лук, сыр и яблоки. После каждого смазывайте майонезом. Сверху посыпьте яйцами.

Обязательно сделайте 🍏

9. Салат из копчёной курицы, кукурузы и риса

Ингредиенты

  • 50 г риса;
  • 2 яйца;
  • 1 копчёный куриный окорочок;
  • ½ болгарского перца;
  • 1 огурец;
  • 1 стебель сельдерея (примерно 10 см);
  • 1 небольшая красная луковица;
  • 4 столовые ложки майонеза;
  • 2 столовые ложки лимонного сока;
  • соль — по вкусу;
  • чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Рис отварите до готовности, яйца — вкрутую за 10 минут.

Куриное мясо без костей и кожи, болгарский перец, огурец и яичные белки нарежьте небольшими кусочками. Желтки разомните вилкой или натрите на средней тёрке. Сельдерей с луком измельчите блендером, смешайте с майонезом, лимонным соком, солью и чёрным перцем.

Смешайте курицу с перцем, огурцами и белками. Заправьте майонезным соусом и выложите на тарелку через кольцо. Сверху посыпьте желтками.

Приготовьте без повода 🌽

10. Салат с копчёной курицей, свёклой и грецкими орехами

Ингредиенты

  • 5 яиц;
  • 3 моркови;
  • 3 свёклы;
  • 150 г твёрдого сыра;
  • 450–500 г копчёной курицы;
  • 100 г грецких орехов;
  • 2–3 зубчика чеснока;
  • 4–5 столовых ложек майонеза;
  • 2–3 веточки укропа или петрушки.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую за 10 минут, морковь и свёклу — до готовности. Остудите и натрите всё на крупной тёрке, а сыр — на мелкой. Курицу нарежьте небольшими кусочками. Орехи измельчите. Чеснок пропустите через пресс.

Через кулинарное кольцо выложите на тарелку курицу и смажьте майонезом. Дальше сделайте слои из яиц, моркови, сыра и свёклы. Каждый смазывайте соусом. Сверху выложите орехи и украсьте зеленью.

Салат с копченой курицей и корейской морковью

Сохранить Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Простой и в то же время праздничный салат с копченой курицей. Я добавила свежий огурец и вареные яйца, чтобы получился свежий и сытный салат. Заправила домашним майонезом. Смотрите рецепт!

Описание приготовления:

Ингредиенты:

  • Копченое куриное филе — 220 Грамм
  • Огурец свежий — 1 Штука
  • Корейская морковь — 150 Грамм
  • Яйцо вареное — 3 Штуки
  • Майонез — 2 Ст. ложки
  • Зелень — По вкусу (по желанию)

Количество порций: 2

Как приготовить «Салат с копченой курицей и корейской морковью»

Оценить рецепт Салат с копченой курицей и корейской морковью:

Пожалуйста, введите символы с картинки

Салатик понравился, легкий и вкусный, праздничный даже!

Рекомендую, отличный салатик!

Очень вкусный и нежный салат. Спасибо за рецепт!

Очень вкусный и нежный салат. Спасибо за рецепт!

Вкусный салатик! Я тоже делаю из копченой курицы, но добавляю еще в него консервированную кукурузку и сухарики!

Вкусный салатик! Я тоже делаю из копченой курицы, но добавляю еще в него консервированную кукурузку и сухарики!

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector