тушеная картошка с куриными желудками

LiveInternetLiveInternet

—Цитатник

ПИРОЖКИ «НЕЖНЫЕ» НА СМЕТАНЕ Ингредиенты: 1 пакетик дрожжей (11 грамм) или 60 грамм свежих; 6 с.

Гуляш с подливкой и картофельным пюре, как в садике. Ингредиенты: Говядина — 0,5 кг Лук р.

Была ли жизнь на Марсе? Марсианские хроники. Документальный фильм. Сейчас Марс — это красная.

Мужик слышит голоса предметов | Мамахохотала-шоу

10 суперских лайфхаков, которые упростят вашу жизнь

—Музыка

—Рубрики

• sos (3)
• актеры (6)
• анимация (16)
• аудиокниги (1)
• блюда из курицы (40)
• больные суставы (78)
• варенье (1)
• видео (281)
• волосы (29)
• все для дневника и блога (13)
• выпечка (416)
• вязание (13)
• готовим в горшочках (8)
• дети (1)
• дом (7)
• домашнее сало (29)
• ЖЗЛ (5)
• живопись (6)
• животные (20)
• живые картинки (3)
• забавно (12)
• заболевание почек (2)
• заговоры от болезней (9)
• засолка красной рыбы (5)
• здоровье (486)
• игры (12)
• иконы (13)
• календарь (7)
• картинки (14)
• кино (666)
• комнатные цветы (55)
• кулинария (525)
• мастерская (1)
• молитвы (35)
• музыка (36)
• музыкальная открытка (6)
• мультфильмы (10)
• народная гомеопатия (1)
• народная медицина (133)
• натуральная косметика (41)
• натюрморты (2)
• начинки к блинчикам (1)
• осень (4)
• печенье (2)
• пирожки (16)
• праздники (16)
• путешествие (47)
• разное (224)
• рамочки (3)
• ремонт, декорация (3)
• рецепты бабушки Варвары (1)
• рулет (1)
• сад огород (42)
• салаты (15)
• сериалы (13)
• соление (5)
• стирка белья (1)
• стихи (26)
• студень (1)
• торт (6)
• флешки (16)
• фотографии (49)
• художники (4)
• церковь (6)
• часики (4)
• шитье (2)
• щитовидная железа (6)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

Тушеный картофель с куриными желудками.

Тушеная картошка с куриными желудками и овощами

Тушеная картошка с куриными желудками и овощами вкусное и сытное блюдо. Тушу на сковороде, но можно тушить в духовке или мультиварке. Куриные желудки получаются мягкими и сочными.

Тушеная картошка с куриными желудками и овощами — Ингредиенты:

• картофель 6 шт
• куриные желудки 500 гр
• лук 1 шт
• морковь 1 шт
• баклажан 1/2 шт
• кабачок 1/2 шт
• лавровый лист 2 шт
• перец черный горошек 5 шт
• перец черный или красный молотый
• соль вкусу
• вода 1 стакан

Тушеная картошка с куриными желудками и овощами — Приготовление:

1. Морковь и лук почистить. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть соломкой на крупную терку либо нарезать четвертинками.

2. Обжарьте лук с морковью. Жарить около 5-7 минут на медленном огне пока лук не станет прозрачным.

3. Картошку почистить и нарезать кубиками.

4. В сковороду к обжаренному луку и моркови добавьте нарезанный картофель. Добавьте стакан воды и накройте крышкой сковороду. Я использую кипяченную воду.

5. Желудки куриные очищенные помыть, нарезать небольшими кусочками. Добавьте к картошке. Посолите, поперчите по вкусу. Перемешайте и тушите около 20 минут.

6. Тем временем подготовим овощи.

Кабачок и баклажан моем, если овощи молодые кожу снимать не нужно.

7. Баклажан режем кубиками, выкладываем в сковороду.

8. Кабачок режем небольшими кусочками и так же выкладываем в сковороду.

Тщательно все перемешать, попробуйте на соль, если нужно подсолите еще. Добавьте 2 лавровых листа, перец горошком.

Если нужно подлейте еще воды. Накройте крышкой и тушите еще 20 минут на маленьком огне.

Тушеный картофель с куриными желудками и специями

• Поделиться
• Нравится 0

Смысл, как у тушеной картошки с мясом, однако, получается намного нежнее и дешевле, т.к. мышечные желудки имеют более низкую цену, нежели мясо.

1 ч. 40 мин. Порций 6 Не сложно

Оригинальный вариант блюда «на второе». Сытное, вкусное кушанье, выполненное из недорогих продуктов в казане.

Пошаговый рецепт

Подготовим желудки. Положите их в дуршлаг, промойте холодной водой.

Измельчите желудки на произвольные кусочки, одновременно удаляя прожилки, желтые корочки и проч. Каждый желудок на 4-5 частей. На фото два разрезанных желудочка.

Поместите нарезанные желудки в дуршлаг и повторно промойте.

Поместите подготовленные субпродукты в чугунную посуду, например, в казанчик, утятницу или очень глубокую сковороду. Залейте водой, она должна едва прикрывать желудки. Поставьте посудину на средний огонь. Прикройте крышкой.

Подготовим картофель. Клубни вымойте, очистите. Нарежьте произвольно на куски крупного и среднего размера. Картошка не должна быть мелко порезана, иначе в итоге получите пюре.

После того, как желудки поварятся на плите в течение 45 мин, добавьте к ним картошку. Возможно, вам покажется, что воды недостает- добавьте
так, чтобы содержимое посудины было едва прикрыто бульоном. Перемешайте, прикройте крышкой. Раньше картофель добавлять не нужно, иначе он переварится, а желудки, наоборот, окажутся полуготовыми.

Подготовим дополнительные овощи. Морковку тщательно вымойте. Луковицу освободите от кожуры. Морковь натрите на мелкой или средней терке, а лук порежьте максимально мелко.

Отправим морковь и лук в чугунную ёмкость. Хорошо перемешайте, прикройте. Пусть все варится еще полчаса. Затем посыпьте кушанье специями (на ваш вкус, у меня была смесь специй), посолите, добавьте перец горошком, перемешайте, прикройте крышкой. Блюдо должно поготовиться еще около 10 мин, а потом его можно кушать. Приятного аппетита!

Тушенная картошка с куриными желудочками и грибами

Ингредиенты

• куринные желудки (замороженные) — 0,5 кг.
• грибы «таежные» (замороженные) — 0,2 кг. (можно и свежие если есть).
• картофель.
• лук репчатый.
• морковь.
• укроп ( в моем варианте сушенный).
• лавровый лист.
• соль.
• подсолнечное масло.

Пошаговый рецепт приготовления

Размораживаем куриные желудки и грибы, промываем тщательно.

В сковорде протушиваем куринные желудки в небольшом количестве воды.

Когда вода на половину испарится, выкладываем к желудкам грибы и протушиваем вместе.

Затем когда вода выпарится добавляем подсолнечное масло и слегка обжариваем.

Картофель режем как удобно (либо солокой, либо кубиками). Мой стиль непонятен мне самой :). Часть получается соломой, часть кубиками.

Соединяем грибы, желудки с картошкой в кастрюле, перемешиваем.

Лук режем мелко, морковь трем на средней терке. Затем обжариваем на сковордке.

Соединяем с картофелем, перемешиваем.

Кладем пару листочков лаврового листа для запаха.

Заливаем кип.водой но не надо чтобы вода покрывала полностью. Т.к. и картофель и грибы выделят жидкость.