салат чебурашка с курицей

Рецепт: Салат «Чебурашка» — С черносливом и грецкими орехами.

Всем Привет! Хочу сегодня рассказать о рецепте салата, который я готовлю уже не первый раз и называется он «Чебурашка». Мои домочадцы и гости его очень любят!

В приготовлении он очень прост и много времени не требует, максимум 40 минут.

Что мне нравится в этом салате? Так это то, что его составляющие даже полезны- чернослив, орехи, яблоко, яйца.

Давайте совместим Вкусное и Полезное!

Перечень ингредиентов можно увидеть выше:

Салат этот выкладывается слоями.

Заранее следует только отварить яйца и замочить чернослив в кипятке. И всё!

Начнём по- порядку, с первого слоя, который равномерно выкладывается на дно блюда.

СЫР, натёртый на крупной тёрке.

Какой вы возьмёте сыр- не принципиально, но он должен быть твёрдых сортов. Я беру, как правило, по -твёрже, потому, что мягкий сыр в итоге теряет свою форму и слой становится слипшимся и не рассыпчатым.

У меня в этот раз был сыр «Тильзитер» (купил муж))

По желанию можно посолить.
Сверху сыра промазать майонезом.

Чтобы не переборщить с майонезом (ведь не все любят явный вкус майонеза в блюдах) я его замешиваю со сметаной малой жирности 1:1. Вкус получается более нежный и мягкий.

измельченный БЕЛОК ЯИЦ.

Майонез не добавлять!

ЗЕЛЁНОЕ ЯБЛОКО, без кожуры, натёртое на крупной тёрке.

Выкладываем ещё слой

и промазываем майонезом.

измельченный ЖЕЛТОК ЯИЦ, который так же выкладываем следующим слоем.

Я измельчаю желток с помощью мелкой тёрки, но можно это сделать и с помощью вилки или порубить ножом. Кому как угодно!

Желток тоже следует промазать слоем майонеза.

7-ОЙ СЛОЙ: завершающий, декоративный.

ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ, мелко порубленные.

Мне особенно нравится в этом салате присутствие грецких орешков, они вкус салата как-будто преображают и освежают, а совместно с черносливом делает вкус не похожим ни на один салат!

Салат «Чебурашка» с курицей

Вкусный салат под забавным названием «Чебурашка» можно приготовить и на Новый год, и на день рождения, и на другой праздник. Салат «Чебурашка» станет настоящим вкусным украшением вашего стола. Готовится салат не сложно. Оформление салата займет немного времени, хотя можно не заморачиваться с оформлением и просто украсить салат по своему усмотрению. Вкус от этого не пострадает точно.

Салат «Чебурашка» с курицей и маринованными грибами

• куриное филе – 200 гр.;
• сметана – 4 ст.л.;
• грецкие орехи – 50 гр.;
• соль и перец – по вкусу;
• яйца – 2 шт.;
• свежий огурец – 1 шт.;
• горчица – 1 ч.л.;
• соленые огурцы – 2 шт.;
• зеленый лук.

Куриное филе отварите и остудите. Остывшее мясо нарежьте тонкой соломкой. Свежий огурец вымойте и нарежьте соломкой. Соленые огурцы измельчите так же, как и свежие.

Нарезанные огурцы и курицу выложите в салатник. Яйца отварите, затем залейте холодной водой. Когда яйца остынут, очистите их и нарежьте некрупной соломкой. Добавьте к остальным ингредиентам.

Маринованные грибы нарежьте тонкими пластинками или соломкой. Добавьте рубленые грецкие орехи и измельченный зеленый лук.

Все перемешайте, посолив. Сметану смешайте с горчицей. Добавьте немного соли и перца. Хорошо перемешайте. Приготовленным соусом полейте салат.

Перед подачей хорошо перемешайте.

Салат «Чебурашка» с копченой курицей

• куриное филе – 200 гр.;
• копченый окорок – 1 шт.;
• картофель – 3 шт.;
• морковка – 3 шт.;
• консервированные ананасы – 1банка;
• сыр – 200 гр.;
• майонез – 250 гр.

Необходимые ингредиенты для украшения:

• вареное яйцо – 1 шт.;
• оливки ;
• морковка корейская;
• красный сладкий перец;
• петрушки.

Куриное филе отварите. Картофель и морковку также отварите. Остудите мясо и овощи. Отваренные яйца поместите в холодную воду.

С копченного окорочка срежьте мясо и нарежьте его небольшими кубиками. Вареное филе и ананасы нарежьте также некрупными кубиками.

Отваренные овощи чистите. Натрите картофель и морковку на терке отдельно друг от друга. Яйца и сыр также потрите на терке.

Выкладывайте салат слоями, придавая ему форму чебурашки. Сначала выложите картофель и морковку. Каждый слой промажьте майонезом.

Затем выложите куриное филе. Также промажьте майонезом. После этого уложите копченный окорок и ананасы. Не забывайте промазывать каждый слой. Затем уложите яйца и сыр. Верхний слой промазывать не нужно, а яйца смажьте майонезом.

Украсьте салат, придавая ему вид чебурашки. из корейской морковки выложите мордочку и животик. Сделайте глазки, рот и носик. Чтобы сделать чебурашку коричневым, посыпьте салат рублеными орехами.

Салат «Чебурашка» с курицей и яблоком

• лук – 1 шт.;
• майонез;
• курица – 250-300 гр.;
• грецкие орехи – 50 гр.;
• яблоко – 1 шт.;
• яйца – 3 шт.;
• твердый сыр – 100 гр.

Куриное филе отварите и остудите, а затем разберите на волокна руками или порежьте ножом на мелкие кусочки.

Яйца также отварите. Отделите белки от желтков. Натрите белки отдельно от желтков на терке. Тертые белки выложите на тарелку и смажьте майонезом. Можно придать салату форму чебурашки или просто выложить слоями.

На белки уложите куриное филе. Можно отварить и другую часть курицы. Смажьте майонезом.

Затем выложите яблоки, предварительно очищенные и натертые на терке. Также промажьте немного майонезом. Выложите следующим слоем тертый сыр, который также смажьте майонезом.

Салат сверху посыпьте сначала измельченными желтками, а затем рублеными орехами. Перед подачей дайте салату пару часов пропитаться.

Салат «чебурашка»

Ингредиенты

• куриное филе 300-400 гр.
• огурец свежий 1-2 шт.
• 1 морковь,
• 2 луковицы небольшие
• банка маринованных грибов(у меня была смесь из 4-х видов),
• 1 яйцо,
• твёрдый сыр,
• грецкие орехи,
• майонез,
• зелёный лук и маслины для украшения.

Пошаговый рецепт приготовления

Морковь потереть на тёрке,а потом протушить на сковородке с водичкой(немного).

Режем филе,огурцы,грибы,лук и всё смешиваем.Добавляем туда часть моркови(часть оставляем для мордочки и грудки),от яйца отрезаем немного белка для глаз,а остальное режем в салат.Всё смешиваем с майонезом и выкладываем на блюдо в форме Чебурашки.

После этого посыпаем сыром,делаем майонезную сеточку и приступаем к оформлению.Из моркови выкладываем мордочку и грудку(работа кропотливая,требует терпения,если конечно хочется,чтоб было аккуратно),а затем измельчаем мелко грецкий орех(я измельчала в блендере) и начинаем обсыпать по всей форме нашей зверюшки,вокруг мордочки и грудки.Когда это сделали — из белка вырезаем глазки,укладываем на нужное место,сверху маслину порезанную напополам(белая часть должна быть немного больше).В центр маслинки маленькую капельку майонеза,носик ,брови и ноготки тоже делаем из маслин,а ротик я сделала из малюсенького кусочка помидора.

Чтобы общая картинка получилась веселее,я порезала зелёный лук и сделала травку,а в смеси грибов у меня были опята — вот я их тоже использовала в свой пейзаж.

LiveInternetLiveInternet

—Метки

—Рубрики

• Бижутерия (2)
• Вышивание (5)
• Бисером (2)
• Кисунечки (2)
• По фото (1)
• Вязание (9)
• Узоры крючком (4)
• Животные (5)
• Кисоньки (5)
• Знахарские советы (20)
• Интересно (37)
• Красота (5)
• Кулинария (1918)
• Блюда из баклажанов (66)
• Блюда из грибов (12)
• Блюда из кабачков (71)
• Блюда из курочки (172)
• Блюда из мяса (99)
• Блюда из рыбки (36)
• Варенье (13)
• Вегетарианские рецепты (28)
• Выпечка (573)
• Десертики (550)
• Завтраки (69)
• Заготовки на зиму (58)
• Закуски (202)
• Икра (6)
• Капуста (21)
• Каши (3)
• Консервация (2)
• Лечо (3)
• На второе (579)
• Напитки (24)
• Огурчики (9)
• Паштет (1)
• Первое (95)
• Пирожки (3)
• Салаты (233)
• Сало (1)
• Сладкая выпечка (2)
• Советы (21)
• Соусы (3)
• Суп (81)
• Торты (10)
• Стихи (3)
• Украшения для волос (1)

—Цитатник

Доброкачественные опухоли размером 0.3-9 мм бородавчатого типа называются пап.

Салат «Мимоза» — красивое и вкусное блюдо, которое часто появляется на тор.

Существуют множество разных способов борьбы с растяжками и целлюлитом. Среди них можно выдели.

Для каждого человека сейчас важно поддерживать хорошее здоровье. Для очищения организма жители со.

—Поиск по дневнику

—Статистика

Оригинальный салат «Чебурашка» с курицей, грибами и орехами

Вторник, 14 Августа 2018 г. 23:01 + в цитатник

Салат «Чебурашка» с курицей,

грибами и орехами

Этот салат станет вашим любимым!

• грецкие орехи — 50 г
• курица — 200 г
• огурцы соленые — 2 шт.
• грибы маринованные — 150 г
• лук зеленый
• яйца — 2 шт.
• огурцы — 1 шт.

для заправки:

• горчица — 1 ч.л.
• сметана — 4 ст.л.
• перец черный молотый
• соль

1. Нарезаем отварное мясо курицы кубиками, огурцы, грибы и яйца – соломкой.
2. Орехи очищаем от пленок и ломаем рукам на крупные куски, чтобы они добавили вкуса в салат.
3. Нарезаем перья зеленого лука мелко, все смешиваем и заправляем салат смесью сметаны с горчицей, солим, перчим и осторожно перемешиваем.