салат с колбасным сыром и курицей

Салат с колбасным сыром

Если вы уважаете копчёный колбасный сыр, то этот рецепт для вас.

Что бы приготовить данный салат нужно минимум продуктов, времени и усилий.

Конечно, это не праздничный вариант, а скорее палочка — выручалочка на каждый день.

И так, готовим салат из копчёного колбасного сыра

Рецепт

• морковь
• копчёный колбасный сыр
• чеснок
• соль, перец
• майонез

Морковь отварить, остудить натереть на крупной тёрке. Колбасный сыр так же трем на крупной тёрке.

Важные пропорции — 2/3 моркови и 1/3 сыра

Перемешиваем сыр и морковь, добавляем натёртый на мелкой тёрке чеснок. Солим, перчим, заправляем майонезом.

Кстати, если колбасный сыр хорошенько охладить, натереть его будет гораздо легче.

И всё, наш салат с колбасным сыром и морковью готов.

Возможные варианты приготовления

• варёную морковь заменить на сырую
• добавить варёные яйца — натереть на крупной тёрке
• добавить варёную или копчёную колбасу или ветчину — нарезанные соломкой

Вот так буквально за 15 — 20 минут можно приготовить вкусный, оригинальный салт, который наверняка оценят любители копчёного колбасного сыра.

Королевские салат с колбасным сыром

Салат с колбасным сыром — это оригинальный рецепт, наполняющий блюдо неповторимом вкусом. Он может быть менее калорийным, если добавить туда свежие овощи. А если совместить его с колбасой, куриным мясом или говядиной, то получится питательный и безумно вкусный салат. Колбасный сыр — специфический продукт, который производят из твердых и мягких сыров. Свое название он получил за то, что по вкусу напоминает колбасные изделия.

Редакция «Быстрые Рецепты» подготовила для вас небольшую подборку рецептов приготовления салатов с колбасным сыром. Салат с копченым сыром, благодаря своей пикантности, всегда будет одним из самых привлекательных блюд на праздничном столе. Простейшие варианты таких салатов готовятся просто и быстро и прекрасно дополняют обыденное ежедневное меня.

Салат с колбасным сыром и крабовыми палочками

Нежность и мягкость салату придадут крабовые палочки и сметана. А вкус будет немного напоминать копченую рыбку.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 6 шт.
• Колбасный сыр — 100 гр.
• Сыр сливочный — 100 г р.
• Кукуруза консервированная — 100 гр.
• Огурец — 1 шт.
• Майонез по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Укроп по вкусу.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 35 минут;
• Количество порций: 2;

Способ приготовления:

1. Подготовим необходимые продукты. Крабовые палочки разрезаем вдоль на 2 части, затем поперёк на небольшие кусочки.
2. Далее берём огурец среднего размера, делим его вдоль пополам. Затем каждую часть разрезаем на одинаковые полоски и шинкуем.
3. Так как у колбасного сыра ярко выраженные копчёный вкус, поэтому трём его на крупной тёрке. Так он добавит салату приятную нотку, не перебивая остальные ингредиенты. Второй вид сыра твёрдых сортов режем кубиками.
4. Перекладываем заготовки в салатник, добавляем к ним кукурузу, перчим и перемешиваем. Так же можно по вкусу добавить зелень.
5. Добавляем майонез и хорошо перемешиваем, можно добавить для сочности 2ст.л. рассола от кукурузы. Этот салат можно сразу подавать на стол.

Салат из колбасного сыра с чесноком

Салат питательный, обладает неизбитым оригинальным вкусовым сочетанием.

Ингредиенты:

• Колбасный сыр – 350 гр.
• Морковь – 1 шт.
• Чеснок – 3–4 зубца
• Укроп – несколько веточек
• Майонез – по вкусу
• Соль — по вкусу.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 30 минут;
• Количество порций: 3;

Способ приготовления:

1. Колбасный сыр охлаждаю в холодильнике, натираю в миску на крупной терке. Иногда колбасный сыр бывает мягким, тогда немного подмораживаю его в морозильной камере.
2. Свежую морковь очищаю от кожуры, промываем. Натираю ее на крупной терке. Добавляем морковь к сыру.
3. Чеснок очищаем, моем измельчаем, после добавляем в миску к остальным ингредиентам. Затем добавляем нарезанный укроп. Добавляем по вкусу майонез.
4. Перемешиваем салат. Пробуем, нужно ли подсолить салат, если да, то добавляем соль и снова перемешиваем ингредиенты. Салат с колбасным сыром и морковью готов!

Салат Сандра с колбасным сыром

Необычный рецепт, потрясающий своим невероятным вкусом. Достаточно простой в приготовлении.

Ингредиенты:

• Кукуруза — 0,5 банки
• Яйца — 4 шт.
• Морковь — 1–2 шт.
• Колбасный сыр — 300 гр.
• Лук — 1 шт.
• Майонез

Общие характеристики:

• Время приготовления: 30 минут;
• Количество порций: 4;

Способ приготовления:

1. Подготовьте все необходимы ингредиенты. Заранее отварите яйца и морковь. После их следует почистить и нарезать мелкими кубиками.
2. Колбасный сыр натереть на крупную тёрку. Предварительно его следует подержать минут 15 в морозилке, чтобы он легче натирался.
3. Небольшую луковицу нарезать как можно мельче и аккуратней. Его можно замариновать в уксусе, для того чтобы избавить от горечи.
4. Смешиваем все ингредиенты, заправляем майонезом, слегка солим и перемешиваем. Вкусный салат готов, можно подавать к столу.

Слоеный салат с колбасным сыром

Это блюдо невероятно сытное, поэтому его можно употреблять отдельно от других блюд. Во внешнем виде этот салат также не уступает другим и будет украшать собой любое праздничное застолье.

Ингредиенты:

• Колбасный сыр — 200 Гр.
• Шпроты — 200 Гр.
• Картофель — 2–3 Шт.
• Луковица — 1 Шт.
• Морковь — 1 Шт.
• Яйцо — 2–3 Шт.
• Растительное масло — 1 Ст. л.
• Майонез — По вкусу.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 30 минут;
• Количество порций: 5;

Способ приготовления:

1. Картофель и морковь вымыть, залить водой и отправить на огонь. Варить до готовности, а затем остудить как следует и очистить. Тем временем можно очистить и нарезать мелкими кубиками лук.
2. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда лук. Обжарить его до золотистого цвета.
3. Шпроты достать из масла. Размять вилкой, чтобы не было очень крупных кусочков. Картофель натереть на терке. Также натереть морковь.
4. Когда все ингредиенты готовы можно приступать к сборке салата. На дно выложить картофель, примяв его руками или ложкой. При желании можно подсолить немного по вкусу. Смазать тонким слоем майонеза.
5. Далее выложить шпроты. Этот слой можно смазывать майонезом или сразу выложить обжаренный лук.
6. Следующей будет тертая морковь. Ее при желании тоже можно немного подсолить. Смазав немного майонезом, выложить колбасный сыр.
7. Очистить сваренные вкрутую яйца, натереть на терке и выложить сверху. Вот и все, салат с колбасным сыром в домашних условиях готов. Чтобы все слои как следует пропитались, лучше отправить его в холодильник на пару часов, а затем подавать к столу.

Салат с колбасным сыром и болгарским перцем

Ингредиенты:

• подсолнечное масло – 100 гр.
• чеснок – 3 дольки
• оливки зеленые — 100 гр.
• лук репчатый – 2 шт.
• консервированные огурцы – 3 шт.
• болгарский перец – 2 шт.
• колбасный сыр – 350 г
• сырокопченая колбаса – 200 г
• винный уксус – 5 ст.л.
• горчица – 1 ст.л.
• соль, перец черный молотый – щепотка

Общие характеристики:

• Время приготовления: 35 минут;
• Количество порций: 3;

Способ приготовления:

1. Перец нужно почистить, удалить семена и порезать маленькими кубиками. Колбасу также нарезать кубиками небольшого размера. Таким же образом нарезать сыр и нашинковать луковицы. Оливки процедить и порезать кольцами. Огурцы вынуть из банки и нарезать соломкой.
2. Для этого салата нужно приготовить соус: смешать горчицу, подсолнечное масло, винный укус, соль, перец и раздавленный через пресс чеснок.
3. Все подготовленные компоненты салата перемешать в одной миске и полить соусом. После приготовления поставить салат в холодильник н некоторое время, а уж потом можно подавать гостям.

Салат из помидоров и колбасного сыра

Ингредиенты:

• 4 шт. помидора;
• 2 яйца граммов;
• 300 колбасного сыра;
• 2 зубчика чеснока;
• сметана или майонез по вкусу.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 20 минут;
• Количество порций: 2;

Способ приготовления:

1. Приготовления салата следует начать с подготовки всех ингредиентов. Яйца следует отварить до готовности, после охладить, затем нарезать.
2. Помидоры промыть под холодной водой, после обсушить. Помидорки нарезать на квадратики.
3. Колбасный сыр следует натереть на крупной терке. Смешайте теперь все ингредиенты в одном салатнике, после выдавите в него чеснок.
4. Готовый салат перемешайте, нарубите в него зелень. И сразу подавайте салат к столу.

Салат с колбасным сыром, картофелем и яйцом

Ингредиенты:

• 200 гр. колбасного сыра;
• 3 яйца;
• 3 картофелины;
• 150 гр. ветчины;
• 1 банка кукурузы;
• 1 болгарский перец укроп;
• зеленый лук;
• майонез;
• сметана;
• молотый перец.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 30 минут;
• Количество порций: 3;

Способ приготовления:

1. Отварите яйца и картофель в мундире, дайте остыть, очистите и нарежьте. Мелким кубиком нарежьте сыр, ветчину соломкой.
2. Порежьте кубиками сладкий перец и измельчите зелень. Смешайте в равных частях сметану с майонезом.
3. По вкусу можно добавить в соус чеснок или тертые на терке маринованные огурчики.
4. Салат из колбасного сыра с яйцом можно выложить на блюдо слоями, а можно смешать в салатнике.

Салат с копченым колбасным сыром и сухариками

Ингредиенты:

• сухарики – 1 упаковка;
• ветчина – 210 гр.;
• копченый сыр – 120 гр.;
• томаты – 2 шт.;
• петрушка – пучок;
• майонез – 2 ст. л.;
• соль.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 20 минут;
• Количество порций: 3;

Способ приготовления:

1. Ветчину нарезать на небольшие по размеру кубики. Помидоры сполоснуть водой, удалить лишнюю влагу салфетками и порезать квадратами.
2. Сыр измельчить на терке. Соединить в одной емкости сыр, томаты, ветчину. Зелень порубить и поместить в емкость. Всыпать в емкость сухарики.
3. Чтобы блюдо не было сухим, его необходимо увлажнить майонезом, затем посолить. Готовый салат сразу подавайте на стол.

Особенности выбора сыра

В советские времена достать колбасный вид продукта было непросто, приходилось выстаивать в длинных очередях, чтобы его приобрести. В современных магазинах представлен широкий ассортимент продукта, поэтому важно знать критерии его выбора. К ним относятся:

• Состав. В качественном товаре не должно присутствовать химических веществ, пищевых добавок, растительного масла, лимонной кислоты и много соли.
• Внешний вид. Оболочка должна быть светло- или темно-коричневого цвета с глянцевой поверхностью. Ее плотное прилегание к продукту говорит о качестве товара.
• Консистенция. Свежий продукт имеет однородную плотную структуру без воздушных пазух.
• Запах, цвет. Качественный товар обладает легким ароматом копченостей без посторонних примесей, имеет равномерный молочный цвет с копченой корочкой под оболочкой.

Рецептура салатов проста, набор продуктов минимальный и доступный, а вкус ни с чем не сравнимый. А если постараться, проявить фантазию и потратить немного времени на оригинальное оформление – никто не останется равнодушным к яркому угощению. Готовьте вместе с нами!

Салат с колбасным сыром и курицей

• View the full image

Какой самый популярный рецепт приготовления салата с колбасным сыром знает каждый школьник. Натереть сыр, добавить яйца, майонез и чеснок – и блюдо под названием «еврейская закуска» готово. Многим оно идет на ура, занимает мало времени и имеет неплохой вкус. Но настоящим гурманам всегда хочется попробовать что-то новенькое, побаловать себя неожиданным сочетанием продуктов, интересными оттенками вкусов. Поэтому для колбасного сыра найдется применение во многих других салатах, питательных и легких, традиционных и экзотичных. В поисках нужного рецепта я натолкнулась на одну интересную версию, полученную вследствие домашнего эксперимента. Версия оказалась очень даже удачной, поэтому делюсь находкой с вами.

Необходимые для салата ингредиенты:

• Сыр колбасный копченый (около 150-200 г.)
• Филе куриной грудки (2 шт.)
• Лук репчатый (1 шт.)
• Свежий огурец (1 шт.)
• Майонез

Приступая к готовке нашего блюда, нужно в первую очередь нарезать и замариновать лук. Достаточно подержать минут 10-15 в горячей воде с лимонным соком или уксусом. Филе курицы нарезаем соломкой, по мере возможности не очень крупно и поджариваем на сковороде (используя растительное масло) до румяного состояния. Даем маслу стечь, нарезаем огурец и трем на терке сыр. Чтобы это получалось лучше, можно предварительно поставить его в холодильник (или даже в морозилку). Добавляем маринованный лук, майонез и приступаем к поглощению аппетитной закуски. Солить этот салат совершенно не обязательно. А вот зелень укропа можно смело добавлять. Она освежает вкус блюда. Приятного аппетита!

Оригинальные рецепты салатов с колбасным сыром

Колбасный сыр — специфический продукт, который производят из твердых и мягких сыров. Свое название он получил за то, что по вкусу напоминает колбасные изделия.

В наши дни на прилавках можно найти огромное количество сыров, в том числе и копченых. Колбасный — малокалорийный, и подходит даже тем, кто следит за своим весом.

Этот популярный продукт хорошо подходит как для бутербродов, так и для приготовления салатов и пицц.

Ингредиенты	Количество
моркови —	2 шт.
сыра колбасного —	200 г
зеленого лука —	200 г
консервированной кукурузы —	5 столовых ложек
яиц —	1 шт.
майонеза —	200 г
Время приготовления: 20 минут	Калорийность на 100 грамм: 160 Ккал

1. Морковь предварительно отвариваем, очищаем и нарезаем небольшими квадратиками;
2. Зеленый лук промываем, просушиваем и шинкуем;
3. Сыр немного выдерживаем в морозилке, а затем натираем. Смешиваем его с кукурузой;
4. В салатник с сыром и кукурузой добавляем лук и морковь;
5. Заправляем салатик майонезом. Украсить блюдо можно перьями зеленого лука.

Варианты блюда с крабовыми палочками

Вариант первый

• 180 гр колбасного сыра;
• 200 грамм крабовых палочек;
• шесть куриных яиц;
• зелень;
• майонез.

На приготовление салата уйдет 20 минут, его калорийность — 175 килокалорий.

1. Сыр натереть на терке. Чтобы он не прилип к терке, ее нужно предварительно смазать растительным маслом;
2. Яйца отварить и мелко нарезать, крабовые палочки также порезать;
3. Сырок и крабовые палочки разделить на две половины;
4. Далее выкладываем салат аккуратными слоями, каждый слой покрываем майонезом: сыр, яйца, сыр, крабовые палочки и яйца;
5. Сверху блюдо посыпают свежей зеленью.

Вариант второй

• 150 грамм колбасного сыра;
• упаковка крабовых палочек;
• банка кукурузы консервированной;
• один свежий огурец;
• одно яблоко;
• майонез.

Готовят блюдо около часа, калорийность блюда — 173 килокалории.

1. Яблоко очищаем от кожуры и сердцевины и натираем на терке;
2. Огурец нарезаем небольшими кубиками;
3. Сырный компонент блюда натираем на терке;
4. Крабовые палочки нарезаем по аналогии с огурцами;
5. Выкладываем салат на блюдо слоями:

• кукуруза;
• сыр;
• майонез;
• огурец;
• крабовые палочки;
• кукуруза;
• сыр;
• майонез;
• яблоко;
• крабовые палочки;
• майонез.

Салат должен пропитаться в холодильнике как минимум полчаса.

Салаты с копченым колбасным сыром и курицей

Первый

• 300 грамм филе куриного;
• 200 гр колбасного сыра;
• зубчик чеснока;
• горстка чищенных грецких орехов;
• майонез.

Время приготовления салата — 40 минут, калорийность его — 180 килокалорий.

1. Куриную грудку сварить и мелко нарезать;
2. Яйца отварить и нарезать мелкими квадратиками;
3. Чеснок и грецкий орех измельчить;
4. Все ингредиенты перемешать в салатнике, заправить майонезом, сверху украсить грецким орехом.

Второй

• 250 грамм копченой грудки;
• одна луковица;
• четыре картофелины;
• один огурец;
• четыре яйца;
• 200 грамм колбасного сыра;
• майонез.

Время приготовления блюда — один час, его калорийность составляет 235 килокалорий.

1. Луковицу нарезать полукольцами и залить уксусом с водой примерно на час;
2. Копченую грудку нарезать соломкой;
3. Вареный картофель, яйца, огурец и сырный продукт нарезать или натереть на терке;
4. Салат выложить слоями, каждый слой покрыть майонезом:

Четвертый слой: огурец.

Пятый слой: яйца.

Шестой слой: сыр.

Салат с чесноком и помидорами

• 200 грамм колбасного сыра;
• четыре томата;
• три дольки чеснока;
• сметана или майонез;
• соль.

На приготовление блюда понадобится 20 минут, калорийность – 165 килокалорий.

1. Чеснок измельчить с помощью чеснокодавки;
2. Томаты нарезать произвольно;
3. Сыр натереть на терке;
4. Смешать все подготовленные ингредиенты и заправить сметаной или майонезом.

Салат из зеленого салата

• 100 грамм колбасного сыра;
• листья салата;
• 200 грамм куриной грудки;
• 200 грамм помидор;
• 50 грамм бекона;
• пакетик сухариков;
• сливочный сыр;
• майонез.

Приготовление закуски займет 50 минут, калорийность – 310 килокалорий.

1. Куриную грудку отварить, разобрать на волокна или нарезать кубиками;
2. Помидоры нарезать как удобно;
3. Сыр нарезать квадратиками, а бекон — соломкой;
4. Для заправки соединить сливочный сыр с майонезом;
5. Все подготовленные ингредиенты перемешать и заправить;
6. На тарелку порционно выкладываем лист салата, затем салат, а сверху посыпаем любыми сухариками.

Как приготовить вкусную свиную вырезку в духовке со специями и соусом.

Несколько вариантов соуса для шашлыка от классического до пряного с грузинскими нотками.

Вкусный рецепт постного пирога с ягодами на страницах нашего портала.

Вариация блюда с селедкой

• 200 грамм колбасного сыра;
• 200 грамм шампиньонов;
• селедка;
• большая морковь;
• сливочное масло;
• одна картошка;
• одна луковица;
• майонез.

Время приготовления салатика – 40 минут, калорийность – 295 килокалорий.

1. Отвариваем морковку и картошку, овощи остужаем и нарезаем кубиками;
2. Шампиньоны и лук шинкуем и пассируем до готовности на сливочном масле;
3. Сельдь очищаем от кожи и костей, разделываем на филе и нарезаем полосками;
4. Сырный продукт натираем на терке;
5. Выкладываем салат слоями:

• сельдь;
• грибы с луком;
• сыр;
• майонез;
• картофель;
• морковь;
• майонез;

1. Салат должен постоять в холодильнике около часа.

Салат с горбушей и мягким сыром

• банка консервированной горбуши;
• соленый огурец;
• пара яиц;
• две картофелины;
• половина банки зеленого горошка;
• чеснок;
• зелень;
• майонез.

На приготовление оригинального салатика понадобится 30 минут, калорийность – 187 килокалорий.

1. Картошку отвариваем, остужаем, очищаем от кожуры и мелко нарезаем;
2. Яйца отвариваем, очищаем от скорлупы и тоже нарезаем;
3. Горбушу выкладываем из банки и разминаем вилкой. Все кости нужно предварительно вынуть;
4. Сырный продукт немного замораживаем, а затем натираем;
5. Майонез смешиваем с измельченным чесноком;
6. Все продукты смешиваем и заправляем майонезом, сверху блюдо украшаем огурчиком, нарезанным кольцами и зеленью.

Салат с корейской морковкой

• стакан риса;
• 150 грамм сервелата;
• два яйца;
• маслины без косточек;
• 100 грамм корейской морковки;
• сметана;
• 100 гр колбасного сыра;
• кетчуп;
• горчица.

Готовим салат 40 минут, его калорийность – 302 килокалории.

1. Сырный продукт трем на мелкой терочке, смешиваем его со сметаной, кетчупом и майонезом;
2. Рис отвариваем, раскладываем на блюдо первым слоем и смазываем сметаной;
3. Сервелат нарезаем соломкой, выкладываем поверх риса и смазываем заправкой;
4. Корейскую морковь выкладываем следующим слоем и также промазываем смесью сметаны, кетчупа и майонеза;
5. Сверху салат украшаем маслинами.