Загрузка...салат с колбасным сыром и курицей
Салат с колбасным сыром
Если вы уважаете копчёный колбасный сыр, то этот рецепт для вас.
Что бы приготовить данный салат нужно минимум продуктов, времени и усилий.
Конечно, это не праздничный вариант, а скорее палочка — выручалочка на каждый день.
И так, готовим салат из копчёного колбасного сыра
Рецепт
- морковь
- копчёный колбасный сыр
- чеснок
- соль, перец
- майонез
Морковь отварить, остудить натереть на крупной тёрке. Колбасный сыр так же трем на крупной тёрке.
Важные пропорции — 2/3 моркови и 1/3 сыра
Перемешиваем сыр и морковь, добавляем натёртый на мелкой тёрке чеснок. Солим, перчим, заправляем майонезом.
Кстати, если колбасный сыр хорошенько охладить, натереть его будет гораздо легче.
И всё, наш салат с колбасным сыром и морковью готов.
Возможные варианты приготовления
- варёную морковь заменить на сырую
- добавить варёные яйца — натереть на крупной тёрке
- добавить варёную или копчёную колбасу или ветчину — нарезанные соломкой
Вот так буквально за 15 — 20 минут можно приготовить вкусный, оригинальный салт, который наверняка оценят любители копчёного колбасного сыра.
Королевские салат с колбасным сыром
Салат с колбасным сыром — это оригинальный рецепт, наполняющий блюдо неповторимом вкусом. Он может быть менее калорийным, если добавить туда свежие овощи. А если совместить его с колбасой, куриным мясом или говядиной, то получится питательный и безумно вкусный салат. Колбасный сыр — специфический продукт, который производят из твердых и мягких сыров. Свое название он получил за то, что по вкусу напоминает колбасные изделия.
Редакция «Быстрые Рецепты» подготовила для вас небольшую подборку рецептов приготовления салатов с колбасным сыром. Салат с копченым сыром, благодаря своей пикантности, всегда будет одним из самых привлекательных блюд на праздничном столе. Простейшие варианты таких салатов готовятся просто и быстро и прекрасно дополняют обыденное ежедневное меня.
Салат с колбасным сыром и крабовыми палочками
Нежность и мягкость салату придадут крабовые палочки и сметана. А вкус будет немного напоминать копченую рыбку.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки — 6 шт.
- Колбасный сыр — 100 гр.
- Сыр сливочный — 100 г р.
- Кукуруза консервированная — 100 гр.
- Огурец — 1 шт.
- Майонез по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Укроп по вкусу.
Общие характеристики:
- Время приготовления: 35 минут;
- Количество порций: 2;
Способ приготовления:
- Подготовим необходимые продукты. Крабовые палочки разрезаем вдоль на 2 части, затем поперёк на небольшие кусочки.
- Далее берём огурец среднего размера, делим его вдоль пополам. Затем каждую часть разрезаем на одинаковые полоски и шинкуем.
- Так как у колбасного сыра ярко выраженные копчёный вкус, поэтому трём его на крупной тёрке. Так он добавит салату приятную нотку, не перебивая остальные ингредиенты. Второй вид сыра твёрдых сортов режем кубиками.
- Перекладываем заготовки в салатник, добавляем к ним кукурузу, перчим и перемешиваем. Так же можно по вкусу добавить зелень.
- Добавляем майонез и хорошо перемешиваем, можно добавить для сочности 2ст.л. рассола от кукурузы. Этот салат можно сразу подавать на стол.
Салат из колбасного сыра с чесноком
Салат питательный, обладает неизбитым оригинальным вкусовым сочетанием.
Ингредиенты:
- Колбасный сыр – 350 гр.
- Морковь – 1 шт.
- Чеснок – 3–4 зубца
- Укроп – несколько веточек
- Майонез – по вкусу
- Соль — по вкусу.
Общие характеристики:
- Время приготовления: 30 минут;
- Количество порций: 3;
Способ приготовления:
- Колбасный сыр охлаждаю в холодильнике, натираю в миску на крупной терке. Иногда колбасный сыр бывает мягким, тогда немного подмораживаю его в морозильной камере.
- Свежую морковь очищаю от кожуры, промываем. Натираю ее на крупной терке. Добавляем морковь к сыру.
- Чеснок очищаем, моем измельчаем, после добавляем в миску к остальным ингредиентам. Затем добавляем нарезанный укроп. Добавляем по вкусу майонез.
- Перемешиваем салат. Пробуем, нужно ли подсолить салат, если да, то добавляем соль и снова перемешиваем ингредиенты. Салат с колбасным сыром и морковью готов!
Салат Сандра с колбасным сыром
Необычный рецепт, потрясающий своим невероятным вкусом. Достаточно простой в приготовлении.
Ингредиенты:
- Кукуруза — 0,5 банки
- Яйца — 4 шт.
- Морковь — 1–2 шт.
- Колбасный сыр — 300 гр.
- Лук — 1 шт.
- Майонез
Общие характеристики:
- Время приготовления: 30 минут;
- Количество порций: 4;
Способ приготовления:
- Подготовьте все необходимы ингредиенты. Заранее отварите яйца и морковь. После их следует почистить и нарезать мелкими кубиками.
- Колбасный сыр натереть на крупную тёрку. Предварительно его следует подержать минут 15 в морозилке, чтобы он легче натирался.
- Небольшую луковицу нарезать как можно мельче и аккуратней. Его можно замариновать в уксусе, для того чтобы избавить от горечи.
- Смешиваем все ингредиенты, заправляем майонезом, слегка солим и перемешиваем. Вкусный салат готов, можно подавать к столу.
Слоеный салат с колбасным сыром
Это блюдо невероятно сытное, поэтому его можно употреблять отдельно от других блюд. Во внешнем виде этот салат также не уступает другим и будет украшать собой любое праздничное застолье.
Ингредиенты:
- Колбасный сыр — 200 Гр.
- Шпроты — 200 Гр.
- Картофель — 2–3 Шт.
- Луковица — 1 Шт.
- Морковь — 1 Шт.
- Яйцо — 2–3 Шт.
- Растительное масло — 1 Ст. л.
- Майонез — По вкусу.
Общие характеристики:
- Время приготовления: 30 минут;
- Количество порций: 5;
Способ приготовления:
- Картофель и морковь вымыть, залить водой и отправить на огонь. Варить до готовности, а затем остудить как следует и очистить. Тем временем можно очистить и нарезать мелкими кубиками лук.
- На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда лук. Обжарить его до золотистого цвета.
- Шпроты достать из масла. Размять вилкой, чтобы не было очень крупных кусочков. Картофель натереть на терке. Также натереть морковь.
- Когда все ингредиенты готовы можно приступать к сборке салата. На дно выложить картофель, примяв его руками или ложкой. При желании можно подсолить немного по вкусу. Смазать тонким слоем майонеза.
- Далее выложить шпроты. Этот слой можно смазывать майонезом или сразу выложить обжаренный лук.
- Следующей будет тертая морковь. Ее при желании тоже можно немного подсолить. Смазав немного майонезом, выложить колбасный сыр.
- Очистить сваренные вкрутую яйца, натереть на терке и выложить сверху. Вот и все, салат с колбасным сыром в домашних условиях готов. Чтобы все слои как следует пропитались, лучше отправить его в холодильник на пару часов, а затем подавать к столу.
Салат с колбасным сыром и болгарским перцем
Ингредиенты:
- подсолнечное масло – 100 гр.
- чеснок – 3 дольки
- оливки зеленые — 100 гр.
- лук репчатый – 2 шт.
- консервированные огурцы – 3 шт.
- болгарский перец – 2 шт.
- колбасный сыр – 350 г
- сырокопченая колбаса – 200 г
- винный уксус – 5 ст.л.
- горчица – 1 ст.л.
- соль, перец черный молотый – щепотка
Общие характеристики:
- Время приготовления: 35 минут;
- Количество порций: 3;
Способ приготовления:
- Перец нужно почистить, удалить семена и порезать маленькими кубиками. Колбасу также нарезать кубиками небольшого размера. Таким же образом нарезать сыр и нашинковать луковицы. Оливки процедить и порезать кольцами. Огурцы вынуть из банки и нарезать соломкой.
- Для этого салата нужно приготовить соус: смешать горчицу, подсолнечное масло, винный укус, соль, перец и раздавленный через пресс чеснок.
- Все подготовленные компоненты салата перемешать в одной миске и полить соусом. После приготовления поставить салат в холодильник н некоторое время, а уж потом можно подавать гостям.
Салат из помидоров и колбасного сыра
Ингредиенты:
- 4 шт. помидора;
- 2 яйца граммов;
- 300 колбасного сыра;
- 2 зубчика чеснока;
- сметана или майонез по вкусу.
Общие характеристики:
- Время приготовления: 20 минут;
- Количество порций: 2;
Способ приготовления:
- Приготовления салата следует начать с подготовки всех ингредиентов. Яйца следует отварить до готовности, после охладить, затем нарезать.
- Помидоры промыть под холодной водой, после обсушить. Помидорки нарезать на квадратики.
- Колбасный сыр следует натереть на крупной терке. Смешайте теперь все ингредиенты в одном салатнике, после выдавите в него чеснок.
- Готовый салат перемешайте, нарубите в него зелень. И сразу подавайте салат к столу.
Салат с колбасным сыром, картофелем и яйцом
Ингредиенты:
- 200 гр. колбасного сыра;
- 3 яйца;
- 3 картофелины;
- 150 гр. ветчины;
- 1 банка кукурузы;
- 1 болгарский перец укроп;
- зеленый лук;
- майонез;
- сметана;
- молотый перец.
Общие характеристики:
- Время приготовления: 30 минут;
- Количество порций: 3;
Способ приготовления:
- Отварите яйца и картофель в мундире, дайте остыть, очистите и нарежьте. Мелким кубиком нарежьте сыр, ветчину соломкой.
- Порежьте кубиками сладкий перец и измельчите зелень. Смешайте в равных частях сметану с майонезом.
- По вкусу можно добавить в соус чеснок или тертые на терке маринованные огурчики.
- Салат из колбасного сыра с яйцом можно выложить на блюдо слоями, а можно смешать в салатнике.
Салат с копченым колбасным сыром и сухариками
Ингредиенты:
- сухарики – 1 упаковка;
- ветчина – 210 гр.;
- копченый сыр – 120 гр.;
- томаты – 2 шт.;
- петрушка – пучок;
- майонез – 2 ст. л.;
- соль.
Общие характеристики:
- Время приготовления: 20 минут;
- Количество порций: 3;
Способ приготовления:
- Ветчину нарезать на небольшие по размеру кубики. Помидоры сполоснуть водой, удалить лишнюю влагу салфетками и порезать квадратами.
- Сыр измельчить на терке. Соединить в одной емкости сыр, томаты, ветчину. Зелень порубить и поместить в емкость. Всыпать в емкость сухарики.
- Чтобы блюдо не было сухим, его необходимо увлажнить майонезом, затем посолить. Готовый салат сразу подавайте на стол.
Особенности выбора сыра
В советские времена достать колбасный вид продукта было непросто, приходилось выстаивать в длинных очередях, чтобы его приобрести. В современных магазинах представлен широкий ассортимент продукта, поэтому важно знать критерии его выбора. К ним относятся:
- Состав. В качественном товаре не должно присутствовать химических веществ, пищевых добавок, растительного масла, лимонной кислоты и много соли.
- Внешний вид. Оболочка должна быть светло- или темно-коричневого цвета с глянцевой поверхностью. Ее плотное прилегание к продукту говорит о качестве товара.
- Консистенция. Свежий продукт имеет однородную плотную структуру без воздушных пазух.
- Запах, цвет. Качественный товар обладает легким ароматом копченостей без посторонних примесей, имеет равномерный молочный цвет с копченой корочкой под оболочкой.
Рецептура салатов проста, набор продуктов минимальный и доступный, а вкус ни с чем не сравнимый. А если постараться, проявить фантазию и потратить немного времени на оригинальное оформление – никто не останется равнодушным к яркому угощению. Готовьте вместе с нами!
Салат с колбасным сыром и курицей
- View the full image
Какой самый популярный рецепт приготовления салата с колбасным сыром знает каждый школьник. Натереть сыр, добавить яйца, майонез и чеснок – и блюдо под названием «еврейская закуска» готово. Многим оно идет на ура, занимает мало времени и имеет неплохой вкус. Но настоящим гурманам всегда хочется попробовать что-то новенькое, побаловать себя неожиданным сочетанием продуктов, интересными оттенками вкусов. Поэтому для колбасного сыра найдется применение во многих других салатах, питательных и легких, традиционных и экзотичных. В поисках нужного рецепта я натолкнулась на одну интересную версию, полученную вследствие домашнего эксперимента. Версия оказалась очень даже удачной, поэтому делюсь находкой с вами.
Необходимые для салата ингредиенты:
- Сыр колбасный копченый (около 150-200 г.)
- Филе куриной грудки (2 шт.)
- Лук репчатый (1 шт.)
- Свежий огурец (1 шт.)
- Майонез
Приступая к готовке нашего блюда, нужно в первую очередь нарезать и замариновать лук. Достаточно подержать минут 10-15 в горячей воде с лимонным соком или уксусом. Филе курицы нарезаем соломкой, по мере возможности не очень крупно и поджариваем на сковороде (используя растительное масло) до румяного состояния. Даем маслу стечь, нарезаем огурец и трем на терке сыр. Чтобы это получалось лучше, можно предварительно поставить его в холодильник (или даже в морозилку). Добавляем маринованный лук, майонез и приступаем к поглощению аппетитной закуски. Солить этот салат совершенно не обязательно. А вот зелень укропа можно смело добавлять. Она освежает вкус блюда. Приятного аппетита!
Оригинальные рецепты салатов с колбасным сыром
Колбасный сыр — специфический продукт, который производят из твердых и мягких сыров. Свое название он получил за то, что по вкусу напоминает колбасные изделия.
В наши дни на прилавках можно найти огромное количество сыров, в том числе и копченых. Колбасный — малокалорийный, и подходит даже тем, кто следит за своим весом.
Этот популярный продукт хорошо подходит как для бутербродов, так и для приготовления салатов и пицц.
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| моркови — | 2 шт. |
| сыра колбасного — | 200 г |
| зеленого лука — | 200 г |
| консервированной кукурузы — | 5 столовых ложек |
| яиц — | 1 шт. |
| майонеза — | 200 г |
| Время приготовления: 20 минут | Калорийность на 100 грамм: 160 Ккал |
- Морковь предварительно отвариваем, очищаем и нарезаем небольшими квадратиками;
- Зеленый лук промываем, просушиваем и шинкуем;
- Сыр немного выдерживаем в морозилке, а затем натираем. Смешиваем его с кукурузой;
- В салатник с сыром и кукурузой добавляем лук и морковь;
- Заправляем салатик майонезом. Украсить блюдо можно перьями зеленого лука.
Варианты блюда с крабовыми палочками
Вариант первый
- 180 гр колбасного сыра;
- 200 грамм крабовых палочек;
- шесть куриных яиц;
- зелень;
- майонез.
На приготовление салата уйдет 20 минут, его калорийность — 175 килокалорий.
- Сыр натереть на терке. Чтобы он не прилип к терке, ее нужно предварительно смазать растительным маслом;
- Яйца отварить и мелко нарезать, крабовые палочки также порезать;
- Сырок и крабовые палочки разделить на две половины;
- Далее выкладываем салат аккуратными слоями, каждый слой покрываем майонезом: сыр, яйца, сыр, крабовые палочки и яйца;
- Сверху блюдо посыпают свежей зеленью.
Вариант второй
- 150 грамм колбасного сыра;
- упаковка крабовых палочек;
- банка кукурузы консервированной;
- один свежий огурец;
- одно яблоко;
- майонез.
Готовят блюдо около часа, калорийность блюда — 173 килокалории.
- Яблоко очищаем от кожуры и сердцевины и натираем на терке;
- Огурец нарезаем небольшими кубиками;
- Сырный компонент блюда натираем на терке;
- Крабовые палочки нарезаем по аналогии с огурцами;
- Выкладываем салат на блюдо слоями:
- кукуруза;
- сыр;
- майонез;
- огурец;
- крабовые палочки;
- кукуруза;
- сыр;
- майонез;
- яблоко;
- крабовые палочки;
- майонез.
Салат должен пропитаться в холодильнике как минимум полчаса.
Салаты с копченым колбасным сыром и курицей
Первый
- 300 грамм филе куриного;
- 200 гр колбасного сыра;
- зубчик чеснока;
- горстка чищенных грецких орехов;
- майонез.
Время приготовления салата — 40 минут, калорийность его — 180 килокалорий.
- Куриную грудку сварить и мелко нарезать;
- Яйца отварить и нарезать мелкими квадратиками;
- Чеснок и грецкий орех измельчить;
- Все ингредиенты перемешать в салатнике, заправить майонезом, сверху украсить грецким орехом.
Второй
- 250 грамм копченой грудки;
- одна луковица;
- четыре картофелины;
- один огурец;
- четыре яйца;
- 200 грамм колбасного сыра;
- майонез.
Время приготовления блюда — один час, его калорийность составляет 235 килокалорий.
- Луковицу нарезать полукольцами и залить уксусом с водой примерно на час;
- Копченую грудку нарезать соломкой;
- Вареный картофель, яйца, огурец и сырный продукт нарезать или натереть на терке;
- Салат выложить слоями, каждый слой покрыть майонезом:
Четвертый слой: огурец.
Пятый слой: яйца.
Шестой слой: сыр.
Салат с чесноком и помидорами
- 200 грамм колбасного сыра;
- четыре томата;
- три дольки чеснока;
- сметана или майонез;
- соль.
На приготовление блюда понадобится 20 минут, калорийность – 165 килокалорий.
- Чеснок измельчить с помощью чеснокодавки;
- Томаты нарезать произвольно;
- Сыр натереть на терке;
- Смешать все подготовленные ингредиенты и заправить сметаной или майонезом.
Салат из зеленого салата
- 100 грамм колбасного сыра;
- листья салата;
- 200 грамм куриной грудки;
- 200 грамм помидор;
- 50 грамм бекона;
- пакетик сухариков;
- сливочный сыр;
- майонез.
Приготовление закуски займет 50 минут, калорийность – 310 килокалорий.
- Куриную грудку отварить, разобрать на волокна или нарезать кубиками;
- Помидоры нарезать как удобно;
- Сыр нарезать квадратиками, а бекон — соломкой;
- Для заправки соединить сливочный сыр с майонезом;
- Все подготовленные ингредиенты перемешать и заправить;
- На тарелку порционно выкладываем лист салата, затем салат, а сверху посыпаем любыми сухариками.
Как приготовить вкусную свиную вырезку в духовке со специями и соусом.
Несколько вариантов соуса для шашлыка от классического до пряного с грузинскими нотками.
Вкусный рецепт постного пирога с ягодами на страницах нашего портала.
Вариация блюда с селедкой
- 200 грамм колбасного сыра;
- 200 грамм шампиньонов;
- селедка;
- большая морковь;
- сливочное масло;
- одна картошка;
- одна луковица;
- майонез.
Время приготовления салатика – 40 минут, калорийность – 295 килокалорий.
- Отвариваем морковку и картошку, овощи остужаем и нарезаем кубиками;
- Шампиньоны и лук шинкуем и пассируем до готовности на сливочном масле;
- Сельдь очищаем от кожи и костей, разделываем на филе и нарезаем полосками;
- Сырный продукт натираем на терке;
- Выкладываем салат слоями:
- сельдь;
- грибы с луком;
- сыр;
- майонез;
- картофель;
- морковь;
- майонез;
- Салат должен постоять в холодильнике около часа.
Салат с горбушей и мягким сыром
- банка консервированной горбуши;
- соленый огурец;
- пара яиц;
- две картофелины;
- половина банки зеленого горошка;
- чеснок;
- зелень;
- майонез.
На приготовление оригинального салатика понадобится 30 минут, калорийность – 187 килокалорий.
- Картошку отвариваем, остужаем, очищаем от кожуры и мелко нарезаем;
- Яйца отвариваем, очищаем от скорлупы и тоже нарезаем;
- Горбушу выкладываем из банки и разминаем вилкой. Все кости нужно предварительно вынуть;
- Сырный продукт немного замораживаем, а затем натираем;
- Майонез смешиваем с измельченным чесноком;
- Все продукты смешиваем и заправляем майонезом, сверху блюдо украшаем огурчиком, нарезанным кольцами и зеленью.
Салат с корейской морковкой
- стакан риса;
- 150 грамм сервелата;
- два яйца;
- маслины без косточек;
- 100 грамм корейской морковки;
- сметана;
- 100 гр колбасного сыра;
- кетчуп;
- горчица.
Готовим салат 40 минут, его калорийность – 302 килокалории.
- Сырный продукт трем на мелкой терочке, смешиваем его со сметаной, кетчупом и майонезом;
- Рис отвариваем, раскладываем на блюдо первым слоем и смазываем сметаной;
- Сервелат нарезаем соломкой, выкладываем поверх риса и смазываем заправкой;
- Корейскую морковь выкладываем следующим слоем и также промазываем смесью сметаны, кетчупа и майонеза;
- Сверху салат украшаем маслинами.
