0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

салат экзотика с ананасом и курицей

Экзотический салат с ананасами и куриной грудкой

Салат с ананасами и куриной грудкой, наверняка был придуман каким-нибудь гурманом. Ведь сочетать в одном блюде и сладкое, и соленое не свойственно консерваторам. Хотя с другой стороны, в этих двух, казалось ы совершенно разных продуктах много общего. К примеру, оба они диетические и полезные.

Вообще, куриная грудка, впрочем, также, как и ананас, а в особенности консервированный продукты очень доступные и недорогие. Их можно найти в любом магазине, а зачастую и дома в кладовой запасов. Так что такой салат из ананаса и куриной грудки можно будет подать к столу, когда пришли нежданные гости. При этом, такая закуска весьма достойна чтобы покрасоваться и на праздничном столе.

Рецепты приготовления

Сайт BystryeRecepty.ru подготовил для вас необычную подборку рецептов приготовления салата с куриной грудкой и ананасами. Рецепты салата с курицей и ананасом состоит из небольшого состава продуктов; доступность, простота приготовления и отменный вкус сделали салат с консервированным ананасом и куриной грудкой популярным блюдом для праздничного новогоднего стола, дня рождения.

Хрустящий салат с ананасами и курицей

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 300 г;
  • Консервированные ананасы — 200 г;
  • Твердый сыр — 200 г;
  • Белый хлеб или батон — 100 г;
  • Масло растительное — по вкусу;
  • Майонез — по вкусу.

Общие характеристики:

  • Время приготовления: 25 минут;
  • Количество порций: 4;

Способ приготовления:

  1. Нарезать курицу небольшими кусочками и обжарить ее на растительном масле до румяной корочки.
  2. Порезать батон на небольшие кубики, также обжарить его до золотистого цвета на разогретой сковороде.
  3. Кубиками нарезать консервированные ананасы, на мелкой терке натереть сыр.
  4. В большой тарелке смешать обжаренное филе, сыр, ананасы и хрустящие сухарики. Заправить салатик майонезом и подавать к столу.

Салат с ананасами и курицей

Ингредиенты:

  • консервированные ананасы — 200 гр.
  • куриное филе — 300 гр.
  • тверды сыр — 200 гр.
  • белый хлеб или батон — 100 гр.
  • масло растительное
  • майонез

Общие характеристики:

  • Время приготовления: 20 минут;
  • Количество порций: 4;

Способ приготовления:

  1. Нарезаем курицу небольшими кусочками, обжариваем ее на растительном масле до румяной корочки.
  2. Батон нарезаем батон небольшими кубиками, зажариваем его до золотистого цвета на разогретой сковороде.
  3. Натираем на мелкой терке сыр. Ананасы нарезаем кубиками. Смешиваем в большой тарелке обжаренное филе, сыр, ананасы и хрустящие сухарики. Заправляем майонезом и подаем к столу.

Салат с курицей, ананасами и орехами

Ингредиенты:

  • куриные грудки 1 шт.
  • ананасы консервированные 500 г
  • грецкие орехи ½ стакана
  • яйца куриные 4 шт.
  • сыр 200 г
  • майонез 2 ст. л.

Общие характеристики:

  • Время приготовления: 20 минут;
  • Количество порций: 5;

Способ приготовления:

  1. Для приготовления этого салатика следует подготовить все ингредиенты. Куриную грудку отварить до готовности. Отуженную куриную грудку нарезать кубиками.
  2. На крупной терке натереть сыр. Грецкие орехи порубить, ананасы нарезать кубиками. Яйца порубить, посолить по вкусу, заправить майонезом.
  3. Выложить салат в кольцо, слегка смазать майонезом, присыпать грецкими орехами.

Слоеный салат с курицей и ананасами

Ингредиенты:

  • Майонез 100 г;
  • Куриное филе 3 шт.;
  • Шампиньон 250 г;
  • Морковь 1 шт.;
  • Ананасы консервированные 1 ст.;
  • Яйцо куриное 3 шт.;
  • Сыр твердый 100 г;
  • Грецкий орех 100 г;

Общие характеристики:

  • Время приготовления: 35 минут;
  • Количество порций: 4;

Способ приготовления:

  1. Куриное филе варим до готовности в подсоленной воде. После того как филе отвариться, оставить его остывать в той же воде в которой оно варилось. Чтоб мясо было сочнее.
  2. Грибы режем, отправляем в сковороду с небольшим количеством воды, посолить по вкусу. Тушить 20 минут. Затем добавить мелко нарезанный лук и добавить растительное масло, обжарить.
  3. Яйца отварить вкрутую, после остывания нарезать. Собираем слоеный салат: Куриное филе мелко нарезаем, выкладываем первым слоем на плоскую тарелку. Сверху обмазать майонезом. Затем выложить сверху консервированные ананасы.
  4. Сыр трем на терке, выкладываем часть на ананасы. Следующим слоем выкладываем обжаренные шампиньоны. Следующим слоем выкладываем морковь, отваренную и пропущенную через терку. Сверху морковь обмазать майонезом. Затем слой мелко нарубленных яиц.
  5. Обсыпаем оставшимся тертым сыром, по бокам и по кругу, оставляя середину для рубленных грецких орехов.

Салат с ананасами, курицей и сыром

Ингредиенты:

  • Куриная грудка 1 шт
  • Ананас консервированный 1 бан.
  • Сыр 100 г
  • Яйца 4 шт
  • Орехи грецкие 50 г
  • Майонез 4–5 ст. л.
  • Зелень
  • Клюква
  • Соль по вкусу

Общие характеристики:

  • Время приготовления: 40 минут;
  • Количество порций: 4;

Способ приготовления:

  1. Куриную грудку отварить, затем остудить. Яйца отварить, остудить и очистить.
  2. На блюдо поставить форму, выложить мелко нарезанное филе. Смазать майонезом, выложить половину мелко нарезанных ананасов.
  3. Добавить слой половины измельченных грецких орехов. Добавить слой из половины тертого сыра. Хорошо смазать майонезом.
  4. Добавить слой тертых яиц. Смазать майонезом. Добавить оставшийся сыр и орехи. Украсить ананасами, зеленью, ягодами клюквы.
  5. Выдержать 30 минут в холодильнике, убрать форму. Готовый салат с ананасами, курицей и сыром подавать к праздничному столу.

Салат с курицей и ананасами слоями

Ингредиенты:

  • куриная грудка — 1 крупная;
  • консервированные ананасы — 1 стандартная банка;
  • любая свежая зелень — маленький пучок;
  • майонез — по вкусу;
  • соль, молотый перец — по вкусу.
  • орехи для украшения

Общие характеристики:

  • Время приготовления: 30 минут;
  • Количество порций: 4;

Способ приготовления:

  1. Салат с грудкой и ананасами следует начать с подготовки ингредиентов. Куриное мясо промываем, помещаем в кастрюлю с водой и отвариваем до готовности. Добавляем немного соли, а также любимые специи. Готовую грудку остужаем, удаляем кости. Филе измельчаем ножом или руками.
  2. Открываем консервированные ананасы, избавляемся от жидкости. Кольца экзотического плода режем мелкими кубиками.
  3. Выкладываем ананасы в салатник, туда же добавляем кусочки курицы. Если хотите сделать салат более сытным, можно дополнить рецептуру мелко порезанными куриными яйцами, которые нужно предварительно отварить вкрутую. Также можно добавить тертый сыр твердых сортов.
  4. Заправляем ингредиенты майонезом. Следящие за фигурой могут заменить майонез низкокалорийным натуральным йогуртом, вкус салата от этого не испортится. Солим готовое блюдо, по желанию приправляем молотым перцем.
  5. Подаем простой салат с ананасом и куриной грудкой порционно в небольших креманках или пиалах. Каждую порцию по желанию осыпаем свежей зеленью. Для торжественного застолья можно подать это блюдо наиболее эффектно, к примеру, выложить каждую порцию в половинку свежего ананаса.

Салат экзотика с ананасом и курицей

Ингредиенты:

  • отварное куриное филе – ½ кг
  • ананасы – 200 г
  • яйца – 4 шт
  • картофель – 4 шт
  • сладкий лук – 2 шт
  • морковь – 3 шт
  • шампиньоны – 700 г
  • твердый сыр – 300 г
  • майонез 50% — 300 мл
  • растительное масло – 50 мл
  • соль и перец – по ¼ ч.л
Читать еще:  салат с вареной куриной грудкой простой рецепт

Общие характеристики:

  • Время приготовления: 40 минут;
  • Количество порций: 4;

Способ приготовления:

  1. Грибы сполоснуть в проточной воде, обсушить на чистом кухонном полотенце.
  2. На сковородке раскалить небольшое количество растительного масла.
  3. Грибы нашинковать кусочками средних размеров, обжарить до готовности. Регулярно помешивать, чтобы не пригорели. Перед выключением посолить и поперчить.
  4. Яйца и картофель отварить, остудить, почистить, натереть на самой мелкой терке.
  5. Морковь вымыть, промокнуть салфеткой, натереть на средней терке. Потом обжарить на отдельной сковородке до образования золотистой корочки.
  6. Открыть банку ананасов, слить сироп, а колечки порезать аккуратным треугольничками либо сообразно личным предпочтениям.
  7. Снять шелуху с лука, очень мелко нашинковать. Отварное филе порубить короткими продольными полосками.
  8. Взять красивое блюдо или большую тарелку, выложить продукты в таком порядке: картофель, обжаренные грибы, кусочки курицы, сладкий лук, морковь, яйца и сыр.
  9. Каждый слой пропитать майонезом, отправить закуску в холодильник для пропитки.
  10. Перед подачей на стол еще раз обсыпать салат с ананасами, куриной грудкой и грибами тертым сыром и свежей зеленью.

Полезные советы

  • После отваривания куриную грудку лучше всего оставить на некоторое время в бульоне. Она пропитается и станет очень сочной и нежной;
  • Вместо грудки можно использовать любую часть курицы;
  • Для приготовления мясо не обязательно отваривать, его можно пожарить. Вкус от этого не испортиться, наоборот салат получится необычным. Также можно добавить копченное куриное мясо оно придаст превосходный аромат;
  • В салат можно положить консервированную кукурузу, свежие огурцы, отварной картофель, рис и зелень;
  • Если делается салат в виде слоев, то верх можно украсить гранатовыми зернами и мелко порубленной зеленью;
  • Также салат можно дополнить очищенными грецкими орешками, они придадут питательность и изумительный вкус.

Огромное разнообразие салатов с куриным мясом и ананасом поможет сделать ваш праздник на высшем уровне. Эту закуску оценят по достоинству и гости, и ваши родные. Если вы до сих пор не знаете или думаете, какой салат сделать на праздничный стол, то этот салатик придется как нельзя кстати.

Салат «Экзотика» с ананасом и курицей

Ингредиенты

Ананасы консервированные – 110 г (1/3 банки)

Куриное филе – 250 г (1 шт.)

Яйца варёные – 3 шт.

Красный болгарский перец – 1/2 шт.

Салат листовой (в горшочке) – 1/2 шт.

Соль, перец – по вкусу

Приправа для курицы – 2-3 ст.л.

Майонез или сметана – для заправки

  • 145 кКал
  • 45 мин.
  • 45 мин.

Фото готового блюда

Видео рецепт: Салат «Экзотика» с ананасом и курицей

Пошаговый рецепт с фото и видео

Для приготовления салата «Экзотика» с ананасом и курицей нам потребуются следующие ингредиенты.

Куриное филе промываем, просушиваем. Отрезаем малую часть, а большую разрезаем ещё на две плоские части.

Обваливаем филе в специях. Я использую приправу для курицы или мяса.

Обжариваем на сухой горячей сковороде под крышкой с двух сторон по 3 минуты и остужаем.

Болгарский перец очищаем от семечек и нарезаем крупным кубиком.

Варёные яйца очищаем и нарезаем так же крупно.

Консервированные ананасы режем на кусочки, если они изначально нарезаны кольцами. Либо же просто сливаем жидкость и отправляем кусочки к остальным компонентам.

Остывшее филе разрезаем на среднего размера кусочки.

Соединяем всё в большой миске и перемешиваем.

Формируем салат. На дно блюда выкладываем промытые и просушенные листья салата. Сверху выкладываем сам салат из смешанных ингредиентов.

Салат «Экзотика» с ананасом и курицей готов! Подаём к столу, полив заправкой из майонеза или сметаны. Приятного аппетита!

Салат с ананасом и курицей (классические пошаговые рецепты)

Всем доброе утро!

Необычный, нарядный салат с курицей и ананасами известен под разными именами. Чаще всего его называют «Дамским» или «Нежным», и это неудивительно. Разве такое сочетание ингредиентов может вызывать какие-либо другие ассоциации?

Пожалуй, нельзя назвать это блюдо широко известным. По крайней мере, среди своих «праздничных» собратьев этот салатик чуть менее популярен. Впрочем, абсолютно незаслуженно. Блюдо имеет действительно уникальный нежный вкус и получает положительные отзывы даже от тех, кому входящие в его состав ингредиенты обычно не нравятся.

Главный компонент этой закуски – это, конечно же, ананасы. Именно они отличают его от других рецептов. Не жалейте их, когда будете готовить. Благодаря экзотическим фруктам салат получается сочным и ароматным, так что не стоит жадничать. Если вы их не долюбливаете, то предлагаю сделать и попробовать другие кулинарные шедевры, которые есть на этом блоге.

Сочетание курицы с ананасами, конечно, прекрасно само по себе, но совершенно не обязательно ограничиваться лишь ими. В вашем распоряжении сыр, грецкие орехи, яйца, специи, зелень – экспериментируйте! А предложенные ниже пошаговые рецепты помогут вам в этом увлекательном деле.

Салат с ананасом, курицей и сыром – пошаговый фоторецепт

Довольно теории – переходим к практике! Вот один из самых простых вариантов приготовления. Сыр, курица, ананасы – казалось бы, ничего совсем уж необычного нет. Но как они преображаются в сочетании друг с другом! Вы только попробуйте!

Ингредиенты:

  • 300 г консервированных ананасов;
  • 200 г майонеза;
  • 400 г мяса курицы;
  • 1 луковица;
  • 200 г твердого сыра;
  • Соль и перец по вкусу.

Этапы:

Для того, чтобы салат приобрел свою приятную нежность, в него вводится, как правило, именно курица. Вы можете взять любую часть тушки, которая вам понравится. Мясо нужно отварить, а потом, когда оно остынет, отделить от косточек и мелко порезать.

В емкость с кубиками курицы добавьте майонез. Сколько именно соуса взять – вы решаете сами, исходя из личных предпочтений.

Всё то же самое, что и с курицей, необходимо проделать с яйцами: отварить, очистить, порезать.

Выложите их слоем поверх мяса.

И опять сделайте майонезную сеточку.

Обязательно поперчите салат! Иначе он получится пресным.

Следующий слой – это репчатый лук. Его нужно очистить от шелухи, тщательно промыть под проточной водой и нарезать так, чтобы кубики по размеру соотносились с нарезкой яиц и мяса.

Наконец то, ради чего всё затевалось – ананасы. Слейте с них сок и тоже порежьте, если они продавались кольцами. Некоторые производители предлагают консервированные ананасы кусочками. Впрочем, как показывает практика, даже в этом случае они обычно слишком крупные для использования в салатах.

Читать еще:  салат с гранатом и курицей рецепт

И наконец, завершающий штрих – тертый твердый сыр. Чем мельче будет стружка, тем нежнее получится блюдо, и тем красивее будет его оформление. На этом приготовление салата с курицей, сыром и ананасами можно считать завершенным. Приятного аппетита!

Готовим салат с куриной грудкой и ананасами по классическому рецепту

Здесь в салат вводится консервированная кукуруза. Такой же легкий и нежный ингредиент, как и остальные. Она прекрасно сочетается с остальными продуктами, ничуть не утяжеляя его, и поэтому часто используется хозяйками. Проверьте, вдруг и вам тоже понравится?

Ингредиенты:

  • 0.5 баночки майонеза;
  • 150 г куриной грудки;
  • 0.5 банки консервированных ананасов (колечками);
  • 1/3 банки консервированной кукурузы;
  • Свежий укроп.

Этапы:

Перед тем, как начать собирать наш воздушный салатик, отварите куриную грудку и яйца. На это понадобится некоторое время, поэтому лучше все сделать заранее. Также откройте консервы.

Помните, что ананасы и кукуруза нам понадобятся не все. Так что стоит позаботиться еще и о том, как поступить позже с излишками.

Нарежьте курицу так, чтобы получилась довольно тонкая соломка.

Аналогичным образом измельчите и яйца. Кстати, если вам хочется, чтобы готовое блюдо получилось максимально легким, лучше использовать только белки.

В ёмкость для салата выложите консервированную кукурузу (разумеется, отделенную от сока).

Порезанные колечки ананасов отправьте туда же.

Тщательно всё перемешайте.

И не забудьте о майонезе. Нам же не хочется, чтобы закуска получилась сухая?

Интересный способ оформления такого салата – при помощи обрезка пластиковой бутылки. Выложите всю массу внутрь кольца.

А после аккуратно снимите его, чтобы не сломать «конструкцию».

Получится вот такой симпатичный столбик, который при желании можно украсить нашинкованным укропом (или положить несколько целых веточек). Приятного аппетита!

Вкусный рецепт салата из курицы, грецких орехов и сыра

Здесь салат чуть более сложен по своему составу. Добавляются грецкие орехи. Их можно использовать как в качестве одного из основных ингредиентов, так и для оформления. А можно – и то, и другое сразу.

Ингредиенты:

  • Баночка консервированных ананасов;
  • Отварная куриная грудка;
  • 150 г твердого сыра;
  • Майонез – столько же;
  • 70 г грецких орехов.

Этапы:

Нарежьте заранее сваренную куриную грудку небольшими аккуратными кубиками и выложите в отдельную емкость.

Салат будет выкладываться слоями, поэтому ингредиенты пока не торопимся друг с другом смешивать.

Таким же образом поступите с консервированными ананасами. Даже если они продавались кусочками, скорее всего, все равно придется нарезать их немного помельче.

Подыщите круглую емкость без дна. Можете смастерить ее сами. Подложив тарелку, выложите первый слой будущего шедевра – курицу с майонезом. Слои будут повторяться, поэтому расходуйте не всё.

Далее – ананасы, как вы уже догадались.

Обильно посыпьте всё сверху сыром, натертым на крупной терке. Пока не используйте весь: отложите в сторону половину.

Очищенные и измельченные любым удобным вам способом грецкие орехи высыпьте сюда же. И опять же, нам нужна лишь ½ их часть.

Теперь повторите всё еще раз, чтобы салат получился довольно высоким.

Перед подачей подержите его пару часов в холодильнике, чтобы вкус стал более насыщенным. Приятного аппетита!

Салат из копченой курицы с ананасом

Курица для салата с ананасами не обязательно должна быть вареной. Копченое мясо не менее нежное, и к тому же имеет даже более оригинальный вкус.

Ингредиенты:

  • 300 г ветчины;
  • Консервированные ананасы – столько же;
  • Копченая курица – 200 г;
  • 50 г майонеза;
  • Соль;
  • Чайная ложка карри.

Этапы:

Очистьте от кожи копченую курицу. Нам понадобится только 200 г, как указано выше, поэтому взять нужно не всю тушку, а лишь ее часть. Это может быть грудка, ножка или что-то другое – решайте сами. Мясо нужно нарезать соломкой. Чем тоньше, тем лучше.

Нарезать нужно и ананасы, предварительно слив с них сок.

Вареную ветчину порежьте так же, как и курицу. Можно чуть покрупнее. Если именно вареную вам найти не удалось, возьмите обычную копченую или вообще колбасу.

Перемешайте все компоненты друг с другом, не забыв заправить закуску майонезом и посолить. Также добавьте карри.

Такой легкий и вкусный салатик получился. Можно его подавать к столу. Приятного аппетита!

Рецепт салата из консервированных ананасов с сыром и яйцом

Еще один несложный рецепт салата с курицей и ананасами. Кроме них, сюда введены еще сыр и яйца. Воздушное лакомство идеально подойдет для любого праздничного стола. Приготовьте его, если хотите побаловать близких.

Ингредиенты:

  • 4 яйца;
  • 1 куриная грудка;
  • 0.5 стакана грецких орехов (по желанию);
  • 500 г консервированных ананасов;
  • 200 г сыра;
  • 2 столовых ложки майонеза.

Этапы:

Кубиками нарежьте мясо и выложите в глубокую емкость. Позже к нему будут примешиваться остальные ингредиенты.

Сыр, натертый на крупной терке, отправьте туда же.

Далее – измельченные грецкие орехи и кусочки ананасов.

И наконец, выложите в тарелку порубленные вареные яйца. Заправьте все майонезом и обязательно посолите (по вкусу).

Для того чтобы красиво подать блюдо к столу, воспользуйтесь круглой формой без дна. Выложите в нее получившуюся массу. Сверху можете еще смазать майонезом и украсить орехами.

Вот такие красивые порции получаются. Приятного аппетита!

Ананасовый салат с крабовыми палочками слоями

Ну и в завершении хочется познакомить вас с еще одним очень вкусным и простым салатиком, такой делают обычно на Новый год или День Рождения. Тем более, что он с крабовыми палочками и выходит нежным и пикантным. Пробуйте и наслаждайтесь вкусом!

На этом все, пишите свои пожелания и рекомендации. Делитесь новыми рецептами салатов и всем пока, и до скорого. Увидимся.

Салат с ананасом и курицей. 6 очень вкусных рецептов

Обычно, мы готовим на праздники салаты, которые любят все: Оливье, с крабовыми палочками, Невесту, Мимозу, с кальмарами. Их очень любят мужчины из-за их питательных и насыщенных вкусовых качеств.

Но нам, женщинам, хочется иногда скушать что-то более нежное, нежели маринованный лук или соленый огурчик. Например, салат с ананасами и курицей, который называют еще «Дамский» (говорящее название, верно?) или «Нежный». Но, как бы его не обозвали, нам нравится его кисло-сладкий нежный вкус без примеси огромного количества ингредиентов.

Продукты все очень доступные и их можно приобрести в любом магазине у дома. Также все ингредиенты салата можно перемешивать, а не только выкладывать слоями, да и сочетать по-своему.

Читать еще:  салат из куриной грудки и граната

Салат с консервированным ананасом и курицей (куриной грудкой) и сыром слоями

Этот салат очень красиво смотрится в прозрачной салатнице или на плоской тарелке. Чтобы увидеть слои можно использовать любую круглую форму, кто-то делает ее из картона, кто-то использует кольцо для выпечки бисквита, если оно небольшой формы.

В салат используем куриное филе ил грудку, но можно взять любое хорошо отваренное мясо курицы, срезать голени, например. Просто мясо должно хорошо резаться и жеваться.

Помните, что для салатов любое мясо мы варим в горячей воде, чтобы белок свернулся и весь мясной сок остался внутри, а не вышел в бульон, а вот, если варим супы, тогда наоборот, мясо начинаем варить в холодной воде, постепенно доводя до кипения, чтобы мясной сок ушел в бульон.

Но это так, отступление, еще к этому салату можно добавить свежий огурчик, тогда появиться свежесть. Но огурчик лучше очистить от кожуры.

  • 1 вареное куриное филе
  • 4 яйца
  • 6 ломтиков ананаса
  • 200 гр твердого сыра
  • Майонез

Отварную курицу измельчаем и складываем в емкость.

Открываем банку с ананасами и нарезаем. Режу, даже если купила их кусочками. Мне кажется, что их размер большеват для нежного салата.

Все ингредиенты измельчили, и они ждут своей очереди.

Дно салатника смазываем майонезом, сверху посыпаем ломтики курицы.

Затем снова слой майонеза, по которому идет яйцо и снова соус.

Верхний слой выкладывается ананасом.

Поверх ананасных ломтиков посыпаем тертый сыр.

Классический рецепт салата «курица с ананасами»

Классическая рецептура предполагает большую сладость во вкусе, что придает добавление консервированной кукурузы.

Сыр тоже берем твердый, потому что в салат нам нужно его измельчить, а мягкие сыры могут не держать форму и размазываться по ножу или терке.

Ананасы можете купить уже нарезанные кубиками, а можете взять полукольцами и нарезать их самостоятельно.

  • Одна отварная куриная грудка
  • 3 яйца
  • Маленькая баночка кукурузы
  • Твердый сыр
  • Консервированный ананас

Курицу измельчаете или разбираете на волокна.

Чтобы получились красивые слои, мы будем использовать форму (можно сделать самим).

Дно салатника смазываем майонезом.

2 ряд: курица и майонез.

3 ряд: тертое яйцо и майонез.

5 ряд: ананасы и майонез.

Получите очень красивое оформление слоями, где виден каждый ряд.

Салат с ананасами, копченой куриной грудкой и кукурузой

Копченое мясо придает своеобразный вкус всему блюду.

В этом рецепте мы берем сладкий болгарский перец, но я знаю, что его любят не все, поэтому можно заменить огурчиком, вкус, конечно, измениться, но зато недовольных не останется. А свежесть и нежность салата сохраниться. Брать лучше белое копченое куриное мясо, но если такого нет в наличии, возьмите любое.

  • Мясо копченой курицы — 0,4 кг
  • Ананасы консервированные – 200 гр
  • Болгарский перец – 1 шт
  • Кукуруза консервированная – 200 гр
  • Сыр твердый – 150 гр
  • Майонез – 5 ст. л.

Сыр нужно охладить и нарезать. Лучше брать твердые сорта, потому что они не размазываются по ножу.

В емкость складываем нарезанное мясо копченой курицы, подготовленные кусочки сыра, ананасы кусочками и кукурузу.

Перчик очищаем и мелко измельчаем, затем складываем в общую емкость.

Все смазываем майонезом.

Еще есть вариант заправки салата тертым красным перцем или чили.

Майонез возьмите без сильных вкусовых добавок, чтобы не перебивать вкуса.

Очень вкусный рецепт салата с ананасами и крабовыми палочками (с фото)

А эта рецептура была еще не опробована в моей семье, но получилось тоже очень вкусно. Есть еще рецепты салатов с крабовыми палочками и как их выбрать в предыдущей статье. Здесь, мы заменяем курицу на мясо сурими.

Этот вариант салата тоже получается очень насыщенным по содержанию белка. Если майонез взять легкий или смешать с йогуртом, то получите еще и диетический вариант праздничного угощения.

  • 6 вареных яиц
  • Банка ананасов
  • 150 гр сыра твердого
  • Упаковка крабового мяса или палочек
  • Майонез

Измельчаем яйца или трем и выкладываем первым рядом с майонезом.

Вторым рядом выложим крабовое мясо, поверх которого выльем немного майонеза.

Третьим слоем высыпаем ананас кубиками из баночки без сока.

И верхним слоем натираем сыр.

Салат с ананасами, курицей, сыром и яйцом слоями

Различные добавки придают пикантности салату, например, грецкие орехи сами по себе полезны, а в сочетании с белком в сыре и курице, вообще восполнят недостаток белка и микроэлементов в организме. Видела, что орехи могут заменить на ягодки граната, винограда. И сразу получите совершенно другой вариант салата под другими названиями и с другими вкусовыми качествами.

А еще его очень красиво украшают в виде плода ананаса, выкладывая поверхность половинками грецкого ореха.

В этом рецепте возьмем отварное куриное филе.

Чтобы слои получились тоньше, сделайте по два ряда одних и тех же ингредиентов, а не один. Просто повторите очередность еще раз.

  • Филе – 0,3 кг
  • Ананасы – 0,2 кг
  • Тертый сыр – 0,2 кг
  • Грецкие орехи – 100 гр
  • Майонез

Выкладываем ряды из подготовленных ингредиентов.

Первый ряд: кубики филе и майонез

Второй: ананасы и майонез

Третий: сыр (тертый или кубиками)

Четвертый: Грецкие орехи

Пятый: ананасы и майонез

Украшаем грецким орехом.

Салат с ананасами и куриной грудкой и шампиньонами

Шампиньоны в любом виде отлично сочетаются с ананасом из-за своего не ярко выраженного вкуса и запаха. Можно брать их уже готовые консервированные, а можно приобрести замороженные и обжарить.

Кстати, курицу мы тоже не отвариваем. Ее можно просто обвалять в специях и обжарить до готовности, а можно сначала замариновать в кефире, а пассировать уже позже. Это мы и будем делать в рецептуре ниже.

  • Обжаренная куриная грудка – 0,4 кг
  • 2 свежих огурца
  • Сыр 0,2 кг
  • Шампиньоны – 0,4 кг
  • Банка ананасов
  • Соль, перец

Курицу мы не отвариваем, как привыкли, а обжариваем в специях. Куриные кусочки идут в салате первым рядом. Смазывайте каждый слой майонезом или соусом.

Вторым рядом выкладываем нарезанные свежие огурчики.

Натертый сыр с майонезом идет третьим слоем.

Шампиньоны заранее обжариваем и смешиваем майонезом, они идут предпоследним слоем.

Поверх этого ряда выложим кубики ананаса.

Как вам? Может показаться, что этот вариант салата немного жирноват. Тогда облегчите майонез менее жирными вариантами соуса (йогурт, крем чиз).

Мы все выкладывали слоями, но, если готовите не на праздник, то можно все просто перемешать.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector