5 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

зачем мы наварили столько борща

Дело в зажарке: шеф-повар назвал главную ошибку при приготовлении борща

Шеф-повар Антон Самойлов рассказал, что многие хозяйки допускают одну серьезную ошибку при приготовлении борща — добавляют овощную зажарку. Именно из-за нее суп становится слишком жирным, а его вкус портится.

«Здесь стоит притормозить: поджарка — овощной аналог мяса, то есть используется для создания жирного наваристого бульона. Небольшой микс из моркови и свеклы можно приготовить по стандартному рецепту, но если сделать богатую зажарку, а потом добавить ее в не менее богатый мясной бульон — получится катастрофа», — пояснил повар.

Он подчеркнул, что испорченное блюдо не спасут никакие заправки и приправы, а если овощи еще и подгорели, то суп будет отдавать кислинкой. В таком случае его можно смело выбрасывать, считает Самойлов .

Шеф-повар рекомендует не жарить свеклу, морковь и лук, а сразу засыпать их в бульон либо же тушить без добавления масла. А вот если вы готовите борщ без мяса, или жирка маловато, то можно сделать зажарку, передает «Днепропетровская панорама».

У вас есть какая-то темная сторона личности?

Какая же? Может вас когда-нибудь тянуло к криминалу?

Муж у Вас хороший потому что Вы наполнены родительской любовью, лучшие мужчины тянутся именно к таким женщинам)

Это точно. Как всё просто вы выразили всего в паре слов. Спасибо.)

Ведьма я. Людей не люблю

Неправда, ведьмы очень любят и себя, и людей. А вы никакие не ведьмы, а просто нищие духом.

Моргана. Претензий ней не имела, пока в одной из тем не прочитала про ее жаление выдать замуж в будущем свою 8-летнюю дочь за уже выбранного парня, который пока тра.хает все кого ни попадя. Без комментариев

Какой ужас! А за что она так ненавидит свою дочь? Он же просто сломается ей жизнь. Бездушное существо тра_хающее всё подряд просто не умеет любить! (((((((

Есть. ) Живу обычной размеренной жизнью, веду себя естественно по жизни. Но по вечерам я вспоминаю, что являюсь потомственной гадалкой в Н-м поколении и предки у меня мама не горюй! Сажусь и гадаю, гадаю, гадаю. Знакомые, окружающие, никто в жизни не догадается! Знаю такое. Обожаю свою темную сторону! Не стебусь)

А я бисексуальна и хочу встречаться с женщиной, жить вместе, вести совместное хозяйство как семья. Но скрываю это от всех и очень страдаю. Т.к. если с мужчиной еще есть перспективы сойтись, а я не хочу! А сойтись и жить в нашей реальности с женщиной — это утопия. Я часто фантазирую, какая это идеальная была бы семья. И дело даже не в сексе. А вот обязанности бы распределялись поровну, полное понимание, романтика и все такое.

Люди,я в шоке,страшно прям жить. почитаешь вас.никаких тёмных сторон у меня нет.

ИринаУ вас есть какая-то темная сторона личности?

Лет 10 назад увлекалась сатанизмом, потом повзрослела) Сейчас темная сторона — это неприязнь к мусульманам — их культуре, образу жизни, одежде, бороды эти — жуть.

Да вы что? А хасиды лучше, да? И воняет от них поменьше? А православные в длинных юбках и платках — верх цивилизованности?) ВСЕ РЕЛИГИОЗНЫЕ ОДИНАКОВО СМЕШНЫ В ИСПОЛНЕНИИ СВОИХ СТРАННЫХ РИТУАЛОВ.

Спасибо всем, кто высказался про оружие, мы будем пристально наблюдать за вашей интернет-активностью.

есть, но я промолчу

Моя темная сторона — посещение сайта Вуман.ру.

Склонна к соблазнам.Пробовала наркотики,прибухиваю,люблю поесть.Было много мужиков.Не люблю работать.Манипулирую людьми(причем,близкими).Правда,потом страдаю.Люблю гейпорно.Периодически ненавижу свою подругу и песочу её за спиной.В общем-г.о.вно я какое-то.Правда,животных очень люблю.

Ужасные комплексы

«Люди думают, что она была чистая, невинная девочка»: Олег Соколов просит зачитать «гнусности» из переписки с убитой им Ещенко Статья

жалею, что не приняла предложение о работе в вебкаме когда-то, побоялась, что всплывет. очень прибыльное было дело, сейчас на этом рынке предложение превышает спрос.
3 года жила в Азии (Китай, Тай), перепробовала почти все наркотики, зависимости не возникло, не жалею.

Кому завидовать-то и чему?
Судя по Вашим злобным комментариям я у Вас вызываю черную зависть
Не обольщайтесь,у вас абсолютно нечему завидовать.У вас ничего нет и сами вы из себя ничего не представляете,спуститесь с небес на землю.
Да мне все равно, я и не говорю, что я чего-то сама добилась, мне просто повезло с обеспеченными родителями, которые обожают, и дали красивую внешность)
Слава богу,хоть признали это.Вас совершенно не красит кичливость достатком родителей.
Я сама разберусь без Вас что меня красит, а что -нет, достаток родителей и их отношение -это половина успеха в жизни, в молодости в частности) Я не собираюсь хватать звезды с неба и очень рада, что у меня в принципе есть возможность не напрягаться никогда в плане денег) Про эмоциональную сторону я вообще молчу уже) И чего я должна была добиться в свои юные годы? Дело молодой девушки -это учиться и развлекаться, а не пахать.
Так все -таки, если Вы так кричите про то, что надо добиваться чего-то самой, чего Вы добились?

Читать еще:  ингредиенты для приготовления борща

Я с вами дружеской беседы не вела.Мой вопрос был исключительно в корне того,чему же я могу завидовать о вас,раз вы кричали о моей якобы зависти.Я знаю,сколько вам лет и я не утверждала,что вы что-то там должны.Можно было бы вам позавидовать,если бы вы обладали талантом, к примеру, сочинять стихи или музыку,разговаривали бы на пяти иностранных языках или получали образование в престижном вузе за рубежом,а так что мне до денег ваших родителей.

Я говорю на 2 языках свободно,еще английский учу в свое удовольствие )) Мне этого достаточно) . . у Вас какие достижения . А про зависть пишу потому что Вы так негативно отзываетесь обо мне, и вообще о счастливых девушках, Вы явно завистливая,недовольная своей жизнью, даже детей ненавидите

а английский в 2 языка еще не входит? это какие языки тогда, украинский и русский?:))

Зачем мы столько борща наварили

Муж у Вас хороший потому что Вы наполнены родительской любовью, лучшие мужчины тянутся именно к таким женщинам)

Ведьма я. Людей не люблю

Моргана. Претензий ней не имела, пока в одной из тем не прочитала про ее жаление выдать замуж в будущем свою 8-летнюю дочь за уже выбранного парня, который пока тра.хает все кого ни попадя. Без комментариев

Есть. ) Живу обычной размеренной жизнью, веду себя естественно по жизни. Но по вечерам я вспоминаю, что являюсь потомственной гадалкой в Н-м поколении и предки у меня мама не горюй! Сажусь и гадаю, гадаю, гадаю. Знакомые, окружающие, никто в жизни не догадается! Знаю такое. Обожаю свою темную сторону! Не стебусь)

А я бисексуальна и хочу встречаться с женщиной, жить вместе, вести совместное хозяйство как семья. Но скрываю это от всех и очень страдаю. Т.к. если с мужчиной еще есть перспективы сойтись, а я не хочу! А сойтись и жить в нашей реальности с женщиной — это утопия. Я часто фантазирую, какая это идеальная была бы семья. И дело даже не в сексе. А вот обязанности бы распределялись поровну, полное понимание, романтика и все такое.

Люди,я в шоке,страшно прям жить. почитаешь вас.никаких тёмных сторон у меня нет.

Похожие темы

ИринаУ вас есть какая-то темная сторона личности?
Лет 10 назад увлекалась сатанизмом, потом повзрослела) Сейчас темная сторона — это неприязнь к мусульманам — их культуре, образу жизни, одежде, бороды эти — жуть.

Спасибо всем, кто высказался про оружие, мы будем пристально наблюдать за вашей интернет-активностью.

есть, но я промолчу

Моя темная сторона — посещение сайта Вуман.ру.

Склонна к соблазнам.Пробовала наркотики,прибухиваю,люблю поесть.Было много мужиков.Не люблю работать.Манипулирую людьми(причем,близкими).Правда,потом страдаю.Люблю гейпорно.Периодически ненавижу свою подругу и песочу её за спиной.В общем-г.о.вно я какое-то.Правда,животных очень люблю.

жалею, что не приняла предложение о работе в вебкаме когда-то, побоялась, что всплывет. очень прибыльное было дело, сейчас на этом рынке предложение превышает спрос.
3 года жила в Азии (Китай, Тай), перепробовала почти все наркотики, зависимости не возникло, не жалею.

Кому завидовать-то и чему?
Судя по Вашим злобным комментариям я у Вас вызываю черную зависть
Не обольщайтесь,у вас абсолютно нечему завидовать.У вас ничего нет и сами вы из себя ничего не представляете,спуститесь с небес на землю.
Да мне все равно, я и не говорю, что я чего-то сама добилась, мне просто повезло с обеспеченными родителями, которые обожают, и дали красивую внешность)
Слава богу,хоть признали это.Вас совершенно не красит кичливость достатком родителей.
Я сама разберусь без Вас что меня красит, а что -нет, достаток родителей и их отношение -это половина успеха в жизни, в молодости в частности) Я не собираюсь хватать звезды с неба и очень рада, что у меня в принципе есть возможность не напрягаться никогда в плане денег) Про эмоциональную сторону я вообще молчу уже) И чего я должна была добиться в свои юные годы? Дело молодой девушки -это учиться и развлекаться, а не пахать.
Так все -таки, если Вы так кричите про то, что надо добиваться чего-то самой, чего Вы добились?

Читать еще:  рецепт борща классический пошаговый

Моя темная сторона: ежедневно исполняю роль примерной матери и жены, хотя в душе сто раз пожалела,что создала семью. Не мое это. Я-карьеристка и свободолюбивый человек, а все эти сопли и слюни мешают мне стать настоящей и жить полной жизнью. Я живу чужую жизнь. Конечно, детей своих я люблю, но если б была возможность вернуться на 10 лет назад, я бы ни за что не вышла замуж и не родила бы ни одного ребёнка. какая же я лицемерка ((( каждый день просыпаться с мыслью, как меня это всё достало, но при этом натягивать дежурную улыбочку (((

Есть. Люблю соблазнять женщин, которые и не думали о соблазнах. Люблю сам момент перехода от ее колебания к желанию.

Есть. Люблю соблазнять женщин, которые и не думали о соблазнах. Люблю сам момент перехода от ее колебания к желанию.

Ага.Чтобы Катя Мраморная,Лето и Моргана сгинули раз и навсегда,ибо невозможно смотреть на их охинею,когда читаешь темы.Д/ебилизмом так и веет.

А я бисексуальна и хочу встречаться с женщиной, жить вместе, вести совместное хозяйство как семья. Но скрываю это от всех и очень страдаю. Т.к. если с мужчиной еще есть перспективы сойтись, а я не хочу! А сойтись и жить в нашей реальности с женщиной — это утопия. Я часто фантазирую, какая это идеальная была бы семья. И дело даже не в сексе. А вот обязанности бы распределялись поровну, полное понимание, романтика и все такое.

Почему утопия) у меня такая семья. Только не мечтайте что будет как на картинке «Зачем мы наварили столько борща?» )) мою приготовить ужин не заставишь, зато мужская работа по дому вся на ней и вся сделана! при этом она абсолютно женственна. 10 лет мы вместе и я все не могу разгадать откуда она все это знает и умеет. А если чего не умеет, гугл открывает, ну или в магазине там может проконсультироваться. Показывает мне видео в гугле, там мужичонка косоглазый рассказывает как люстру повесить, говорит, смотри такой мужик может а я тем более смогу))) Плюс я не работаю, она семью обеспечивает

Раз-два-туфли надень-ка

зачем мы наварили столько борща?: Свежие записи | Архив | Друзья | Личная информация | Previous Entry | Next Entry
Profile
Оля
enka_letka
Page Summary
Ноябрь 2019
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

Декабрь, 4, 2013

зачем мы наварили столько борща? @ 21:13

Объем борща, сваренный на один день, превзошел мои предыдущие успехи! Я сварила сразу две кастрюли борща. Правда, не совсем одинакового. Борщ справа — классический для С., а борщ слева — диетический для меня. Таким образом, впервые с 2011 года, я тоже поела борща

Я не претендую на то, что варю самый классический-преклассический борщ. Для меня-то главное, чтобы нравилось С. А в случае диетической версии — чтобы было похоже на борщ и нравилось мне И то, и другое получилось.
Но как я вообще пришла к идее приготовить сразу две кастрюли? По двум причинам:
1) для борща я покупаю готовую отварную и почищенную свеклу в пачке 500 г. Такая свекла есть почти в каждом немецком супермаркете, в отличие от нормальной свежей. Ее трудно найти, она довольно дорогая и при этом очень бледная, цвета почти не дает. Вот я и перешла на отварную. В борщ для С. использую только половину, еще из половины иногда готовлю ему селедку под шубой, иногда себе салат с апельсинами. бывало даже, что ела с хумусом свеклу. А тут я подумала, что ведь и борщ можно себе сварить!
2) С. из России привез сушеных белых грибов. Я никогда раньше ничего из сушеных грибов не готовила. Полезла в интернет искать рецепты и идеи, а там буквально вторая или третья ссылка: «Борщ с сушеными грибами». Судьба, значит.

Читать еще:  рецепт борщевой заправки

Отличия диет-версии от моей стандартной:

  • нет мяса, бульон из предварительно замоченных грибов
  • нет картошки, только свекла, капуста, лук, морковь и чеснок
  • лук и морковь обжарены на исчезающе малом количестве масла
  • кусок сливочного масла, который я добавляю вместе со свеклой, я тоже исключила
  • ем со сметаной не 24%, а 10%
  • и не с парой кусков хлеба (в каждом по 100 ккал), а с одним гречневым хлебцем (30 ккал)
  • и не 3 половника, а 2!
  • Калории не считала, но и так очевидно, что удалось урезать много! а по вкусу все хорошо. По-крайней мере, мне нравится.

    С. показал мне картинку, от которой меня теперь дико распирает от смеха. Точнее так: я эту картинку видела уже давно. Но распирать меня стало именно сейчас, когда я могу себя риторически спрашивать: «Ах! Зачем я сварила столько борща?»

    Ночью за какой-то надобностью прочитала известную Кармиллу Шеридана ле Фаню (так его оказывается по-русски транскрибируют, специально посмотрела), прелестную мужскую фантазию о том, что девочек нельзя оставлять наедине, а то они займутся Нехорошим. Даже, я бы сказала, Вредным. А мальчики никогда и не думают о Нехорошем — от мужских персонажей в тексте одно спасение и помощь, а от женщин — или прямая опасность, или просто бестолковое присутствие (обе гувернантки, или покойная мать героини — покойная-то она покойная, но тоже была из этих подозрительных Карнштайнов, так что неизвестно, кто там на самом деле по ночам ходит).

    Все это, разумеется, наследует архетипической истории о вреде совместного сна с незнакомыми девушками — Кристабели Кольриджа (до чего русские транскрипции странные и полные ложноножек!).

    Интересно, что дальше вампирический жанр не пошел по этой дороге мизогинии — вампир № 1 все же мужского полу, а разные гарпии у него на подхвате (какой из двух вариантов более патриархально-доминантный, хм?). В связи с чем особо рекомендую Алексея нашего Константиновича Волина Толстого и его чудную повесть Упырь, поддерживающую женскую честь в деле кровососания и паразитирования. Правда, никакого эротизма там нет (ну почти), зато много художественного своеобразия и колориту.

    «Зачем мне спутница? Борщ варить?»: Андрей Макаревич рассказал о личной жизни

    Андрей Макаревич рассказал о том, что на данный момент его сердце свободно. Музыкант абсолютно не переживает по этому поводу и находит особенную прелесть в нынешнем одиночестве.

    64-летний Андрей Макаревич трижды был женат, но каждый раз его браки заканчивались разводами. С последней супругой Натальей Голубь он расстался в 2010 году после семи лет совместной жизни. С тех пор артист предпочитал не говорить о личном. Однако в недавнем интервью все-таки сделал исключение.

    Лидер легендарной «Машины времени» отметил, что не чувствует себя несчастным из-за одиночества. Скорее наоборот, Макаревич находит особую прелесть в статусе холостяка.

    И все-таки артист отметил, что есть дама, с которой он делит кров. Ею оказалась немецкая овчарка Ева, в которой Макаревич просто души не чает. Также в доме певца проживает и кобель по кличке Сашка. По признанию артиста, забота о животных доставляет ему особенное удовольствие, а во время гастролей Андрей даже скучает по своим питомцам.

    Еще одна радость для Макаревича — достижения его сына Ивана. Наследник знаменитой фамилии успешно работает актером, хотя звездному отцу далеко не всегда удается оценить перевоплощения молодого артиста.

    Сейчас Макаревич часто оказывается в эпицентре скандалов из-за своих резких высказываний и политических взглядов. Однако, по словам артиста, это ничуть не влияет на его творчество. Артист все также продолжает ездить с гастролями по всему миру, часто встречается с поклонниками.

    А вот за современными популярными музыкантами Андрей не следит. В разговоре с «КП» он признался, что однажды пытался послушать Монеточку, но не понял ни одного слова из ее песен. По мнению Макаревича, за все время было написано столько великих композиций и альбомов, что ему точно будет чем заняться на пенсии.

    Ссылка на основную публикацию
    Adblock
    detector